A rost előnyei egészségünk szempontjából

A rost sokkal többet tehet, mint megtölti a gyomrunkat. A rost szénhidrát, de nem minden. Más szénhidrátokkal ellentétben más módon hat a szervezetre. Kétféle rost létezik - oldható rost és oldhatatlan rost. Az oldható rost könnyen feloldódik vízben, és az emésztés során gélzé alakul. Hosszú ideig emészthető, és lelassítja más tápanyagok felszabadulását a vérbe. Az oldhatatlan rost természetesen nem oldódik fel a vízben, növelve a szervezet azon képességét, hogy székletet képezzen és az emésztőrendszeren keresztül mozgassa.

számára

Legfontosabb képességei az angol nyelvből származhatnak (rost = rost):

  • F - teltség - teltségérzet
  • én - Inzulinszabályozás - inzulinszabályozás
  • B - Hasznos baktériumok
  • E - Várakozás
  • R - Szabályozás

Teltségérzet

Rosttartók gyomor jóllakottsága, két fő tényező - az anyagot nagyobb tömeggé materializálja és lassítja az emésztést. Ha magas rosttartalmú ételeket fogyaszt, több hús több helyet foglal el a gyomrában. Mivel a gyomor nem az elfogyasztott kalóriák számával, hanem az elfogyasztott ételek mennyiségével foglalkozik, a rostok okozzák teli gyomor érzés. A legmagasabb rosttartalmú ételek egyike brokkoli. Ez az étel is lassítja az emésztést. A lassabb emésztés előnyös, ha az étkezések között hosszabb ideig teljes marad. Ennek eredményeként nem lesz kedved arra, hogy még mindig egyél egy csemegét.

Inzulinszabályozás

A lassú emésztés másik előnye fokozott inzulinérzékenység és vércukorszint-szabályozás. A magas rosttartalmú ételek lassítják a tápanyagok (pl. Glükóz) bejutását a vérbe. A glükóz lassabb felszabadulása a vérbe lehetővé teszi az inzulin hatékonyabb elosztását. Ennek eredményeként előfordulhat, hogy a hasnyálmirigy nem választ annyi inzulint. Céloktól függetlenül a megnövekedett inzulinérzékenység felbecsülhetetlen. Jó feltételeket teremt a megfelelő testösszetétel.

Hasznos baktériumok

Hasznos baktériumok az emésztőrendszerben rostokkal táplálkoznak. Megnövekedett mennyiségű jó bélbaktérium javítja az immunrendszer működését a elnyomja az irritációt és a gyulladást. Az erősebb immunrendszer az edzőterembe vezet, ahelyett, hogy otthon takaróba burkolva feküdne a kanapén. Csak akkor léphet előre, ha eljut az edzőterembe! Az irritáció és a gyulladás elnyomása csökkenti egyes anyagcserezavarok (magas vérnyomás, magas koleszterinszint, inzulinrezisztencia) kockázatát.

Elvárások

Számos tanulmány kimutatta, hogy pozitív összefüggés van az elfogyasztott rost mennyisége és a várható élettartam között. Azoknál, akik több rostot fogyasztottak étrendjükben (napi 28 gramm), mint azoknál, akik kevesebbet fogyasztottak (napi 16 gramm), 24% volt alacsonyabb a halál kockázata. Ez azonban nem azt jelenti, hogy az alacsonyabb jövedelem néhány évet kivesz az életéből, hanem azt a megnövekedett rostbevitel több évet jelent az életedben.

Szabályozás

Az oldhatatlan rostokban gazdag étrend hatékony gyógymód a megfelelő széklet kialakítása és a rendszeres WC-látogatások.

Ajánlott napi rostbevitel

  • Nők - legalább 25 gramm napi
  • Férfiak - legalább 38 gramm napi

Ne fogyasszon sokkal több rostot, mert ez tápanyagok felszívódási rendellenességeihez vagy akaratlan fogyáshoz vezethet. Ha állandóan jóllakottnak érezné magát, nem sokat ennne.

Kiváló rostforrások

  • Oldható rost: zab, dió, mag, bab, hüvelyesek, néhány gyümölcs és zöldség
  • Oldhatatlan rost: teljes kiőrlésű gabona (búza, kukorica), gyümölcsök és zöldségek bőrrel

Rostokban gazdag ételekkel növeli a folyadékbevitelt is, hogy ne szenvedjen székrekedéstől.