A legjobb kuszkusz saláta csirkével és zöldségekkel. Fantasztikus illeszkedési recept a Nők a városban márkához, amelybe beleszeret.
A kuszkusz gazdag kalciumban, vasban, magnéziumban. Nagy mennyiségű rostot, fehérjét, foszfort, egészséges omega 3 és omega 6 zsírsavat, B, E és K vitamint tartalmaz.
A legjobb kuszkusz saláta csirkével és zöldségekkel, ízletes és fitt
- Felkészülési idő: 20 perc
- Adagok száma: 2-3
Legjobb recept
Fantasztikus kuszkusz saláta csirkével és zöldségekkel - összetevők
bögre 250 ml
- 1 csésze kuszkusz
- 2 evőkanál vaj
- a kuszkusz ízére: só, őrölt fekete bors
- 1 darab csirkemell (kb. 200-250 g)
- 1 db kisebb hagyma
- 2 evőkanál olívaolaj (1 evőkanál húshoz, 1 evőkanál hagymához)
- csirkehús ízesítésére: só, őrölt fekete bors, kurkuma (ízületeink számára kiváló), őrölt pirospaprika (édes, forró is lehet), zúzott rasca vagy más népszerű fűszerek (grillpaprika, sült csirke stb.)
- 1 teljes marék rukkolát
- 1/2 színes bors (zöld, sárga vagy piros)
- végső ízesítéshez és díszítéshez: citromlé, választott gyógynövények (petrezselyem, metélőhagyma, kapor)
Tipp neked
Kuszkusz saláta csirkével és zöldségekkel - recept eljárás
- Készítsen elő egy csésze kuszkuszt. Az elkészítés fontos szabálya, hogy a kuszkuszt felöntjük forralt forró vízzel, 1: 1,5 arányban. Egy csésze kuszkusz és másfél csésze víz. Adjunk hozzá kuszkuszt egy tálba, öntsünk vizet, adjunk hozzá vajat, sót, őrölt fekete borsot. Keverjük össze, fedjük le.
- Hagyja 10 percig lefedve a kuszkuszt, hogy megduzzadjon. Mossa meg a csirkét, szárítsa meg, vágja kisebb kockákra. Ízlés szerint adjon hozzá egy evőkanál olívaolajat és fűszereket. Egy evőkanál olívaolajon megpirítjuk egy pohárban a hagymát, hozzáadjuk a csirkét, amelyet megpirítunk.
- Az öregedés után a kuszkusz szabadon áramlik, kész szolgálni. Nemcsak salátákhoz kiváló, köretnek is alkalmas burgonya, rizs helyett. Remekül ízlik hússal, zöldséggel. Ha még nem tette meg, mindenképpen próbálja ki. A kuszkusz nemcsak egészséges, a kuszkusz nagy előnye az egyszerű és gyors elkészítés.
- A rukkolát megmossuk, megszárítjuk, kisebb darabokra vághatjuk. A színes paprikát mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk kisebb kockákra. Választhatunk másik kedvenc zöldséget is. Adjon hozzá sült csirkét, sült saláta kitûnõt és paprikát a kuszkuszhoz. Keverjük össze, fűszerezzük, adjunk hozzá citromlevet és gyógynövényeket.
Záró tipp: Amikor hagyjuk az olajban és a fűszerekben pácolt csirkehúst legalább egy órán át hidegben pihenni, lehetőleg egy éjszakán át, a hús nagyszerű íze lesz. Ha nem eszünk húst, választhatunk tofut, szójadarabokat is csirkehús helyett.