A kifejezett kulináris érték mellett a koriandernövény és a növényzet gyümölcsei számos rendkívül hasznos tulajdonsággal rendelkeznek, amelyek előre meghatározott érdeklődéssel bírnak a népi és a hivatalos orvoslás kultúrája iránt. A koriander előnyeit és egészségkárosodását összetétele és ellenjavallatok jelenléte határozza meg.
A koriandermagok és a korianderlevelek összetétele
A koriander gyümölcsei könnyen felismerhetők az a különleges édes íz és jellegzetes íz, amely miatt a fűszer sok ételhez és sütéshez használható. Ebben a korianderben a szárított gyümölcsök tartalmaznak C-vitamint, B1-et, B2-t és béta-karotint. 100 gramm érett mag tartalmaz 24,8 kcal 0,5–1,5% illóolajat, rostot, szénhidrátot, fehérjét és szerves savat, valamint mono- és diszacharidokat.
A koriander makroelem-összetétele kalciumot, magnéziumot és nátriumot, foszfort és káliumot tartalmaz. Az emberi test számára hasznos mikroelemek közé tartozik a jód és a vas.
Ha a koriander ellenjavallatok számos hasznos tulajdonságának gyakorlatilag nincs, de óvintézkedéseket kell tennie, és figyelnie kell a növény gyümölcseiben és leveleiben lévő hatóanyagok személyes toleranciájára. A zöldek valamivel kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a magok, de vitamin-összetételben sokkal gazdagabbak, és tartalmaznak A-, K-, B1-, C-, E-, B2-, B3-, B6-, B9-, PP-vitamint és kolint. Nyomelemek a gyógynövényekben, amelyeket cink, szelén és vas, mangán és réz képvisel, valamint a makro-sejtek között - kalcium és magnézium, foszfor, nátrium és kálium.
Sok országban népszerű, fűszeres fű pektinekben és tanninokban gazdag. A koriander előnye, hogy ellenáll az olyan veszélyes fertőzéseknek, mint a szalmonella, egészségének károsítása nélkül.
A koriander hasznos tulajdonságai és ellenjavallatok
A népi gyógyászatban a koriandermagokat és a zamatos zöld növényeket hosszú évszázadok óta használják. A fűszeres magvak alkalmazásának legrégebbi receptjeit Kelet-Indiában találták meg, ahol az általuk eddig elkészített termékek segítenek a megfázás kezelésében, a fájdalom enyhítésében és a láz enyhítésében.
Vitaminokban és nyomokban a korianderlében, valamint zöldségekben gazdag, régóta használják antiszorbutikus helyettesítőként.
A koriander hasznos tulajdonságainak és ellenjavallatainak tanulmányozása az alapja volt a modern orvosoknak, hogy beszéljenek az ezen a növényen alapuló gyógyszer hatékonyságáról számos betegség kezelésében. Ma tinktúrák, tea, tej és más koriander alapú termékek - bevált gyógymód gombás és bakteriális fertőzések, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer betegségei ellen. A koriander és a gyümölcs enyhítheti a hideg és a hő, a depresszió, az alvászavarok és a parazita inváziók okozta állapotot.
A koriander előnyei az emésztési és belső szervi problémák leküzdésében
A koriander legaktívabb hatása az emberi emésztőrendszerre. A zöldek azon képességét, hogy gyorsítsák a nehéz zsíros ételek, különösen a hús emésztését, a kaukázusi és a mediterrán térségben régóta látták. A természetes anyagoknak - antibiotikumok, gyulladáscsökkentő hatás és illóolajok - köszönhetően a koriander támogatja az erózió gyógyulását a gyomor falain, erősíti a szöveteket és normalizálja az emésztést. A zöld koriander rendszeres fogyasztásának eredményeként a gyomorhurut és a peptikus fekély eltűnik, és a gázok felhalmozódnak.
A Cilantro egy ritka növény, amely megállítja a fejlődést vagy teljesen megszünteti számos látási problémát.
Otthon egy koriander főzettel ellátott krém segít a kötőhártya-gyulladás gyors és fájdalommentes kezelésében.
A koriander- és növényi magokon alapuló illóolaj, főzet és tinktúrák hasznos vírusellenes és gyulladáscsökkentő hatással bírnak. Ebben a tekintetben zöldség- és magcsepegést jeleznek hólyaghurut, megfázás és köhögő hörghurut esetén, amelyet száraz köhögés kísér. A zöld koriander hasznos a szájgyulladásban és a fogszuvasodás korai tüneteiben.
A friss húsleves enyhíti az idegfeszültséget, segít megbirkózni az álmatlansággal, enyhíti a görcsöket, sőt megszünteti a másnaposság szindrómáját.
Cilantro fogyáshoz
Az alacsony kalóriatartalmú és emésztő koriander felhasználható a táplálkozási étrend hasznos részeként. A leghasznosabb friss koriandró fogyáshoz azok számára, akik nemcsak emésztési rendellenességek, hanem cukorbetegség miatt is szenvednek. A növény képes finoman normalizálni a cukorszintet, aktiválja az anyagcsere folyamatokat és regeneráló tonizáló hatású. Ezenkívül, akik fogyni szeretnének, a koriander hasznos lesz a felesleges folyadék eltávolításának képességében, ami gyakran megakadályozza a hatékony fogyást.
Korianderrel rendelkezik és képes eltávolítani a szükséges irritációt az evés korlátozásával.
Mi a koriander felhasználása a nők egészségére?
Ha a női étrend kis mennyiségű fűszeres zöldséget tartalmaz, ez a szokásos ételek hozzáadása pozitív hatással lehet a nők egészségére, a koriander hasznos fájdalmas menstruáció esetén, a magok főzete növeli a laktációt, és enyhítheti az állapotot is, ha krovotecheniyah. az ágyak több előnnyel járnak, mint a piacon vásároltak.
A terhesség alatt a növényi készítmények segítenek megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól és méreganyagoktól, de nem szabad megfeledkezni arról, hogy a koriander túlzott mennyiségben nem előnyös, hanem károsítja azt. Ennek és ennek az eszköznek számos komoly ellenjavallata van.
A koriander használata a kozmológiában
Enyhítő hatással a coriandro enyhíti a bőrirritációt, csökkenti a viszketést és az allergia egyéb megnyilvánulásait. A korianderlevelekben és magjaiban található vitaminokat és illóolajokat aktívan használják különféle kozmetikai és szappangyártásban.
Friss fűszernövények és húslevesek alapú maszkok és testápolók, amelyek fehérítik és kisimítják a bőrt, visszanyerik az egészséges megjelenést és kiegészítik a vitaminellátást.
Számos hasznos tulajdonsággal azonban a koriandernek ellenjavallatai vannak. Ezért az ilyen aktív növényi összetevőket tartalmazó termékekkel biztosítani kell, hogy a szervezet ne reagáljon negatívan.
A koriander használatának ellenjavallatai
A koriander hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai az emberi test összetételétől és személyes jellemzőitől, a zöld gyümölcsök vagy a növény gyümölcséből származó készítmények fogyasztásától függenek. A magas aszkorbinsav-, karotin-, aromás- és egyéb aktív hatóanyagok magas szintje károsíthatja az allergiás reakciókra hajlamos emberek egészségét. Az előnyök mellett károsíthatja a koriandert az egészség és a krónikus betegségek, például hasnyálmirigy-gyulladás vagy gyomorhurut súlyosbodása esetén.
Az egészség gyors javításának célkitűzése érdekében egyesek aránytalanul nagy mennyiségű koriandert fogyasztanak. Ne csináld.
A zöldek átlagos napi normája egy felnőtt étrendjében nem haladhatja meg a 35 grammot, a magvak pedig - 4 grammot.
Különös gonddal, hogy a koriander szerepeljen az étlapon, koszorúér-betegségben, magas vérnyomásban és tromboflebitiszben szenvedő betegek számára. A túladagolás miatt a koriander nem gyógyító hatású, hanem az ellenkező hatása, ha az embert szívroham és cukorbetegség fenyegeti, valamint a túlzott vegetatív nyers tonizálás idegi rendellenességeket és éjszakai alvást okozhat.