Gondolt már arra, hogy a minőségi kávé elkészítéséhez minőségi vízre is szüksége van? A mai cikkünkben többet elmondunk.

vizet

Gondolkodott már azon, hogy milyen vizet iszik? Ha csak kinyitja a vízcsapot, megtölti a poharat és iszik egy italt, az jó, vagy lehetne jobb is? Illetve, ha teát vagy kávét főzöl, a víz fontos szerepet játszik? Ezeket a témákat vettük figyelembe jelenlegi interjúnkban.

"Hat éve dolgozom a vízzel, és elmondhatom, hogy előtte természetesnek vettem, amihez mindannyian hozzáférhetünk" - mondta a Coffee Blog egyik szakértője a Coffee Blognak Jozef Rybár. "Hadd mondjam el őszintén, fogalmam sem volt, hogy a víznek más ízűnek kell lennie, mint amit megszoktunk. Addig csak abban figyeltem meg különbséget, hogy a nagymamánál lévő kút vize más ízű, mint a lakásban lévő csapból. "

Minőségi vízforrások a régi csövekkel szemben

Örvendetes hír, hogy Szlovákiában a vízkészletek Európa legjobbjai közé tartoznak. Amint azonban válaszadónk azonnal rámutatott, ez csak az érem egyik oldala: „A probléma az elavult csövekben, az elosztásban, a hőcserélőkben és abban a tényben van, hogy a vízmunkásoknak törvény szerint klórt kell adniuk a vízhez. Mindezzel azonban leértékeljük a vizet, és mire az otthonunkba érkezik, teljesen más értékekkel és minőséggel rendelkezik, mint a vízművekben végzett ellenőrzés során. Ma már olyan a helyzet, hogy nem elég az egyes tömbökben levő felszállókat kicserélni, mert a víz egyébként is átjutott a régi csöveken. "

Számos tényező befolyásolja a víz minőségét

Ami a vízminőséget illeti, sokunknak más országok nyaralási "élményei" jutnak eszünkbe. Egyiptomi látogatás során, de Törökországban, vagy Bulgáriában és más országokban is sok emberünk gyomorproblémákat kapott. Nem kérdezhetjük meg: vajon a mi vizünk különbözik-e az ezekben az országokban meglévőektől? Vagy hogy nézzük?

- Igen, az - jött az egyértelmű válasz. "A víz minősége az éghajlattól, az altalajtól és a természetes szűréstől is függ. A víz hajlamos különböző anyagokat megkötni egymáshoz, ezért attól függ, hogy min megy keresztül. A természet szennyezésével a vízkészleteket is befolyásoljuk. Ez a levegő minőségéről is szól, mert a víz ott kondenzálódik és esik, mint az eső. Szennyezett levegőn és talajon halad át, és általában nehézfémeket és mikroműanyagokat találunk benne, vagyis bármit, amellyel érintkezésbe kerül. Ezután beszivárog a földbe, és természetes szűrésen megy keresztül, de nem minden anyag képes kezelni a természetet. "

Az emberek gondolkodása változik, a szlovákok is kezdenek foglalkozni a vízminőséggel

A hétköznapi szlovák alapvetően régóta nem foglalkozik a vízminőséggel, régiónkban nem volt kiemelt téma, és nem volt elég jó információ. A helyzet azonban idővel változik.

- Az utóbbi időben nagyobb az érdeklődés a vízszűrés iránt - bólintott Jozef Rybár. "Az emberek rájönnek, hogy nemcsak az egészséges táplálék a fontos, hanem az egészséges víz is. Ez azonban hosszú távú futás, és még mindig hatalmas teret látok az emberek számára, hogy meggondolják magukat, hogy a víz minősége is érdekelje őket. Egészségükről szól. "

Szűrt víz és kávé: Óriási különbséget fog érezni

Kávés blog természetesen a kávénak szenteli, ezért áttekintettük azt a témát, hogy mennyire fontos a vízszűrés a kávé szempontjából. "A kész ital, az eszpresszó a víz 99 százalékát teszi ki. Úgy fogalmazok: ha minőségi kávét akar, minőségi gabonát kell beszereznie, de a betakarítás, szárítás, pörkölés, őrlés beállításának folyamata, maga a kávékivonat is fontos. De ha még a legjobb minőségű kávét is önti rossz vízzel, akkor az egész említett folyamat haszontalan volt. "

"Az elvégzett tesztekben, amelyekben szűrt és szűretlen vizet öntöttünk a kávéra, a különbség nagyon nagy volt. Még egy hétköznapi ember is, aki egyáltalán nem volt szakértő a témában, azonnal megérezte a különbséget. A kávét ugyanúgy őröltük meg, ugyanolyan súlyt használtunk fel, csak újabb vizet öntöttünk rá. Az emberek nem akarták elhinni, hogy ugyanaz a fajta kávé! - mosolygott Rybár J.. "Nehezebb íze volt, keserűbb, hiányzott belőle egyfajta puhaság. És ekkora különbséget érezhet még tea vagy leves mellett is ... "

Hogyan válasszuk ki a szűrőt?

Ez a kérdés annyira bonyolult, hogy Jozef Rybár egyedül maradtunk. Annak érdekében, hogy ne torzítsuk a válaszát, teljes egészében közzétesszük:

"Először is fontos tudni, hogy milyen vízről van szó, akár kútról, akár városról van szó. Kútvíz esetén szükséges elvégezni a víz elemzését, amely után meghatározhatjuk a szűrést. A városi víz esetében, ha nem a keménység beállításáról beszélünk, általában egy szűrő elegendő ahhoz, hogy eltávolítson minden felesleges vizet, például klórt, üledékeket, nehézfémeket, szennyeződéseket, szagokat, szagokat, mikroplasztikákat. A 3M-es szűrők és szabadalmaztatott technológiáik az ásványi anyagok vízben tartásával működnek. Ezek fontosak az emberi test számára, és bármi más számára, ahol vizet adunk hozzá: főzéshez, kávéfőzéshez, teához. Minden szükséges íz kioldódik a vízbe a vízben maradt ásványoknak köszönhetően. "

"Az ügyfeleinknek kínált szűrők egy világhírű márkától származnak. Több mint 117 éve működik a piacon, ráadásul garancia az ivóvízzel való érintkezés legszigorúbb normáinak és tanúsítványainak való megfelelésre, így a csecsemők az így kezelt vizet inni tudják. Szeretném emlékeztetni Önöket arra, hogy a 3M emberi szűrővel kezelt víz literenként kevesebb, mint 0,01e; ezért ez a legolcsóbb és leghatékonyabb módszer a víz kezelésére. A palackozott víz a boltokban literenként legalább 0,20e, míg műanyagot gyártunk/fogyasztunk. És nem azt mondom, hogy sokszor vizet kapunk ily módon, talán ugyanabból a forrásból, amely egyébként is hazatér hozzánk. Olyan vizekről beszélek, amelyeken nincs ásványvíz vagy gyógyvíz címke - összehasonlítom az asztali vagy a forrásvizet. "

"Ha megnézzük a szűrő vízforralókat, akkor az ügyfél 0,03e értéken kap egy liter kezelt vizet. Ebben a folyamatban azonban olyan elveket kell követni, amelyekről sok ember nem is tud. A vízforraló hatékonysága érdekében mindig tele kell lennie vízzel, ugyanakkor sötétben és hidegben kell elhelyezni. Az emberek túlnyomó többsége a konyhapulton van, csakhogy meleg van, ráadásul hozzáférhet a fényhez, és sok esetben félig üres. Mivel levegő jut a szűrőbetéthez, amelyben nedves szén van, ez a baktériumok táptalaja. "

"A szűrő megvásárlása előtt konzultálnia kell, és az ügyfél pontosan megkapja, amire szüksége van a pénztárcájához, de különösen az egészségéhez. Együttműködésünk azonban nem ér véget egy szűrő megvásárlásával, éppen ellenkezőleg: hosszú távú együttműködés kezdődik, amely magában foglalja a szűrő felszerelését, rendszeres szervizelését vagy esetleges cseréjét is. "

Tegyük hozzá, hogy további információkat talál az oldalon filtrovanie.eu, a [email protected] e-mail címen vagy a 0918 480 441. telefonszámon. Javasoljuk a "Szűrés" követését a Facebookon és az Instagramon.

Szeretnénk emlékeztetni arra is, hogy a "kávé blog" szlogen használatával 5 százalékos kedvezményt várhat.

Bízzon bennünk, szűrt vízzel hirtelen sokkal jobban élvezheti a kávéját 😉