A csalán egy drágakő. Minden a csalánról, hatások, receptek, felhasználások. A Nők a városban portál konyhája ismét készített egy érdekes cikket Önnek, ezúttal egy kivételes gyógynövényről. A csalán nemcsak a szépségünknek, hanem mindenekelőtt az egészségünknek is segít.
Csalán és gyógyhatása
- méregteleníti a testet
- eltávolítja az izomfájdalmat
- támogatja az egészséges szívet és az ereket
- hasznos a reuma kezelésében
- védi a sejteket
- gyógyítja a sebeket
- a rák megelőzése
- lebontja a méreganyagokat
- támogatja a laktációt
- beállítja a menstruációs ciklust
- a vérszegénység elleni megelőzés
- támogatja az emésztést és az ürítést
- jótékony hatással van a mentális állapotra
- javítja a haj minőségét
- eltávolítja a köhögést és a nyákot
- csökkenti a vércukorszintet
- támogatja a gyulladásos betegségek kezelését
- lefolyók
- erősíti az immunitást
- alkalmas allergiára
Merítsen ihletet
Csalán, hatások, receptek, felhasználások
Az egész világon növekszik. Szlovákiában szinte mindenhol előfordul, kertekben, réteken, erdőkben. Különösen nedvesebb helyeken virágzik.
Áprilistól szeptember végéig nő.
- Mikor gyűjtjük össze?
A legjobb, amikor fiatal, és még nem virágzott. Akkor a legnagyobb szilárdságú és alacsony nitráttartalmú is.
- Hogyan gyűjtjük?
A portalanítót tiszta és világos helyeken gyűjtjük össze, lehetőleg egy kosárba, vászonzacskóba vagy egy tiszta papírzacskóba, hogy ne párologjon el. Gyűjtéskor tanácsos kesztyűt használni, hogy megvédje a kezünket, és ne vigyorogjon.
- Hogyan szárítjuk?
Árnyékos és szellős helyen, magasabb hőmérsékleten szárítjuk, hogy a lehető leggyorsabban megszáradjon és a levelek zöldek maradjanak. A szárítottat tiszta papírzacskóban, száraz és sötét helyen tároljuk.
- Tévedhetünk a hibával?
Igen, lehetséges. Leggyakrabban fehér süketséggel, amelynek nincsenek görbe szőrei, és nagyobb a virága is.
- Miért csípős csalán?
Vegyi anyagokat tartalmaz - szerotonin, hisztamin és acetilkolin, amelyek nagyon irritálóak lehetnek. A finom szőrszálak alján helyezkednek el. A reakció fájdalmat, bőrpírt, duzzanatot, viszketést, de zsibbadást is okoz.
- Reakciónk van az álmosságtól?
Ne érjen hozzá és ne karcolja meg. A vegyi anyagok mélyebben bejuthatnak a bőrbe, és meghosszabbíthatják az irritációs időt. Mossa le az érintett területeket szappannal és vízzel.
- Csalán az emelkedett hisztaminszint ellen?
Határozottan igen. A csalán teát azonnal meg kell inni az emelkedett hisztaminszint után. Ez segít csökkenteni.
Csalán a konyhában
A fiatal csalánból különféle ízletes ételek készíthetők, amelyek tele vannak tápanyagokkal és vitaminokkal, amelyek nemcsak a tavaszi fáradtság ellen hatékonyak. A csalán kiválóan turmixol, levesben, levesben, szószban, de friss salátában is.
A Women in the City konyhája azt ajánlja, hogy próbálja ki a csodás csalánszirupot az egész család számára.