Hihetetlen, hogy sok anya milyen agresszív módon képes tönkretenni gyermekei vagy szeretett unokáinak öreganyjainak egészségét. Ezek finom édes vagy sós ételek. Ne spóroljon tejszínnel, vajjal ... Ha valaki racionálisabban étkezik, akkor a félreértés áthidalhatatlan falába ütközik - az egészségtelen ételeket érzelmi zsarolás tovább érvényesíti.
Az egészséges étrend pontosan megtiltja, miért olyan jó az idős anyák (és szakácsok) étele. Vaj, tejszín, só ... És a szakácsok mégis azt akarják, hogy kedveljük az ételeiket, hogy megkaphassuk a dupláját. És ezért hajlandók bármit megtenni, mérget kell keverni az ételbe (kicsit túlzásba viszem - a zsírt, alkoholt, koffeint, cukrot nem tekintik méregnek, nem ölnek azonnal).
Ha megvédjük magunkat, hogy bizonyos ételek nem egészségesek, akkor a trivializáció játszik szerepet. Csak egyél ma, csak egy keveset, egész életedben nem eheted csak a blöfföt. A magasabb verzió egy olyan hozzáállás, amelyben a szülők feltételezik, hogy gyermekeik alultápláltak, hacsak nem láthatóan túlsúlyosak.
A szimbólum ehhez is kapcsolódik:
A jó szakácsnak kövérnek kell lennie. Igazán?
A kövér szakács - feltételezhetjük - olyan ízletes főzni tud, hogy nem tud ellenállni önmagának és minden alkalommal.
Valójában sok szakács kövér, mert sokáig nem eszik semmit, aztán sokat. Ezen kívül némi csőr. Más szavakkal, az ételbevitel ellenőrzése nincs. Stresszes és nagyon szabálytalan szakma.
Egy racionális ember azonban felteszi magának a kérdést, hogy ésszerű-e olyan ember ételeit enni, aki kövér, mint a disznó a levágás előtt. Nem értelmesebb-e megtiltani ezt az örömöt. A csalódás pillanata kevésbé fordulópont, mint az elhízás elleni küzdelem sok éve.
Valójában valószínűleg sokan racionális étrendet folytatnak. De legtöbbször azt sem tudják, hogy mit és hogyan kell főzni. Nincsenek receptjeik a racionális étrendre. És így tovább csúszok a kipróbált kagylókhoz vagy párolt zsemlékhez, amelyek mindig 100% -ban sikeresek voltak.
Tény, hogy az ilyen teljes kiőrlésű kenyérre pirított (jól ízesített) nagy rendetlenség. De fegyelem nélkül az ember általában legközelebb liba kenőcsöt ken.
És ha úgy érzi, hogy az ókori anyák receptjei pontosan olyanok, mint amire szüksége van, akkor egész nap fát akar vágni. Csakúgy, mint azok, akiknek ősi receptjei még ezeket a recepteket is táplálták.
Manapság az elhízásról és így az egész család egészségéről egy szakács dönt, aki fokozatosan mindenkit halálra táplál. Itt nem kell spekulálni arról, hogy a családnak van-e genetikai hajlama az elhízásra. Itt kell megváltoztatni a szakácskönyvet.
- Otthon gyakran főznek főzés és táplálkozás ismerete nélkül.
- Az internetről különféle formában letöltött értelmetlen recepteket használják.
- Elsősorban azért főznek, hogy megkóstolják őket, és ne hasznára váljanak.
- Félkész termékeket használnak (ízletesek = többet akarunk és általában kevésbé egészségesek)
- Az ételek gyakran szeretetet jelentenek a szavak és a tettek helyett. (Adj magadnak többet, adok neked.)
Paradox, hogy az egészségre a legjelentősebb hatást olyan kevéssé figyelt dolog okozhatja, mint az ételt.
Nézzük a másik végletet.
Ha úgy dönt, hogy lefogy, ez változás. A házastársa például nem hajlandó ezt átélni.
Motivációs fogyókúra
Iratkozzon fel egy gyors fogyókúrára. E-mailben emlékeztetem a szándékára, és javaslatot teszek a teendőkre. Ezenkívül kap egy 100 tippből álló e-könyvet a fogyáshoz. A tanfolyam ingyenes.
A tanfolyam bármikor lemondható. A tanfolyam részletei itt találhatók. Az adatvédelemmel kapcsolatos információk itt találhatók.
Ha nem ez a tanfolyam vagy a könyv motiválja, akkor nézzen a tükörbe. Néha elég.
- A gyakorlatban általában a férjnél van a probléma. Az ember nem szereti feladni a máját és a jóságát. Különösen, ha úgy gondolja, hogy "az ember szépsége" nem számít.
- Ha egy férfi úgy dönt, hogy lefogy, a felesége általában sokkal könnyebb és hajlandóbb megközelíteni a könnyű étrendet.
Mi van vele? Szó szerint otthon kell hangolnia a megoldást. Csak megmutatom azokat a lehetőségeket, amelyek eszembe jutnak. Nincs egyetemes útmutató.
- A legdrágább lehetőség. Kétféle diétát főzni. "Normális" és kevésbé egészséges étkezések olyan partner számára, aki nem fogy, és nem is érdekli az egészségesebb életmód. Kiegyensúlyozott étkezés egy másik partner számára, aki értelmesen akar enni. Sok időt fordítanak a főzésre, több energiát, általában több pazarlást. Egynek főzni drágább, mint főzni többet.
- Kompromisszumos változat. Állítsa be az étrendet úgy, hogy annak egy része egészséges étrendként "működjön". Egy édes partner számára ezután több zsírt, ízesítőt ad, növeli az adagokat. Néhány étel elkészíthető így. De ez mindig extra bonyodalom. Plusz a kísértés, hogy legalább "annál jobbat" kóstoljon.
- Az ideális változat. Mindannyian ugyanazt az (egészséges) ételt fogyasztják. A család többi tagja is fogyaszthatja azokat az ételeket, amelyek segítenek a fogyásban. Csak egy kicsit nagyobb tányérokból. Egy szegény nő talán 200 gramm főtt köretet kaphat, férje 300 gramm köretet. A fehérje és a zsír körülbelül ugyanolyan lehet a fogyáshoz, mint az egészséges étrendhez. Csak a fizikai munkásoknak kell egy kicsit több zsír. De egészséges. Nem gazember.
Még nem említettem a gyerekeket. A gyermekek számára kissé eltérő táplálkozási ajánlások vannak. Egy felnőttel ellentétben a gyermeknek kissé eltérő zsír-, szénhidrát- és fehérjeösszetételre van szüksége. Javaslom, hogy inspiráció céljából kövesse a könyvet Túlélési utasítások csecsemők számára írta Igor Bukovsky. A The Survival Guide for Women számos tippet ad, amelyekre érdemes odafigyelni. Dr. Bukovský továbbra is a legmegbízhatóbb információkat szolgáltatja a táplálkozásról.
A legjobb ötletnek az egész család egységes, egészséges étrendjét tartom.
- Ha a gyerekek látják, hogy egy bizonyos módon eszel, megtanulják, és valószínűleg egy életen át megismétlik. Egyszerűen fogalmazva, Ön egy példa. Megfelelő étrenddel az egészséges életmód szokásait adod meg nekik. Remélhetőleg egészségesebb és karcsúbb életet fognak élni.
- Azok a gyerekek, akik már megszokták a nem megfelelő ételeket, megkövetelik kedvenc finomságukat. Lesz egy probléma. Ha az anya tofu fogyasztását javasolja, és az apa tolja a kolbászt, előre megjósolhatja, hogy a gyerekek mit választanak. Mindig finomabb, kényelmesebb és élvezetesebb.
Tehát felvettük az otthoni főzés alapvető kiindulópontjait. Ebből vonjuk le a következtetéseket. Amit javaslom, az én véleményem az ügyről. Ha nem tetszik, javasoljon egy jobbat a családjának.
- Azt javaslom, hogy minden családtag ésszerű étrendet fogyasszon. Tehát főzz egészségesen és semmi mást.
- Ha a férjed nem hajlandó enni ilyen "blöfföt", semmi nem akadályozza meg abban, hogy önállóan főzzen akármi más. A feleség nem kiszolgáló személyzet. Önnek nem kötelező steaket és krumplit sütnie, csak mert férje nem vágyik a teljes kiőrlésű pörköltje után.
- Ha gyermekeknek is főz, akkor kissé módosíthatja az adagokat, hogy az életkoruknak megfelelő összetételű legyen. De adj egészséges étrendet nekik. Ha elsőre nem tetszik nekik, ne manipulálják őket.
Most kifogásolhatja:
- Ha engedsz és "jobb" ételt főzöl, megnyerik a morgolódást. Találtak egy módot arra, hogy legközelebb érvényesítsék magukat.
- Ha mást nem főz, akkor nyert. A gyászolóknak lehetőségük van főzni maguknak. A gyermek valószínűleg nem fogja megtenni, a férj pedig gyakran nem.
Tehát mi van akkor, ha gyermekei (vagy gyermeki viselkedésű házastársuk) nem akarják megenni azt, amit elkészítettek? Ne csinálj semmit. Tegye le az ételt az asztalról. Néhány óra múlva lesz még egy. Az éhes emberek azonban a következő étkezésig nem találhatnak semmit a lakásban. Nincs csokoládé, keksz, gyümölcs, limonádé. Aki megtagadta az ebédet, mert nem tetszett neki, bármit el akar vezetni. Az éhség a legjobb szakács. De nem lehet kéznél pép. Ez nem működne.
Gyorsan megszokhatja az egészséges ételeket is. Finomak. De a probléma az, ha valaki néha gyorséttermet fogyaszt, és néha "egészségesen". Ekkor az egészségesebb ételek soha nem ízlelhetnek meg a megfontolt és kifinomult ételek versenyében.
Ezért próbáld meg úgy felállítani a családot, hogy minden tag a lehető legegészségesebben étkezzen. Ezt lassan megteheti. Nem feltétlenül lépcsős változásnak kell lennie, senki sem szereti. Csak megfelelő összetételű ételeket készítsen egyre gyakrabban. És az egészségteleneket főzze egyre ritkábban.
- Egy jól főtt és ízesített köret teljes kiőrlésű lehet, és talán senki sem fogja észre venni.
- Nagy adag só helyett gyógynövényeket adhat hozzá, egy kicsit csíptebbet, ha úgy tetszik a családban.
- Felesleges zsíradag helyett egy "vizes" gyümölcslé segíthet, amelyet esetleg profi szósz "szoríthat meg". Nem kell neki sok. Ha ennek köszönhetően a család egyébként minőségi ebédet eszik, akkor megéri.
Ezért ne hagyja, hogy manipulálja magát az a vélemény, hogy a háziasszonynak hagyományos ételeket kell főznie.
Mindig gondoljon az étrendre, mint amire készülünk. Ha az egész családnak főz, akkor részben a kezedben is van, hogy soványak és egészségesek-e. Egészségtelen ételekkel a feleség segíthet abban, hogy férje szívrohama özvegyé váljon.
Ez a cikk a Menük a fogyáshoz című könyvből származik
Most még néhány szót az állatokról. Minden tenyésztő tudja, hogy ha rosszul táplálja kedvenceit, hamarosan házi kedvenc nélkül marad. A tenyésztők ezért kiválasztott táplálékkal etetik állataikat.
Csak kérdezze meg a házvezetőnőt, hogy a nagyüzemi állatok vagy a magán körülmények között tartott állatok húsa jobb-e. Arra a kérdésre, hogy miért jobb az otthoni termék, problémamentes választ kap: jobban etették. Megmozdultak és "zöld" ételt kaptak. Nos, ugyanazok a háziasszonyok "zöld" nélkül főznek ételt gyermekeiknek és családjaiknak, és néhány éve senkinek nincs karámja - ugye van autónk? Nem fogunk futni.
A tojás vagy a hús minősége teljesen problémátlan mutató arra, hogy a rossz étrend nem tesz jót a szervezetnek. A kissé változatos étrenddel ellátott tyúkoknak (és ez még mindig olyan jó a nagyüzemi gazdálkodásból származó étrendnek) kisebb a tojása, a sárgája kevésbé kifejezett színű és ízű, vékonyabbnak hívom.
Azonban nemcsak a levágásra szánt állatoknak kell egészségtelennek lenniük, hanem nekünk, embereknek is. Vessen egy pillantást egy szokásos élelmiszerboltra, és olyan áruk egész polcait fogja látni, amelyeknek semmi közük az egészséges táplálkozáshoz. Az édesség, keksz, csokoládé és cukorka hegyeit teljesen meg kell kerülni, ha a lehető legkevesebbet akarja enni. De találkozhat más hosszú polcokkal, amelyek valamilyen alkoholtartalmú italokkal vannak tele. Liszttel töltött pultok, főleg fehér és sütőipari termékek - szintén fehér lisztből, azaz a legértékesebb tápanyagoktól mentesek. Sok más ételt különféle tartósítószerekkel "dúsítanak", az aroma kiemelkedik ... A természetes ételek, különösen a zöldségek és gyümölcsök, katasztrofális minőségben vannak a polcokon. Nem kivételes látvány egy olyan gyümölcs számára, amely egyrészt még be sem kezdett érni, és már kezd rohadni. Az érett gyümölcsök ritkán láthatók, a kereskedők számára előnyösebb éretlen gyümölcsökkel dolgozni - ezek hosszabb ideig tartanak. Számos ételt - különösen dióféléket és magokat - penészes formában is értékesítenek. A penész és a rothadás többek között olyan tényezők, amelyek növelik a rák kockázatát. Nem csoda, hogy nincs ilyen érzékeny érdeklődés az ilyen gyümölcsök és zöldségek iránt.
Így az emberek olyan ételekkel vannak tele, amelyekről még azt gyanítják, hogy nem szabad enni. Érvelésként természetesen az szolgál, hogy sok ilyen ételt nagyon szeretünk. De az íz nem lehet alapvető kritérium az étel kiválasztásakor. Sajnos él.
Az elhízás csak a jéghegy csúcsa. Kevésbé látható, de észrevehető az allergiák és a civilizációs egyéb betegségek rákos megbetegedéseinek számának meredek emelkedése. Egyre kevesebb fiatal nevezhető egészségesnek. Természetesen nem csak a diéta az oka. A testmozgás hiánya és a tiszta levegő szintén megteszi a dolgát, de amikor látom, hogy sok anya vásárol gyermekeinek és férjüknek enni, úgy érzem, hogy a lassú gyilkolás akaratlan kísérletének bűncselekménye.
Kár, hogy a teljesen képzetlen személyzet is eldöntheti, mit esznek az emberek. Sok ember sokkal rosszabb étrendet kap, mint azok az egészségtelen csirkék egy nagy takarmányban ...
Ha tetszett a cikk,
és szeretné támogatni a szerzőt és ezt az oldalt.
Ossza meg ezt a cikket, vagy vásároljon Mira Veselý egyik könyvét.
Kattintson ide a választáshoz.
Miro Veselý
A cikk írójáról: Egészséges táplálkozás és fogyás 2004 óta dolgozom. Fokozatosan kiadtam több könyvet a fogyásról. A legfrissebbet Fogyás menünek hívják, és minden szükséges információt tartalmaz a fogyásról, amelyekre az olvasónak szüksége van az eredmények eléréséhez. Azok számára, akik nem akarják megvenni a könyvet, itt van ez a weboldal. Itt ingyenes információkat talál. Cikkekben és könyvekben a klinikai elhízás ismereteire támaszkodom, a WHO ajánlásaira. Folyamatosan konzultálok orvosokkal és gyógytornászokkal, ezért biztonságos és felnőtt, egészséges, csak elhízott embert kell követni. A fogyás előtt azonban tanácsos mindig konzultálni orvosával.
5 válasz
nagymamám mindig kerülte és nagyon egészségtelenül sütött. amikor racionálisan kezdtem el enni, ez természetesen nem illett hozzá, mert nem volt kacsa krumplipürével, tyúkhúsleves túlszemű kenőcsökkel, végül cukorral és zsírral teli torta ... egyszer, amikor belém beszélt valamibe mondani neki, hogy nem csinálok szerepeket, nincs szükségem annyi ételre, és bevált! általában elismerte, hogy igen, igazam van, és ő már nem ajánlotta fel nekem ... de talán egyedülálló esetről van szó ...
Igazat kell mondani. Az utóbbi időben nagyon lefogytam, és a szüleim azonnal gondolkodni kezdtek a betegen. Anyám valószínűleg örülne, ha este 8: 00-kor sült steaket kapnék sült krumplival. De már megtanítottam nekik, hogy nem leszek az ő kedvenceik. Co Apa épp a szobámba jött, és kínált nekem egy süteményt - ez gyümölcsös ... és természetesen elutasításomat dörömbölő ajtó kísérte. Ez mind fejjel lefelé ... próbáljon egészséges lenni, és a szülők, akik leginkább szeretnek, erőszakkal próbálják megakadályozni.
A hal bűzlik a fejétől, a szakács csak azt főzi, amit bólintok és adok neki. Ehhez olyan emberre lenne szükség, mint Jamie Oliver, annak ellenére, hogy az idegeimre megy, képes volt megváltoztatni az Egyesült Királyság iskolai létesítményeinek étrendjét. Itt is lehet. Még az is lehet, hogy nyugdíjazás előtt megváltoztathatja azon öreg nénik gondolkodását a konyhából, ami valószínűleg a legnehezebb dió.
Úgy gondolom, hogy ebben a tekintetben is többet kellene tenni az óvodákban. Mit tanulsz a fiatalok számára ... Amikor sárgarépát vagy kalerabot viszek az iskolába (óvodába), és a gyerekeknek vajjal és szalámival, tejjel ellátott kenyér van, olcsón hasonlítanak a ropogós zöldségeimre.
Caute, mindenhol olvastam, mint az egészségtelen sült húst. Tudná tudni, hogy melyik húskészítési módszer a legegészségesebb? A glikol tekintetében. index, energiaérték és zsírtartalom. Mindent feladok, de a húst semmiképpen sem.