rabobank

A tavalyi "szennyezett hús" incidens után az ételek több csapat fókuszpontjává váltak. A Rabobank és a BMC két különböző utat választott annak érdekében, hogy elkerüljék a 2010-es botrány esetleges megismétlődését.

A Rabobank nemrégiben bejelentette, hogy korábban minden húst tesztelni fognak a clenbuterol szennyeződés szempontjából. A Sporza.be szerint Robert Gesink csapata a lehető legnagyobb gondossággal csökkenti a hibák esélyét. Az elfogyasztandó hús egy részét már tesztelték, és a Rabobanknál kiállítják, és várhatóan többet hoz a verseny folytatásával.

A BMC egy lépéssel tovább megy, és egy szakácsot visz magával a Tourra. Peter Cambré többször is együttműködött a csapattal a főpályás versenyeken. Cambré korábban a Lottónál dolgozott, és általában Cadel Evansszel utazott. 2011-ben gondoskodni fog az egész csapatról, és azt mondja, hogy az étellel rendelkező szakács minimálisra csökkenti a versenyzők által elszenvedett stresszt.

"Például Marcus Burghardt mindig avokádót akar, és szereti az almalevet habzó vízzel keverni" - mondta Cambré. "Az apróságok teszik igazán kényelmessé őket" - mondta.

A legszélsőségesebb kezdeményezést az amerikai Dave Zabriskie adja. A WSJ szerint a Zabriskie megpróbálja beírni a történelmet azzal, hogy ő lesz az első olyan versenyző, aki vegán étrenden próbálja megjárni a Tour de France-ot. Az amerikai kipróbálta a diétát, és úgy tűnik, hogy működik, úgy tűnik, Zabriskie az évek során visszatér a legjobb formáihoz.

"Idén több időfutamot nyert, mint karrierje során" - mondja Vaughters. - A bizonyítás a pudingban van.

"Ez mindenképpen a vegán étrend utolsó tesztje" - tette hozzá. "Ha itt működik, senki sem mondhatja, hogy nem teheti meg X, Y, Z, mint egy vegán."