A szülők igényei alapján bővítik az étrendi ételek lehetőségeit is.
2019. október 16., 14:25 TASR
BRATISLAVA. Az állati fehérje- és zsírforrások arányának csökkentése, valamint a regionális zöldellátóktól származó friss zöldségek és gyümölcsök arányának növelése.
Ezek a fő elvek a Szlovák Köztársaság Oktatási, Tudományos, Kutatási és Sportminisztériuma által az iskolai étkeztetés terén készített változásokra.
Diétás lehetőségek
A közelmúltban jóváhagyott Flexi anyagfogyasztási szabványokat és az alapelvek alkalmazását az anyagfogyasztási normákra és az iskolai étkeztetés receptjeire a Flexi menü sablon összefüggésében dolgozták ki a táplálkozási szakértők követelményeinek megfelelően, a WHO táplálkozási modelljének ajánlásával és a Szlovák Köztársaság Egészségügyi Minisztériumának átdolgozott anyagával összhangban Ajánlott táplálkozási előnyök.
"Ugyanakkor a szülőközönség igényei alapján bővítik az étrend lehetőségeit, különös tekintettel a laktózintoleranciában szenvedő gyermekek étrendjére" - mondta az Oktatási Minisztérium.
A Flexi vendéglátás módszertanának végrehajtási folyamatát az első szakaszban a kiválasztott iskolai vendéglátóhelyeken, majd a második szakaszban 2020. szeptember 1-jétől a Szlovák Köztársaság valamennyi iskolai vendéglátó-ipari létesítménye önkéntes alapon valósítja meg.
Állati fehérjeforrások
A Flexi diéták fő célja az iskolai étrend tartalmának minőségi reformjának fokozatos folyamatának támogatása tudományos kutatások és az Egészségügyi Világszervezet ajánlásai alapján, állati fehérjeforrások, zsír, só és hozzáadott cukor arányának csökkentése formájában a gyermekek étrendjében.
Ezen túlmenően a növényi fehérjeforrás és a régiókból származó friss gyümölcsök és zöldségek arányának növelésére szolgáló eljárások módszertanának kidolgozása, valamint a zöldséges mellékletek.
"A menük összeállításának Flexi-alapelvei elsősorban a bentlakók korosztályainak szólnak az iskolai vendéglátó-ipari egységek egy műszakos működtetésén belül, a tizedik, ebédes és ólmú tálalással az általános és középiskolások önkiszolgáló rendszerén belül" - jegyezte meg a minisztérium oktatás, tudomány, kutatás és sport SR. A szülők kérése esetén az alapítónak kell eldöntenie, hogy a Flexi bevezet-e menüt az óvodások számára is.
Az Oktatási Minisztérium bejelentette, hogy az állati fehérjeforrások csökkentésére és a növényi fehérjeforrások növelésére épülő menük összeállításánál a Flexi-elvek alkalmazásának feltétele az iskolai gyermekek és diákok számára készült élelmiszerekben kötelező lesz a vasszintek ellenőrzésének fokozása. a táplálkozási táblázatokban felsorolt tápanyagok, az anyagfogyasztási normák értékei és az iskolai étkeztetés receptjei, amelyek szükségesek a gyermek egészséges fejlődéséhez.
- Szállás és vendéglátás a karon Az FPV UMB Természettudományi Karán szeretnék tanulni,
- A Szlovák Köztársaság Közlekedési és Építésügyi Minisztériuma és f) az ITcubator programozókat és programozó hallgatókat hív meg
- A minisztérium a prevenciós változások előkészítésével készül a háziorvosok és a fogorvosok számára
- MAGNÉZIUM OLAJPERMET - FLEXI - Activ Shop
- A Szlovák Köztársaság Közlekedési és Építésügyi Minisztériuma és f) az ITcubator programozókat és programozó hallgatókat hív meg