Párizs - Szüntesse meg a szénhidrátokat, és helyettesítse őket zsírokkal - ez az elv a ketogén étrendben. De mik a kockázatok? Ez az étrend az egyik legvitatottabb. Állítólag ugyanazok a hatásai vannak a testre, mint az éhezés. Néhány rákos betegnél azt javasoljuk, hogy kövesse. A ketogén étrend következményei azonban sokkal kockázatosabbak, mint hívei szerint - írja a L´Express francia hetilap.

Ez egy olyan étrend, amely alacsony szénhidráttartalmú étrendből áll, és nagyon gazdag zsírokban. Célja az inzulin hatásának csökkentése és a vér glükóz mennyiségének csökkentése. Az étrend azonban számos kockázattal jár. Gyakran diéta, legfeljebb három hónapig tartó kezelés formájában. Claire Lambolay táplálkozási tanácsadó szerint megzavarja a test megfelelő működéséhez szükséges szénhidrátok, zsírok és fehérjék egyensúlyát. A szénhidrátok egyensúlya, amelyek állítólag az általunk fogyasztott étkezés 50–55 százalékát teszik ki, teljesen felborul. Ebben a diétában a szénhidrátbevitel legfeljebb három százalék. "Hamarosan a test nem kapja meg a gyümölcsökben és zöldségekben található rostokat. Ez problémákat okozhat az emésztésben, székrekedésben vagy ellenkezőleg hasmenésben, mert az étrend túl zsíros." magyarázza a szakértő.

étrendet

És ez még nem minden. A szervezetből hiányoznak a zöldségekben található antioxidánsok, a túl alacsony szénhidrátbevitel miatt fennáll a hipoglikémia, vagyis a vércukorszint csökkenésének a veszélye. Ez megnyilvánulhat például szédüléssel vagy émelygéssel. "Azok a ketontestek, amelyeket a máj zsírból állít elő, ha nincs elegendő szénhidrátjuk, savasodnak. Ha sok ilyen van a vérünkben, az egész testet savanyítja. Ízületi problémákat, acidózisokat és anyagcserezavarokat okozhat, mint pl. cukorbetegség." Lambolay folytatja.

A keton diéta növelheti a szív- és érrendszeri betegségek vagy a szklerózis kockázatát is. A szakemberek egyszerűen nem diétát javasolnak. Több kockázatot hordoz, mint előny, étkezési rendellenességeket okozhat. De miért ajánlott a diéta a rákos emberek számára? "A szénhidrátok kiküszöbölésével megsemmisíthetjük a rájuk tápláló rákos sejteket is. De valójában más sejteket is megölünk, amelyeknek szintén szükségük van szénhidrátokra." pontosítja Dominique Cellier orvos. Az étrend azért népszerű, mert lehetővé teszi a böjt utánozását az evés abbahagyása nélkül. Ketogén étrenddel azonban szénhidrát nélkül tápláljuk sejtjeinket.

E diéta során, amikor a szénhidrátok kikerülnek az étrendből, sok ételt tiltanak - a föld alatt növekvő gabonafélék, hüvelyesek és zöldségek. De a rostos szénhidrátok is, amelyek megtalálhatók a gyümölcsökben és néhány zöldségben. És természetesen édességek - cukorkák, édes limonádék, desszertek, készételek és hasonlók. Éppen ellenkezőleg, zsírokban gazdag ételek fogyasztása ajánlott, beleértve a gyümölcsöket, például az avokádót és a kókuszdiót is. És mi van a koleszterinnel? Megnövekedett szintje megnövekedett zsírmennyiséget jelent a vérben. Ennek következtében a szívkoszorúerek falai keményebbek és vékonyabbak, ami végül a szívkoszorúér eltömődésére képes vérrögök kialakulásához vezethet. Az eredmény ekkor egy szívinfarktus vagy stroke.