A sárgarépát mindenki ismeri !
A sárgarépa a leggyakoribb és legismertebb zöldség. Szinte mindenki használja, néhány kivételtől eltekintve. A sárgarépát természetesnek vesszük. És mégis! A sárgarépának megvan a minősége, értéke és ereje.
A sárgarépa kiváló és értékes zöldség.
Általánosan elérhető, mindenki számára elérhető. A sárgarépát általában és bőségesen termesztik kertjeinkben. A sárgarépa fogyasztása magától értetődő. És ez jó! A szakértők a sárgarépát igazi vitamingyöngynek tartják.
A sárgarépa a leggazdagabb béta-karotin forrás.
A béta-karotin a szervezetben A-vitaminná alakul. Száz gramm sárgarépa az A-vitamin napi ajánlott adagjának háromszorosát jelenti. A sárgarépa C- és D-vitaminban is gazdag. A sárgarépa fontos ásványi anyagok és nyomelemek forrása. Magnéziumot, kalciumot és vasat tartalmaz. A sárgarépa tele van antioxidánsokkal és tele van rostokkal. Másrészt minimálisan tartalmaz zsírokat és cukrokat. Röviden, kiváló termés, tele erővel. Vitaminjaiból és egyéb benne lévő anyagaiból származó erő.
A sárgarépa kiváló nyers és főtt.
A többi zöldséggel ellentétben a szakértők a főtt formát részesítik előnyben. A főtt sárgarépát könnyebb feldolgozni az emberi testben. A főzés biztosítja a béta-karotinok hatékonyabb felszívódását, mint a nyers sárgarépa. A nyers sárgarépa nem képes elegendő béta-karotin-tartalommal ellátni az emberi testet a gyengébb felszívódás érdekében. A sárgarépa eredetileg Dél-Ázsiából származik. Gyorsan elterjedt az egész világon. A sárgarépa igénytelen és sokoldalú zöldség. Szlovákiában több mint 400 éve termesztik. A szakértők körülbelül 400 különböző sárgarépatípust ismernek.
A sárgarépa széles és egyetemes felhasználású.
Salátákba reszelve nemcsak remek ízt, de csodálatos színt is ad nekik. A sárgarépát levesekbe és szószokba töltik étkezés és savanyúság részeként. Mindenki biztosan ismeri a klasszikus sárgarépalevet. A sárgarépa megfelelő tárolást igényel. A sárgarépát meg kell tisztítani és körülbelül 5 Celsius fok hőmérsékleten kell tárolni. Először el kell távolítani belőle. Ideális esetben homokkal borított rekeszekben tárolják. Ideális páratartalom kb. 90%.
A sárgarépa igazi természetes gyógymód !
A sárgarépa rendszeres fogyasztása segíti a szemet. Csökkenti a koleszterinszintet, javítja az emésztést és a perisztaltikát. Segít migrén és gyulladásos ízületi fájdalmak esetén. Ez biztosítja a fogak egészséges fejlődéséhez és a látószervek egészséges fejlődéséhez szükséges tápanyagokat. Ezért a gyerekeknek sok sárgarépát kell enniük! A sárgarépa íze kiváló, így ez nem büntetés vagy kivételes erőfeszítés.