A remek ételek fesztiválja ötödik alkalommal nyitja meg kapuit a pozsonyi várban.

Ötödik alkalommal nyitja meg kapuit a szlovák ételfesztivál, amelyre idén május 22. és 25. között kerül sor.

A programban szereplő "szerelvények" mellett, mint pl Köztársaság bajnokság osztriga megnyitón, Szlovákia legnagyobb ételfesztiválja újdonságot jelent a főzőmédia versenyeken, az élő színpadi show-kon, a versenyeken két fő zóna formájában. Az első és elválaszthatatlan a főszínpad és a második Egészséges zóna.

A nagyszínpadon kulináris mesterek, ismert médiaarcok, de maguk a nézők is vendégül látják majd, akik olyan kulináris mesterrel kipróbálhatják a főzést, mint kétségtelenül a cseh fesztivál vendége, Zdeněk Pohlreich.

Vasárnapi ebéd Zdeněk Pohlreich-szel

organikusabb
Zdeněk Pohlreich séf vendége lesz a szlovák ételfesztiválnak Sandra Bombošová

Az ismert cseh séf, gasztronóm és moderátor a fesztivál vendége lesz május 25-én, vasárnap. Műsora interaktív lesz, a látogatók vasárnapi ebédet főznek vele. Az egész előadás a show szellemében zajlik majd "A Cseh Köztársaság főz élőben Pohlreichnél", közvetítette a Prima cseh televízió. Hat résztvevőnek engedélyezzük, hogy élőben kipróbálja Zdeněk Pohlreich étlapját a nagyszínpadon. Csak annyit kell tennie, hogy részt vesz a versenyen, amelyre Facebook-oldalunkon kerül sor május 1 - 15-én, és talán Ön lesz az, aki Vareškával a kézben áll majd Zdeněk Pohlreich mellett.

Idén sem marad el a Szlovák Köztársaság harmadik Osztriga nyitó bajnoksága

Május 23-án, pénteken a szlovák kulináris csúcs mérik erejüket a Szlovák Köztársaság 3. METRO bajnokságán, a beloni osztriga nyitányán. A nemzetközi szabályokkal folytatott versenyt nemcsak az osztriga nyitásának sebessége, hanem a munka minősége és a végeredmény alapján is értékelik. A METRO csapat HoReCa szakácsaiból, Vojta Artzból és Petr Stádníkból álló zsűri bűncselekményi másodperceket ítélt meg az osztriga testének feldarabolásakor levágásáért, a héj töredékéért vagy az osztriga hiányos elválasztásáért és a hibás bemutatásért.

A szlovák ételfesztivál idén 21 000 látogatót fogadott Niki Potančokovával

A győztes 600, a második 400, a harmadik 200 euró értékű csekket kapott. A verseny megfelelően nyitott osztrigája, amely hagyományosan nagy érdeklődésnek örvend a közönség részéről, visszatért a kóstolás szempontjából. "A METRO-nál hosszú ideje a friss tenger gyümölcseinek és rákféléknek az értékesítésére összpontosítottunk, és így szeretnénk növelni e finomságok ismertségét. Az emberek szeretik kipróbálni az új ízeket, és egyre több vásárlónk fedezi fel a tenger gyümölcseinek varázsát. Évente növekszik az osztriga értékesítés. Évente több mint 25% -kal nő az osztriga értékesítés. " - mondja Vojto Artz séf a METRO Cash & Carry SR nagykereskedelemtől, amely a bajnokság társszervezője, valamint friss osztriga szállítója a versenynek.

Az első három legjobb szakácsnak lehetősége nyílt kipróbálni képességeit és készségeit egy nemzetközi fórumon az Osztriga Nyitó Európa Bajnokságon, amelyre idén Svédországban, Trollhätten városában került sor, ahol széles versenyen jeleskedtek és a top 20. Az első helyezett az ír szakács lett, 2 perc 43 másodperces idővel.

A fesztivál azonban csütörtökön kezdődik, csütörtök este bor

Csütörtök este bor a pozsonyi várban csodálatos hangulatot áraszt. Kóstolhat ízletes mintákat Szlovákiából, a Cseh Köztársaságból, vagy akár Spanyolországból vagy Görögországból. Ezen kívül apró előételek és kellemes élő zene. Kilátás egész Pozsonyra egy pohár minőségi borral a kezében a szabad ég alatt és egy választott társaságban - ez garantálja a kellemes estét, amelyet szinte a munkahét végén töltöttek.

A bor csütörtök estéjét a Kulturális Nyár és a Pozsonyi Várfesztivál 2014 hozza

Főzőmédia verseny

Szombat délután a szlovák média ismert arcai, hangjai és nevei találkoznak színpadunkon, hogy megmutassák a látogatóknak, mi a kulináris tudásuk. A verseny ötéves hagyományokkal rendelkezik, és nagyon népszerű Ön - látogatóink - körében. Az idei év témája: "egészséges és ízletes". Jöjjön nyugodtan és támogassa a tévét, rádiót vagy magazint, amelyet szeret. A szórakozásról gondoskodni fogunk!

Pózol a verseny előtt, balról Adriana Polakovičová - a SITA marketing igazgatója, Petra Nemcová - a SITA Médiafigyelő áruház igazgatója, Sandra Bombošová, a Dámskajazda.sk portál főszerkesztője, Eva Melichová - marketing szakember és Táňa Kubová - Az általános igazgató asszisztense. DJ/Ľudovít Vaniher

Gyerekek játszótere

A gyerekek fesztiválunk szerves részei voltak, lesznek és lesznek. A gyermek sarokban főzőiskolák készülnek a legkisebbek számára a sarokpartner, a HYZA cég felelősségére, amely már az idei grillszezont is megkezdte a szlovákiai világcsirke koncepciójával. Idén is az SFF friss és ropogós grillezett csirkéket kínál eredeti házi páclével, gyógynövények és fűszerek válogatott keverékéből. A gyermek sarokban a Gyerekekkel főzve címmel mutatkoznak be, ahol a látogatók megismerkedhetnek a KIKI-RIKI gyermekek számára készült termékcsaláddal és egy szép ajándékot kaphatnak. Jamie Oliver szlovákiai tehetséges nagykövetek, Janica Lacová és Aneta Orosiová, valamint Eva Blaho természetgyógyász szintén vállalják ezt a kellemes tevékenységet. Nálunk a gyerekek is megtanulhatják, hogyan kell megfelelő étkezés után megfelelően mosni a fogukat. A fogorvos hallgatók a CURAPROX-szal együttműködve biztosítják a legfiatalabbak és szüleik oktatását a gyermekek fogainak megfelelő gondozása céljából. Végül a gyerekek minőségi fogkefét vehetnek majd a fesztiválról.

A szlovák ételfesztivál idén 21 000 látogatót fogadott Niki Potančokovával

Egészséges zóna

Az ételek és az egészséges életmód kombinációja ma már nem szokatlan, ezért a Szlovák ételfesztivál újdonságot hoz látogatóinak ebben az évben, amely az egészséges táplálkozás kérdésének szentelt zóna. A látogatók előadásokat hallgathatnak az egészséges táplálkozásról, megvitathatják a témához kapcsolódó témákat. A valóban nyers étkezés egészséges extrém? Tényleg bio termékek? Tudják-e a fogyasztók helyesen olvasni a címkéket? Nem fél a jo-jo hatástól az egyik garantált étrend befejezése után? Megváltoztathatjuk az étkezést az iskolai és az óvodai létesítményekben? Ezek is olyan kérdések, amelyekre a beszélgetések során választ kell kapnunk. Az Egészséges Zóna partnere a Chefparade főzőiskola, amely öt exkluzív tanfolyamot hoz a fesztivál látogatóinak: A Chefparade szezonális különlegességei (kiváló 3 fogásos menü készítése spárgából, eperből, spenótból és Fitness különlegességek.

Mi lesz a kóstolás az egészséges zónában?

Food Revolution egészséges zóna:

Aneta Orosiová és Janica Lacová - valami apró és egészséges falatozás, és tapas borhoz

Aneta és Janica - egészséges süteményeket süt, finomított cukor nélkül, glutén és/vagy laktóz nélkül

Aneta és Janica - maradék, főzzön maradékból, hogy ne pazarolja az ételt

Aneta és Janica - hogyan lehet egyszerűen házi kenyeret sütni

Evka Blaho - Egészség gyógyszerek nélkül - gyermek a családban, diéta terhesség és szoptatás alatt

Lucia Gallova - o.z. Kreatívna brána/Ekotrend Slovakia - farmművelés és kis családi gazdaságok támogatása Szlovákiában és a világon

Aneta és Janica - Nem fél a jo-jo hatástól, miután befejezte az egyik garantált étrendet? A kiegyensúlyozott étrend alapjai, árutudás - a fogyasztók helyesen olvashatják a címkéket

Michala Hrnčiarová/Forester - Házikert, gyógynövények az erkélyen és a konyhában

Aneta és Janica - Alapvető információk az Élelmiszer Forradalomról, a részvétel módjáról, mit jelent, eredményeink és merre tartunk

Matúš Tomášik/Debničkári - A gyümölcsök és zöldségek dobozos megrendelésének előnyei

Vladimíra Debnárová/Ekotrend Myjava - hagyományos egészséges gabonafélék termesztése - tönköly és hajdina a terepen és egy tányéron

Zuzana Bohmeová - A nyers étel valóban egészséges extrém?

Ján Šlinský/Agrokruh és az ökológiai termesztés - a biotáplálékok valóban organikusak?

Silvia Horecká Plešková/Élelmiszerterápia - Egészséges étrend és megelőzés, természetes kezelés, étkezési módszerek és módok - előnyeik és hátrányaik (a makrobiotikumokról is)

Egészséges szellem egészséges testben - igen, ez is lehet az idei szlovák ételfesztivál egyik szlogenje. Miért? Minden reggel 5 tibetit képzünk ki közvetlenül a kastélyban! Az edzők Janica Lacová és Aneta Orosiová lesznek (Jem egyéb).

Ha valakinek nincs ideje szombaton vagy vasárnap 10: 00-kor eljönni a fesztivál területére, három napra TRX tréning készül a látogatóink számára.

Kávé, sör, édesség - alkalmasak-e az egészséges életmódra? Miért ne! Kövessük a mottót: mindent mértékkel!

Mivel a jó ebédnek egy ízletes kávéval kell végződnie, a Delonghi ismét ingyenes olasz eszpresszót, kapucsínót és kávézót kínál az SFF látogatóinak. Harmadik éve kínálja az eredeti, szintén egészséges édességeket a Finom csokor. Csak a legjobb friss gyümölcsből és minőségi belga csokoládéból készülnek, és semmilyen tartósítószert nem használnak. Idén is megkóstolhatja a híreket: a Tasty Bouquets üzletben nagyon népszerű nyalókákat, gyönyörű csokoládékat a dizájnban, és természetesen megcsodálhatják a csokrokat. Minden kézzel készített, friss gyümölcsből és csokoládéból!

A szlovák ételfesztivál idén 21 000 látogatót fogadott Niki Potančokovával

Kedves barátaim, kibírja a jól hűtött és még jobban csapolt sört meleg időben vagy jó edzés után? A Slovak Food Festival idén is elhozza a Pilsner Urquellt. Az idei SFF részeként ennek az aranyitalnak a standján Marek Ort séf mutatkozik be, aki válogatott ételeket készített a fesztiválmű látogatóinak. Marek Ort egész vasárnap a Pilsner Urquell standján végzi kulináris képességeit. Miňo moderátor segít neki szavaival. Előző nap azonban a látogatókat Martin Repaský ​​csapos mesterrel, a Pilsner Urquell Master Bartender verseny világdöntőjének résztvevőjével és Václav Berka - Pilsner Urquell sörfőzővel ismertetik meg, akik egy különleges pasztörizálatlan, szűretlen Pislner Urquell sörrel is találkoznak. közvetlenül egy fahordóról. .

Ki lép fel a nagyszínpadon?

Artz Vojto - a színpadi műsorok szakmai garanciája

Sushi Time, Kopčok Peter - Sushi, maki, nigiri, uramaki elkészítése

Gino Paradiso Bešeňová, Čatloch Dušan - grúz konyha

Kenwood és DeLonghi, Samaransky Tibor - Kenwood-nal való együttműködés

Chilli Gourmet, Langler Rodolfo - mexikói konyha

Bruncher, Tamara Osaďanová - Verseny az ágyban való reggeli utalványért

Altis Resort, Hruška Juraj - modern szlovák konyha

Frutia s.r.o., Jana Bednárová - Két csapat versenye a "Freestyle" -ban ízletes gyümölcscsokrot rendezve

Matyšák bor és Vinum Galeria Bozen, Samaranský Tibor

A Zsolnai TOP étterem, Ďurčo Peter (tulajdonos és séf) - A TOP legjobbjai

Ismét ökológiailag gondolkodunk!

A látogatók a használt étolajat közvetlenül a fesztiválra vihetik, és átadhatják a Slovnaft and Rest Oil standján. Mindenki, aki használt konyhai olajat hoz, kap egy kis ajándékot.

4 nap tele minőségi ételekkel, oktató és szórakoztató műsorokkal, test- és lélekjavítással, program gyermekes családok számára, versenyek, játékok, kóstolók - mindezt a szervezők készítették neked 60 kiállítóval együtt Szlovák ételfesztivál 2014. Nemcsak látni, tapasztalni, de főleg kóstolni is érdemes!