A többi citrusféléhez hasonlóan a mandarinok is sok C-vitamint tartalmaznak, amely segít megelőzni a szabad gyökök károsodását és így védelmet nyújt a rák ellen.
Tartalmaznak továbbá A- és B-vitamint, ásványi anyagokból, különösen magnéziumból, káliumból és foszforból. A hónapok között az üres helyeken pektin (az oldható rostok egy formája) található, amely jelentősen csökkenti a vér koleszterinszintjét.
Fegyver a bánat ellen
Kiváló fegyver a depresszió, a szorongás, a melankólia és a szomorúság ellen a kellemesen édes illatú, üdítő és pozitív hatással van az idegrendszerre, enyhíti a mentális feszültséget és segít az álmatlanság ellen a mandarin masszázsolaj. Készítse elő úgy, hogy egy teáskanál mandarinolajat összekever egy liter mandulaolajba.
Hideg és sötét
A citrusok ellenállása érdekében sötét helyiségben kell tárolni, legfeljebb 8 ° C hőmérsékleten, és el kell különíteni a többi gyümölcstől. A citrusfélék az érés során etilént termelnek, ami felgyorsítja a rothadás folyamatát. Ha természetes gyümölcslevet szeretne készíteni citrusfélékből, tárolja több napig szobahőmérsékleten.
Lusta ínyenc tippje
Hámozott banánt és almát, vágjunk egy tálba, csorgassuk meg citromlével, adjunk hozzá hámozott, szakadt mandarint, mentalevelet, öntsünk mindent juharszirupra, keverjük össze és azonnal tálaljuk.
Szöveg: Varecha magazin
Fotó: SHUTTERSTOCK