A tojások már hiányoznak a láncokban, hiányuk tavaszig lehet

A fipronil eset után egész Európában kevés a tojás, gazdáink nem tudják pótolni a külföldről történő áramszünetet, szerződések kötik őket, hogy külföldre szállítsák őket.

hiányuk

Néhány héttel ezelőtt gyakran előfordult, hogy tíz tojásból álló csomagot vásároltak 1,20 - 1,30 euróért a Tesco üzleteiben. Ma ugyanezen áron e lánc üzletében a fogyasztók csak egy csomagot kapnak, amely hat tojást tartalmaz. A legolcsóbb tíz darabos csomagért további 50 centet kell fizetniük.

Hasonlóképpen, a tojások ára emelkedett más üzletekben. A legtöbb lánc elismerte, hogy az elmúlt hónapban emelték az árakat.

Ezt megerősítette a Yeme lánc is, amely drágább, kizárólag szlovák tojásokat értékesít biotenyésztésből, illetve szabad tartású vagy lomtalanítással rendelkező gazdaságokból. "Végső árunk tehát magasabb, mint az importált ketrecbe helyezett tojás ára. Tíz darab a Vinice legkeresettebb szabad tartású tojásából ma 3,99 euróba került, eredetileg 2,59 eurót értek "- mondta Peter Varmuža a pozsonyi Yeme láncból.

Az áruházak polcain a tojásárak jelentős emelkedését a Szlovák Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kamara (SPPK) is megerősítette.

"Valamivel ezelőtt egy tojás körülbelül 6 centbe került, ma kétszámjegyű számról beszélünk" - reagált az SPPK szóvivője, Jana Holéciová.

"Az üzletekben a tíz darabból álló csomag ára 1,99 és 4 euró között mozog - a kiskereskedelmi lánctól, az esetleges fellépéstől és a tojótyúkok módjától függően" - tette hozzá.

Egész Európában kevesebb van belőlük

A beszállítók és a láncok az áremelkedést főként a tojás hiányával indokolják az európai piacon. Mivel a nagy gazdaságokkal rendelkező Hollandiában nagyszámú tojótyúkot kellett megsemmisíteni, a fipronil fertőzés után az EU számos országában hiányoznak a peték.

Az SPPK szerint a tojáshiánynak november végén kell elérnie a csúcsot. Azonban jóval később lesz belőlük elég.

"Mivel a fipronil-eset miatt körülbelül 15 millió tojótyúkot kellett elkölteniük Hollandiában, a tojások valóban hiányoznak az EU egész piacáról. Körülbelül négy hónapba telik, amíg a tojásrakásra képes tojó tyúkot felnevelik "- mondta Holéciová.

Az SPPK és a Szlovákiai Baromfiunió tehát feltételezi, hogy valamikor kora tavasszal elég tojás lesz. A kérdés az, hogy akkor olcsóbbak lesznek, még akkor is, ha elég lesz belőlük, mert hagyományosan húsvét előtt emelkednek az áraik.

Néha nincsenek

Sokkal gyakrabban, mint korábban, a szlovákiai üzletek polcain is nyilvánvaló a tojáshiány. Az európai tojáshiány miatt a láncok nem támaszkodhatnak teljes mértékben importjukra, mint a múltban.

Normál esetben a kiskereskedőknek legalább háromféle tojásuk van, különböző árkategóriákban, hűtőszekrényekben. Most elég gyakran csak egy fajuk van, általában a legolcsóbbak hiányoznak.

Például Petržalka hétfő reggeli számláján csak egy csomag tojás volt - 10 darab 2,59 euróért.

"Láttuk már az üzleti partnereinktől érkező szállítások rövidülését, még a rendszeres megrendelések esetében is. Ez a helyzet a fipronil-botrány eredményeként, de az olaszországi madárinfluenza kitörése miatt is bekövetkezett "- mondta a Billy szóvivője, Denisa Pernicová.

Kaufland sem zárja ki teljesen a kieséseket. "Igyekszünk a lehető legnagyobb mértékben kiküszöbölni vagy minimalizálni őket" - mondta Lucia Langová, a lánc szóvivője. Hozzátette, hogy a tojások több mint 90 százaléka szlovák eredetű, és továbbra is ugyanazokkal a szállítókkal dolgozik.

Nem helyettesíthetik őket a miénkkel

Még akkor is, ha kereskedőink a külföldről vett tojások egy részét szlovák beszállítókkal akarják pótolni, ez mégsem ilyen egyszerű.

Molnár Daniel, a Szlovák Baromfiunió igazgatója rámutatott, hogy mivel a láncokat nem érdekli a hazai gazdák viszonylag nagy mennyiségű tojása, ezért külföldre szállítanak szerződést. Mivel szerződéses kötelékek vannak, napról napra nem vihetik át a petéket Szlovákiába.

A Földművelésügyi Minisztérium a Facebook-on is jelezte, hogy nincs elég hazai tojás. A kereskedőket is hibáztatják hiányuk miatt, a külföldi tojókat részesítik előnyben a hazai tojások helyett (amelyek bőségesek és biztonságosak).

"Mivel tojásaink kiváló minőségűek és külföldön is érdeklődés mutatkozik irántuk, baromfink szállítói szerződéseket kötött külföldi ügyfelekkel. És így hiányzik a tojás a szlovák pultokról "- mondja a minisztérium.

A Lidl lánc azonban, amely tojáshiányt is érez a szlovák piacon, jelezte, hogy problémái vannak a szlovák beszállítók szállításával is, bár már régóta együttműködik velük. "Egészen a közelmúltig hálózatunk tojásainak akár 95% -a is szlovák beszállítóktól származott. Mivel azonban nyilatkozataik szerint jelenleg nem tudják a közelmúltig leszállított mennyiségek több mint 30% -át biztosítani számunkra, kénytelenek voltunk megállapodni a külföldi tojásszállítókkal "- mondta Tomáš Bezák, a Lidl szóvivője a Denník N.-nak.

Hozzátette, hogy a korlátozott mennyiségű tojás a diszkont hálózathoz a beszerzésük költségeinek növekedését is eredményezi.

A vaj ára már nem emelkedik

Míg a tojás ára még mindig emelkedik, és karácsonyig emelkedhet, az utóbbi hónapokban emelkedett vaj ára már nem nagyon emelkedik. Ha azonban nem szerepelnek azokban az akciókban, amelyekben Bill és a Lidl is 250 gramm csomagot ajánlott 2 euró körüli áron az elmúlt hetekben, akkor továbbra is 2,30–2,80 euró szinten maradnak.

Azt, hogy a vaj ára már stagnál, a láncok is megerősítik. Bár eredetileg arra számítottak, hogy az ára a fogyasztók nagy érdeklődése miatt legalább karácsonyig emelkedhet, a megszólított kereskedők szerint jelenleg stabilak.

"Jelenleg a vaj ára stabilizálódott, kérdéses, hogy meddig. Megpróbálunk elegendő mennyiséget biztosítani az ügyfelek számára vonzó áron, tekintettel a következő karácsonyi időszakra is "- reagált Martin Katriak, a COOP Jednota Slovakia alelnöke.

Egyes láncok azt is sugallják, hogy eleshetnek. "A vaj jelenleg változatlan. Az elkövetkező napokban árcsökkenésre számítunk "- mondta Varmuža.