Ezeknek az aminosavaknak a nagyobb mennyiségű bevitele fiatalkorban támogatja a termékenységet, de az izomtömeg növekedését is. A sportolóknak és különösen a testépítőknek is magasabb jövedelemre van szükségük az említett három BCAA-hoz. Ezért virágzik ma a BCAA-ban gazdag porított fehérjék kereskedelme. Aki egy kis edzésbe kezd az edzőteremben, azonnal ezekhez az italokhoz nyúl. De helyettesíteni őket más fehérjeforrásokkal - ételekkel - veszélyes. Egyrészt a BCAA por súlygyarapodással jár, de csökkenti az agy szerotoninszintjét is. A túlzott BCAA bevitel lerövidíti az életet.

hordoznak

Felejtsd el a csodás diétákat vagy a fogyókúrás gyógyszereket: Ezekkel a finomságokkal megszabadulhatsz a túlsúlytól!

A BCAA emésztése növeli az ún Metabolikus stressz, amely károsítja a sejteket és lerövidíti az életüket. Sydney-i kutatók azonban azt tapasztalták, hogy az emberek nagyon sok BCAA-t isznak, amikor fehérje italokban fogyasztják őket. A leucin, az izoleucin és a valin túlzott bevitele összefügg az anyagcsere változásával, amely zsírraktárassá fajul. Még az az ember is, aki intenzíven gyakorol, gyakran sok zsírt nyer, ha túl sok fehérjét kap. Ezenkívül a megemelkedett BCAA-szint a vérben egy másik esszenciális aminosavval - a triptofánnal - versenyez, hogy behatoljon az agyba., ahol a szerotonin (boldogsághormon) és a melatonin (alvási hormon) szintéziséhez szükséges.

"Bár a fehérjében gazdag és szénhidrátmentes étrend előnyös a reproduktív rendszer számára, negatív hatással van a középkorú emberek egészségére és lerövidíti az életet. "Új kutatásaink azt mutatják, hogy a testnek kiegyensúlyozott aminosavszinttel kell rendelkeznie a szervezetben, és a legjobb, ha az aminosavakat nagyon változatos étrendből szerezzük be., amely biztosítja a legjobb egyensúlyt,"magyarázza Dr. Samantha Solon-Biet, a Sydney-i Egyetem munkatársa.

A kiegészítés - a porkészítményekből származó aminosavak ellátása - szükséges az egyéneknél, amelyek a sportos testépítésnek és a testépítésnek vannak szentelve, de legyenek fehérje ital-kiegészítők is, nem a fő fehérjeforrás. A lakosságnak ilyenkor kerülnie kell a fehérjeitalokat.

"A porított fehérjékből származó BCAA-k túlzott bevitele miatt a szerotoninszint csökkenése hatalmas túlevéshez vezet" - mondja Stephen Simpson professzor. A fehérjeitalok fogyasztása során az állandó éhség bizonyítja, hogy a szervezet feleslegben kapja a BCAA-kat..

A sydney-i szerzők szerint az ételnek kell a fő fehérjeforrásnak lennie - sovány hús, tojás, hal, hüvelyesek. Minél jobbak ezek az ételek, annál jobb a kiegyensúlyozott aminosavszint forrása.