Kategória

Étel

jegyzet

saláta (zöld, jeges, római, göndör, tölgy)
spenót, sült saláta kitûnõ, kínai káposzta
agyar (saláta, rózsa)
káposzta (nyers, erjesztett)
sárgarépa, petrezselyem
retek (piros, fehér)
répa (piros, fehér)
torma, hagyma, fokhagyma, póréhagyma, zeller
kaleráb, brokkoli, karfiol
olajbogyó, uborka, tök, cukkini
gomba - mindenféle

listája

mindenféle hús, ideális esetben szabadon tartott és vadállatokból

szalámi
kolbász
szalonna
sonka
kenőcs (sertés, kacsa)
kukoricadara
nyom

lazac (füstölt, friss, konzerv)
tonhal (füstölt, fagyasztott, konzerv)
makréla (füstölt, konzerv)
szardínia (konzerv)
pisztráng (friss, fagyasztott)
pangasius
ponty (friss, fagyasztott)
Csuka
harmadik máj

Konzerválásnál inkább az olívaolajban lévő halat részesítse előnyben, ne növényi olajat, ill. hal saját levében (olívaolajjal vagy bio ketchuppal ízesítjük).

tyúktojás
fürjtojás

málna, áfonya, szeder
ribizli, egres, eper, meggy
dinnye (víz, cukor)

szezonális házi gyümölcs, kisebb mennyiségben (sárgabarack, őszibarack, alma, körte, szilva)