- Laskonka, lyukasztó vagy kamra.
- A mai napig egy klasszikus, amely elsőként tűnik el az esküvői személyzet vagy a családi összejövetelek dobozaiból.
- És bár a modern kávézókban sajtokat, tiramisut vagy nyers süteményeket sajtolnak ki belőlük, a "szocialista" desszertek szilárd helyet foglalnak el az édességek pultjain és az ízlelőbimbóinkban.
- Miért valójában? Megtudhatja a HN Magazinban megjelent cikkben, amely minden pénteken jelenik meg a Hospodárské noviny mellékleteként.
Tejszín, koporsó, likőrspitz, Doboš süteménye, szélkerék. csak ha rájuk gondolnak, akkor konvergálnak a klinkerek. És egyáltalán nem, mert ezek a legfinomabb desszertek a világon.
Hanem azért, mert a fiatalságra, a gyermekkorra emlékeztetnek bennünket. Vagy azért, mert kellemesebbé tették az előregyártott lakótelepek szürkéjét, és lágyították az egykori rezsim ízét.
Némelyikük az első köztársaságból származik, mások eredete felelőtlen kérdőjelet vet fel, és néhány olyan csehszlovák specialitás, amelyet máshol nem talál.
Ízlelő ösvényt alkotnak, amely jó pár évtizede követ minket, és édes szálakkal köti össze a történelmet, a generációkat és az emberi életet. Próbáljuk meg kibontani ezt a kalóriatartót.
Tengeri torta
Az édes íz mindig kísérte az emberiséget, és az a tény, hogy számunkra kellemes, szó szerint a DNS-be van kódolva. Amikor őskori ősünk valami édesre bukkant, ez jelzés volt számára, hogy gyorsan használható energiaforráshoz jutott, és ezért jóízűen beleharapott.
Abban az időben, amikor folyamatos túlélése attól függ, mennyit és milyen ételt kapott, a fejünkben és az ízlelőbimbókban is hasznos viselkedésminta még mindig "kísért".
De ne aggódj, ma itt nem fogjuk eldönteni, hogy sokat eszünk-e, vagy egy kevés édeset, és hogy a kötelező "kávétorta" megfelelő választás-e ebéd után.
Így kihagyunk néhány száz évszázadot, és áttérünk a 19. század közepére, amikor a cukor elterjedt árucikké vált területünkön.
Ez a cikk csak előfizetőknek szól.
90% -a maradt olvasásra.