megtalálni

Egészséges táplálkozás, egészséges táplálkozás - egészségtelen táplálkozás, gyorsétterem, e két pólus között folyamatosan a gyors életünkben vagyunk.

Sok embernek van egy kódolt szélsősége, amely a különböző diéták során szerzett élettapasztalataikból fakad. Amit egészséges étrendként rögzítettünk, az általában nem ízlik.

Miért? Mert sok "szakértő" az egészséges táplálkozást olyan szélsőséges helyzetbe hozta, hogy csak nehéz enni. Amikor azonban nem adjuk az agyunknak a gasztronómiai élmény örömét, az mindig olyan ételekre törekszik, amelyek egészségünknek nem kedveznek.

Az élelmiszeripar valóban a végletekig vitte a modern ételeket különféle ízesítőkkel, ízfokozókkal, az élelmiszerek édesítésével vagy szándékos kezelésével a piacképesség szempontjából (cukortól, csokoládétól, sótól, hamburgertől, gyorsételektől való függőség).

Ezért az emberek számára nehéz és alkalmi visszatérni a természetes ételekhez. Sokakat azonban egészségügyi problémáik arra kényszerítenek, hogy radikális megoldást találjanak, majd mentálisan szenvednek, amikor soha nem fogják tudni megenni azt, amit egykor szerettek.

"Szépítsd" az ételedet

Ha azonban mindig egészségtelen ételekkel kompenzálnánk az egészségtelen ételeket, vagy elég egészséges ételeket kóstolnánk, akkor sok embernek soha nem kellene a saját bőrén átélnie a fent említett szélsőségeket.

Mondom ezt egy példával. Remek étel lehet a hajdina zabkása, de egyúttal egy kedves undorító "gebuzin" is. Csak annyit kell tennie, hogy finoman megsózza, megfűszerezi a megfelelő gyógynövényekkel, és ínyenc élményünk van egy tányéron.

Garantálom, hogy gyakran visszatérünk rá. De ki térne vissza a szörnyű sótlan és ízesítetlen ragacsos húshoz, amelyet a természet ebből a csodájából is megtehetünk.

Ez vonatkozik a gyümölcs- vagy zöldségsalátákra is. A legtöbb ember számára meg kell kóstolni őket. Egy kicsit egészségtelen, egészséges mennyiségben határozottan jobb, mint minden egészséges és undorító egyszerre.

Az ételeket ízesítheti egészséges termékekkel is. Ajánlom pl. használjon levesfűszereket, használhat különféle pestót vagy tök vajat a tésztához, különféle növényi porfehérjéket keverhet salátákba, amelyek szintén jó ízűek, pl. lenfehérje vagy tökfehérje.

A stájer tökolajjal és tökmaggal töltött leves remekül tud kinézni.

Szépítsd az ételedet.

Óvakodj a szélsőségektől!

Még az 5000 éves ayurvéda, a keleti hagyományos természetes orvoslás is azt mondja, hogy ha az étlap az egészséges étrend 70-90% -át tartalmazza, akkor az étrend gyógyszerré válik.

Igen, a plafont 90% -ra teszik, mert 100% az extrémnek tartja az ájurvédát. Ezzel a megközelítéssel fokozatosan áttérhetünk egy sokkal egészségesebb életmódra. Ha diétát tartasz, és valóban ellenállhatatlan íze van egy darab csokoládénak, akkor legyen.

Legyen néhány, de valójában csak egy darab, és minél tovább élvezi a darabot a szájában. Az agyad nem mondhatja el másként, hogy hiányzik belőle egy fontos anyag, csakúgy, mint egy étel utáni vágy.

Ha azonban figyelmen kívül hagyja az ő igényeit, akkor másodszor is felhalmozódik zsírpárnák formájában, vagy észrevétlenül növeli anyagcserénk hatékonyságát. Tehát mindent felhasznál a diétától, amit eszel. Aztán meglepődünk, hogy 20 dekagramm tőkehalat ettünk és egy kilogrammot hízottunk…

Kényeztesse magát itt-ott ...

Ne felejtsd el a "zöldet"

Mindig fogyasszon sok gyümölcsöt és zöldséget az étrendjében. Ez könnyen megtehető például gyümölcsöket és leveles zöldségeket tartalmazó turmix italokban.

Reggel nem tehet ragyogóbbat, mint reggelizni egy ilyen italt. Elegendő tápanyag lesz, nem terheli az emésztőrendszert és elegendő mennyiségű rostot kap, amelynek ellátása a mai emberben annyira hiányzik.

Az elegendő rost lehetővé teszi testünk rendszeres napi tisztítását a méreganyagoktól és az anyagcsere-folyamat maradványaitól. Rájön, hogy a test harmóniája szorosan összefügg az elme harmóniájával. Ha undorító, bár egészséges diétával kínozzuk a testünket, soha nem leszünk elégedettek.

… De ne vigyük túlzásba.

90 százalék

Szeretem az életvallást, a barátom étrendjéhez való hozzáférést. "90% -ban vegán vagyok" - mondja. -Mi az a hülyeség? -Kérdezem. "Néha, amikor megkóstolom a grillezett steaket, megkaphatom" - mondja egy barátom.

Ekkor jöttem rá, hogy ez a megközelítés valóban nagyon sok embert vonzhat. Azóta sikeresen népszerűsítem. Ez a kompromisszum útja, de az évek során valóban működött.

Az egészségügyi problémákkal kapcsolatos konzultáció során, amely magában foglalta az étrend módosítását, egy hölgy azt mondja nekem: „Tudod, egészséges étrendre váltanék, akár RAW-étrendre is, de néha beleszeretek a mákba vajjal és cukorral. vacsora. Mivel nem akarom feladni őket, inkább egészségtelenül ennék. ".

Ez a novella csak az egészséges és ízletes filozófiámat támogatta. Megmagyaráztam a hölgynek, hogy ha egészséges és ízletes ételt fogyaszt, könnyen megkaphatja kedvenc mókusait. Elmagyaráztam annak alapelveit, és elmondtam neki, hogy ha legalább 90% -os egészséges étrendet követ, akkor az lényegesen jobb, mint korábban.

A szóban forgó személy egészségi állapota azóta jelentősen javult, és néha a turmixokon, a zöldségsalátákon és más egészséges étrendeken kívül alkalmanként kedveskedik kedvenc mákjának cukorral, mákkal és vajjal is. A legegészségesebb és legfinomabb ételeket kívánom a menükben.