12.10. 2015 7:30 A cékla vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. A répa levével az A-, B1-, B2-, B6- és C-vitamin, valamint a folsav, kálium, kalcium, vas és rost folyékony formában gyorsan bejuthat a szervezetébe. A répalé antioxidánsokat tartalmaz, amelyek leküzdik a sejtkárosodást és a betegségeket. Ugyanakkor tisztában kell lennie a cékla levének veszélyével. A probléma a káros baktériumokkal való fertőzés lehetősége.
A répalé antioxidánsai kényelmes módot nyújtanak a testnek a szabad gyökök elleni küzdelemben, amelyek károsítják a sejteket, és hozzájárulhatnak a rákhoz vagy a szívbetegségekhez. A répakoncentrátumnak összességében magas az antioxidáns hatása, továbbá polifenolokat is tartalmaz, amelyek blokkolják a sejtek számára a rák növekedéséhez és növekedéséhez szükséges enzimek működését.
Túlzott fogyasztás
A répalé túlzott fogyasztása azonban olyan fémek felhalmozódását okozhatja, mint a vas, a réz, a magnézium és a foszfor a májban. Rendkívüli fogyasztása ezért többféle hibát okozhat. Különös figyelmet igényel, különösen haemochromatosisban szenvedőknél, egy genetikai rendellenességnél, amely túlzott vasfelhalmozódást okoz a szervezetben.
Ennek eredménye a máj és a hasnyálmirigy károsodása. Másrészt a mérsékelt fogyasztás előnyös a vashiányos vérszegénységben és a gyulladásos bélbetegségben szenvedők számára.
A répa és más frissen facsart gyümölcs és zöldség azonban káros baktériumokat termelhet a lében. Gyümölcscentrifugáláskor előfordulhat, hogy az elégtelenül megmosott bőrből származó káros baktériumok szennyezik a benne levet.
Habár a legtöbb embernek elegendő immunitása van a kártevők elleni küzdelemben, nem vagyunk mentesek az étel által okozott betegségektől (a szennyezett gyümölcs- és zöldséglé fogyasztása). Az étkezési betegség tünetei közé tartozik a hasi fájdalom, hányás, hasmenés és influenzaszerű tünetek. A fertőzés másik módja a keverő vagy a facsaró elégtelen mosása. A frissen facsart gyümölcslé és a maradék gyorsan meg tudja szaporítani a baktériumokat azokon az eszközökön, amelyeket később újra felhasználnak.
Tartósság
Diétás szempontból a répalé erős, ezért előfordulhat, hogy a tested nem áll készen ekkora mennyiség fogyasztására. Ezért hetente egyszer kezdje a fél közepes méretű cékla levével, és lassan növelje az adagot. A cékla több hétig friss marad. Hűtőszekrényben csak három-négy napig tart. Hagyd benne. A gyökér a nedvességellátás.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást
- Ryan Reynolds a Blake Lively-n. Ez volt az a pillanat, amikor rájött, hogy ő az élete nője
- Só - étrendünk pótolhatatlan összetevője, de még ezt az aranyat is mértékkel kell használni
- Naponta 10 percet nyújtottam 30 napig, és ez megváltozott
- Tina énekesnő már szült Ez a mi gyönyörű kislányunk!
- Az első fogak hasmenést is okozhatnak a gyermeknél