csökkenti

17.10. 2016 17:45 PepsiCo Inc. bejelentette, hogy csökkenteni kívánja a cukor mennyiségét italaiban világszerte. A fő okok között szerepel az elhízás világszerte növekvő kritikája és a környezet védelmére irányuló erőfeszítések - írja a Reuters.

A New York-i vállalat 2025-re jelentősen szeretné csökkenteni a cukor mennyiségét az általa kínált italok kétharmadában. Ezeknek az italoknak ezért 100 kalóriát vagy kevesebb hozzáadott cukrot kell tartalmazniuk 355 milliliter termékenként.

Az elmúlt években a globális kormányok és egészségügyi szervezetek fokozták a PepsiCo és riválisa, a Coca-Cola nyomását. Az elhízás és a cukorbetegség világszerte tapasztalható növekedésével vádolják őket.

A PepsiCo szerint az italok cukorának csökkentésére vonatkozó jelenlegi tervek sokkal ambiciózusabbak, mint a korábbi években.

"A tudomány haladt előre" - mondta a PepsiCo fejlesztési és tudományos vezetője, Mehmood Khan a Reuters hírügynökségnek.

Elmondta, hogy jelenleg vannak olyan új ízek, amelyek kevesebb hozzáadott cukrot igényelnek. "Ez nem csak az édesítőszerekre vonatkozik, hanem az ízek összetevőiről és arról, hogy megtanuljuk kezelni őket" - tette hozzá.

Az Egészségügyi Világszervezet októberben azt javasolta a kormányoknak, hogy adót vezessenek be az édesített italokra fogyasztásuk csökkentése és a globális egészség javítása érdekében. Ilyen adó már létezik Franciaországban és Mexikóban. A szénsavas italokkal kereskedő vállalatokat azonban védi az adó.

Noha a PepsiCo leginkább a Pepsi-ről ismert, a kólaitalok az éves 63 milliárd dolláros bevételnek csak 12 százalékát teszik ki. A szénsavas italok, például a Mountain Dew a bevétel 25 százalékát adják, a forgalom fennmaradó részét pedig víz, gyümölcslé és sós rágcsálnivaló adja.

A vállalat azt is tervezi, hogy csökkenti a termékek nátrium- és telített zsírtartalmát, és hatékonyabban dolgozik együtt a vízzel. Ha a tervek sikeresek lesznek, a PepsiCo 2030-ra 20 százalékkal csökkenti az üvegházhatású gázok kibocsátását.