Az a tény, hogy az emberek az elmúlt években megszokták a zabpehelyet, egyszerűen valóság. Tudja azonban, hogy elkészítésüknek is vannak bizonyos szabályai?
Ha így készíted őket, az nem fogja felfújni
A zabpehely egészséges étel, és megtalálhatják a helyüket az étrendben. Azok a személyek, akik gyakrabban fogyasztják őket, jobban emésztenek, jóllakottak és természetesen szegények. Fontos azonban, hogy megtanulja őket megfelelően előkészíteni.
Ha időnként előfordul veled. hogy reggel felfújja a zabpehely után, valószínűleg nem fogyasztja őket rendesen. A nyers zabpehely nehezebben emészthető, ezért puffadást vagy más emésztési problémákat okozhat. Nem elég őket hideg joghurthoz vagy tejhez adni, amelyet az imént vett fel a hűtőszekrényből. A pelyhek nem tudnak eléggé feloldódni a hidegben, és úgy tűnik, hogy "állni" tudnak a gyomrodban.
Hogyan kell csinálni?
A zabpehely elkészítése azonban nem sok időt vehet igénybe, ha tudja, hogyan kell csinálni. Csak annyit kell tennie, hogy megvásárolja a pelyheket a lehető legkisebb változatban, és öntsön rá meleg tejet. Ha kerüli a tejtermékeket, meleg mandula- vagy más növényi tejet és pelyheket tartalmaz. Egy másik alternatíva az, ha forró vizet öntünk a pelyhekre, és ezáltal "spórolunk" a kalóriákkal. De ne feledje, hogy még egy forró italnál is szükségük van egy kis időre, hogy feloldódjanak. A lehető legjobb hatás elérése érdekében, és különösen az emésztés károsítása érdekében hagyja a pelyheket forró tejben vagy vízben legalább 10-15 percig, amíg zabkása nem lesz.
Az így elkészített pelyheket nyugodtan fogyaszthatja és fahéj vagy méz segítségével megkóstolhatja. Ha nem rajong a zabpehelyért, vagy gluténmentes változatot keres, nyúljon hajdina pehelyhez vagy chia maghoz.
Megfelelő ételkészítéssel gyakran elősegítheti az emésztést, és természetesen megszabadulhat a puffadástól és a nagyobb hastól.