Ha lassítani szeretné az öregedést vagy hosszú életet élne, kezdje el fogyasztani a csicseriborsót.

Római borsó néven is ismert, az ókorban tenyésztették és hüvelyes növényként termesztik Közép-Ázsiából és Indiából, de Amerikában, Ausztráliában és Dél-Európában is termesztik. Meleg területeken boldogul.

Vitaminok amely csicseriborsót tartalmaz A, C, E, és különösen a B12, B2 csoport B6 és B9 vitaminjai - folsav és B15. A B12 a legtöbb növényi táplálékban nincs, de a csicseriborsó tartalmaz bizonyos mennyiségű vitamint.

Előnyös ásványok mert az emberi testben megtalálhatók a kalcium, a vas, a magnézium, a mangán, a cink.

A csicseriborsót különösen kedvelik a diétázók, és a növényi étrendet kedvelők, például a vegánok. Szeretik az övéiért tápérték 100 gramm csicseriborsó a következőket tartalmazza:

A csicseriborsó tápértéke:

  • Fehérje 22 g
  • Zsír 6,69 g
  • Szénhidrátok 57,82 g
  • rost 10,8 g
  • 10,28 g víz
  • Energiaérték 387 kcal

Csicseriborsó és pozitív hatásai:

Érdemes megemlíteni a B15-vitamin-pangaminsav jelenlétét is, amely hatékony antioxidáns, amely lassítja az öregedési folyamatokat.

Segít csökkenteni a koleszterinszintet, a benne lévő rost megakadályozza annak felszívódását. A csicseriborsó kisebb mennyiségben tartalmaz kiváló minőségű zsírokat. Magas a telítetlen zsírsavtartalma, például a linolsav, amely az Omega 6 zsírsavakhoz tartozik, és segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket és csökkenteni a vér koleszterinszintjét.

15-20 gramm fehérjét tartalmaz, amelyek nem teljes értékűek, de más ételekkel kombinálva teljes értékűek. Olvasson el egy jó cikket a fehérjékről és az aminosavakról.Az aminosavak összetételét tekintve a csicseriborsó jó lizinforrás.

Tartalmaz cink- erősíti a védekező képességet és jótékony hatással van a pajzsmirigyre.

akár
A folsavnak köszönhetően nagyon alkalmas terhes nők számára (végül olyan étel, amelyet nem tilos fogyasztani)

Csicseriborsó nagyon gazdag szénhidrátokban, amelyek közül a keményítő a leginkább képviselteti magát. Az emésztés során lassan glükózzá változik, de jól meg kell rágni és összekeverni a nyállal.

Jobban áztassa a csicseriborsót, valamint más hüvelyesek tartalmaznak olyan anyagokat, amelyek hátrányosan befolyásolják az emészthetőséget.