A világ legjobb sütinek sütése nem olyan egyszerű! Ezért mutatunk nektek tippeket a jól sült sütikről, amelyeket mindenki megirigyel.
A közönséges keksz sütése egyszerű. A lisztet és a cukrot vajjal, tojással és sütőporral összekeverjük. Lapát a tányéron, és kész! A tökéletes sütik sütése azonban teljes alkímia! Nem lehetnek túl szárazak vagy megsültek. Nem omolhatnak össze a kezükben, hanem meg is keményedhetnek a kövektől. Nem lehetnek túl nagyok, de nem is túl kicsik. Röviden: egyetlen háziasszony sem képes könnyedén venni a sütiket!
Számos exkluzív típust kínálunk Önnek a legtökéletesebb sütik a világban. Vedd fel a kötényedet, itt az ideje egy édes kalandnak!
1. Adva van, ami írva van
A megfelelő sütés első szabálya: tartsa be a receptet. Cookie receptek átgondolják és előre lemérik az Ön igényeinek megfelelően. Nyugodjon meg, hogy fél font cukrot nem cserélhet le 5 evőkanál mézre, és a szódabikarbóna nem ugyanaz, mint a sütőpor.
2. Nem olyan liszt, mint a liszt, vagy minőségi alapanyagok
Az alapanyagok az egész sütés sarokkövei, ezért ne spóroljon rajtuk. Kényeztesse magát a legjobb liszttel, minőségi tojással és magas százalékos Tesco Finest forró csokoládéval. A sütik teljesen új, jobb ízt kapnak!
3. Sütés előtt hűtsük le a fejünket és a tésztát
A kihűlt tészta jobban tartja az alakját, és a vele való munka sokkal könnyebb. A hűtés időt ad arra, hogy jobban összekapcsolja a felhasznált összetevőket és kissé ellazuljon. Nyertek azok a felelős háziasszonyok, akik előkészítik a továbbjutást és befagyasztják azt! A fagyasztás jelentősen javítja a sütik textúráját, és nagyszerű módja a percek megtakarításának a sütéshez és a díszítéshez.
4. Figyelje az idejét!
Az időzítés során ragaszkodni kell a receptekhez, de ha az előírtnál 2-3 perccel korábban választunk sütiket, puhábbaknak és kissé nedvesebbeknek kell lenniük, mintha hosszabb ideig hagynánk őket a sütőben. A kiváló minőségű tepsiből, például a GoCookból származó maradék hőn szintén "kifogynak" magukból.
5. Kétszer mér, egyszer süt
Szó szerint! Vásároljon minőségi konyhai mérleget, mérőpoharat, kanalat és bögrét. Mérjen pontosan és óvatosan. Csak akkor tegyen kivételt, ha Ön tapasztalt és tudja, hogy a sütik készen állnak-e a recept módosításaira. Ami a lisztet illeti, megengedheti magának, hogy egy-két evőkanálnyit vegyen belőle az előírt mennyiséghez képest. A keksz néhány nap után is kissé puhább marad.