számára

Mi a legjobb fehérje a nők számára? Sok vállalat állítja, hogy van a legjobb fehérjepor a nők számára. De mi a legjobb? A legtöbb nő olyan fehérjeport keres, amelyet kellene a lehető legkevesebb szénhidrátot és zsírt- Sok lehetőség van. Tejsavó, kazein, szója, tojás, rizs, kender vagy borsó fehérje. A listát lehetne folytatni. Mi a legjobb a nők számára? Valójában nincs olyan univerzális típusú fehérje, amely minden nő számára megfelelő lenne. Meg kell találnia, melyik a legjobb az Ön számára. Ebben a cikkben a fenti lehetőségek mindegyikét szeretnénk megvizsgálni, amelyek segítenek kideríteni, hogy ezek közül melyik fehérje a legjobb az Ön számára.

Tejsavó fehérje

A tejsavófehérje a legnépszerűbb fehérje-kiegészítő típus. Egy perc pénzért sok fehérjét kap, jó íze van és van alkalmas izomtömeg növelésére vagy fogyásra.

Szóval mi is ez pontosan? A tejsavó a sajtgyártás mellékterméke. Miután a tej koagulált és lecsöpögött, a tejsavó megmarad. Eredetileg hulladéknak számított, később azonban kiderült, hogy teljes fehérje aminosavakban gazdag leucin néven ismert. A leucin egy esszenciális aminosav, amely kulcsszerepet játszik a beavatásban protein szintézis. Amikor a sport világa megismerte ezt a kutatást, létrejött egy új kiegészítő, a tejsavófehérje.

A tejsavófehérjék gyakorlatilag bármikor bevihetők, de edzés után fehérjeforrásként különösen hatékonyak. Miért? Mivel gyorsan lebomlanak, ami drámai aminosav-növekedést okoz a vérben (különösen a leucinban). Ez pedig serkenti az izomtömeg azonnali növekedése, mint a lassabb fehérjék. Így. A tejsavó jó választás a fehérjepor férfiak és nők számára egyaránt.

Tejsavófehérje és intolerancia

Meg kell azonban említeni, hogy még akkor is, ha nem allergiás a laktózra, reagálhat a tehéntejben található fehérjékre. Ez az oka annak, hogy egyes emberek nem járnak jól a nagymértékben finomított tejsavó formákkal, például az izolátummal vagy a hidrolizátummal, amelyek állítólag gyakorlatilag az összes laktózt eltávolítják. Ha a tejsavó nem teszi jól a gyomrot, próbáljon meg nem tejfehérje-alternatívát használni, például marha-, tojás-, rizs- vagy kenderfehérjét, és minden rendben lesz.

Kazein

A kazein egy olyan fehérje, amely a tejsavó népszerűségét követi. Ez a fehérje megtalálható a tejben is. Kazein sa lassabban hasad mint a tejsavó, amely kevesebb aminosavat okoz a vérben, de stabilabb felszabadulás néhány órán belül.

Itt folytathatjuk a vitát arról, hogy a tejsavó-kiegészítők vagy a kazein-kiegészítők jobbak-e az izomtömeg növelésére. A legtöbb neves szakértő egyetért a következőkben:

A gyors emésztés és a leucin mennyisége miatt 30-40 gramm savó a legjobb választás edzés után. A kazein az aminosavak lassú felszabadulása miatt jó kiegészítő. Bár ez lehet vagy nem olyan optimális, mint a tejsavó használata edzés után, egyre több bizonyíték van rá A "lassú" fehérjék a legjobb választás az izomépítéshez. A kazein jó fehérje, amely lefekvéskor elősegíti az izomregenerációt.

Tojásfehérje

Sokan nem is sejtik, hogy a tojásfehérje por formában is megvásárolható. És kiváló fehérjeforrás.

Három alapvető előnye van:

  • van magas biológiai érték, mit lehet levonni abból, hogy teste milyen gyorsan tudja használni a fehérje különböző formáit. Állatkísérletek szerint a tojásfehérje hasonló a savóhoz és az izomnövekedést serkentő képességéhez.
  • tojásfehérje lassabban tölt mint a kazein, amely, mint már tudjuk, hosszabb aminosav-felszabadulást eredményez a vérben. Ez hozzájárul az általános izomnövekedéshez.
  • míg a tojásfehérje port csak tojásfehérjéből állítják elő, nem tartalmaz zsírt és minimális mennyiségű szénhidrátot.

Szójafehérje

Míg a kutatások kimutatták, hogy a szójafehérje sokoldalúan hatékony fehérjeforrás a izomtömeg képződés, a szójafehérje állandó vita tárgya, különösen a férfiak esetében. Egyes kutatások szerint a szójaételek rendszeres bevitele nőstényítő hatású a férfiaknál az ösztrogén miatt - a szójában található molekulákat izoflavonoknak hívják.

Szójafehérje vizsgálatok

Például a Harvard Egyetem által elvégzett tanulmányok 99 ember spermáját elemezték, és megállapították, hogy a szójaétel fogyasztása befolyásolja a spermiumszámot - a magas szójafogyasztású férfiaknál kevesebb volt a spermium, mint azoknál, akik nem fogyasztottak szójaételeket. Másrészt a Guelph Egyetem tanulmánya szerint a szója elfogyasztása nem befolyásolta a spermiumok számát. Szóval hogy van? További kutatások kimutatták, hogy a kérdés megválaszolása nem könnyű. A szója hatása függhet a jelenlététől, ill bizonyos típusú baktériumok hiánya a bélben. A Pekingi Egyetem által végzett tanulmányban a kutatók azt találták, hogy azoknál a férfiaknál, akik három napig fogyasztottak szójaételeket, csökkent a tesztoszteronszint és jelentősen megemelkedett az ösztrogénszint. Ehhez kapcsolódik a Sungkyunkwan Egyetem által végzett tanulmány, amely megállapította, hogy magas ösztrogénkoncentrációjú környezetben az izoflavációk elnyomják az ösztrogéntermelést, és fordítva, alacsony ösztrogéntermelésű környezetben fokozzák az ösztrogéntermelést.

A nők esetében nem mutattak ki negatív hatásokat hormonszintjükhöz. A szója elfogyasztása során azonban más dolgokat is figyelembe kell venni.

Kutatások kimutatták, hogy a szójafehérje olyan anyagokat tartalmaz, amelyek gátolják a fehérjemolekulák hasítását és más tápanyagok felszívódása, valamint számos ismert allergén. Míg egyes kutatások szerint a szója különleges előnyökkel járhat a nők számára, mint pl a szívbetegségek és az emlőrák kockázatának csökkentése, további kutatások vitatják ezeket az eredményeket. Ezzel szemben mások azt állítják, hogy a szója még a rákos sejtek növekedését is stimulálhatja.

A szójafogyasztás során egy másik probléma az a tény, hogy a túlnyomó többség az Egyesült Államokban termesztett szójabab genetikailag módosított.

Ezen információk ellenére, ne csüggedjen és ne fogyasszon teljes mértékben szójafehérjét. Nincs oka aggódni a heti több adag szója miatt.

Egyéb vegán fehérjék

A vegán fehérjék egyéb forrásait, például a rizst, a kendert vagy a borsót gyakran hiányos fehérjeforrásnak nevezik. Ez azt jelenti, hogy egyes "szakértők" azt állítják, hogy ebben a fehérjében hiányoznak a testének szükséges esszenciális aminosavak, ezért kombinálnia kell a "teljes" fehérjék előállításának speciális módszereit. Ez az állítás azonban mítosz és téves. A zöldségekben található összes fehérje "teljes". Igaz azonban, hogy a növényi fehérjék egyes formáinak alacsonyabb aminosav-tartalma van, mint másoknak, ezért egyes források jobbak, mint mások.

Három a jobb és népszerűbb fehérjepor rizs, kender és borsó.

A rizsfehérje nagyszerű választás. Neki van magas biológiai érték- körülbelül 80%, hasonló a marhahúshoz, és nagyszerű íze van.

A borsófehérje szintén jó választás. A biológiai érték körülbelül megegyezik a rizzsel, és van nagy mennyiségű leucin. Azt is el kell mondani, hogy a borsó és a rizs kombinációja különösen jó, és ez a kombináció az aminosavak mennyiségét illeti hasonló a tejsavófehérjéhez. Ezért nevezik ezt a kombinációt vegetáriánus savófehérjének is.

A kannabisz fehérje a leggyengébb választás. Bár van nagyszámú nyomelem a Omega 3 és omega-6 zsírsavak. A kenderfehérje nem emészthető olyan könnyen, mint a rizs vagy a borsófehérje. A kannabiszt táplálékként kell tekinteni, nem étrend-kiegészítőként.

Próbálja ki, kombinálja és nézze meg, mi a legjobb az Ön számára.

Reméljük, hogy most magabiztosabbnak érzi magát a fehérje kiválasztásakor. Fontos mindent kipróbálni, és kideríteni, hogy mi felel meg a legjobban.