Kategóriák
Legutóbbi hozzászólások
legutóbbi hozzászólások
A VENDÉGLÁTÁS ELVEI
Ételek, amelyeket minimálisan vagy egyáltalán nem kell fogyasztani
hús (sok salakanyagot, erjedési és rothadási folyamatokat hoz létre a szervezetben, megterheli az emésztést)
krumpli (sok szénhidrátot tartalmaznak, amelyek az ízületekben tárolódnak, savanyítják a testet, ráadásul hőkezelve nincs sok tápértékük)
sütemények és lisztételek, különösen a búza és a fehér rost nélkül (sok szénhidrátot és glutént tartalmaznak - savanyítják a testet, eltömítik a belek falait és így megakadályozzák a tápanyagok átjutását a bél nyálkahártyáján keresztül a testbe)
állati tej, állati eredetű tejtermékek (tej, puha és könnyen kenhető sajtok, sajtkenetek); jobbak a savanyú termékek, például a kefir, a fehér joghurtok, a túró és a kemény tartós sajtok, de ezek fogyasztás alkalmas max. Heti 1-2 alkalommal),
tojás (a hőkezelt fehéret nagyon nehéz megemészteni a szervezet számára),
édesség - édesített italok!, sütemények, csokoládék, kekszek, cukorkák, fagylaltok, kompótok stb. (néha az ízét a szárított gyümölcs elűzheti - vigyázzon, elég cukrot is tartalmaz!)
sült, sózott dió (a legjobb elkerülni a nehezen elkészíthető ételeket - sült, bevont, túl sós stb.)
kávé (megterheli az emésztést, savanyítja a testet; a sült szemek támogathatják a rákkeltő sejtek képződését) - helyettesítsék teákkal (zöld, fekete, gyógynövény; vigyázzon a gyümölcsre - nagy mennyiségben savanyítják a testet)
Mindennapi fogyasztásra alkalmas ételek, a kívánt ásványi anyag-, vitamin- és rosttartalommal
hajdina (savasítja a szervezetet),
rizs: a természetes (fehérítetlen) megfelelőbb; ha fehér, akkor a basmati fajta
hüvelyesek - lencse, csicseriborsó, szójabab, vagy bab (megtudja, melyik kevésbé fúj fel),
tészta - vigyázz, lisztet tartalmaznak, ezért glutént is!); jobb teljes kiőrlésű (sötét) vagy rizst fogyasztani; így is mértékkel (max heti 1-2 alkalommal (sok szénhidrátot tartalmaznak!)
zöldségek - friss/párolt - alkalmas minden étkezéshez (sok rostot tartalmaz, amely szükséges a salakanyagok testéből történő eltávolításához a székletben !)
friss gyümölcs, csak kis mennyiségben konzerválva és szárítva (sok cukrot tartalmaz !)
gyümölcslé a koktélok - gyümölcs/zöldség, esetleg kombinálva (facsaró gyümölcscentrifugában, vagy kevés vízzel keverve merülő keverővel vagy hagyományos keverőben)
pehely: zabpehely, rozs, szója, hajdina,…;
növényi tej: szója, rizs, mandula
szójatermékek: tofu sajt (fehér, füstölt, bazsalikom, csemege, chili,…), szója kenhető, tempeh,…
extrudált termékek (polisztirol kenyér): rizs, kukorica (nem búza, mert glutént tartalmaz)
rozskenyér (gluténmentes)
knőckenbroty (vékony száraz kenyér): csak rozs, hogy ne tartalmazzon glutént (pl. szezámmal)
olajok - olíva, tök, len, szőlőmag stb.
fűszerek: olajbogyó - zöld, fekete, pesto - zöld (bazsalikom), piros (paradicsom), szárított paradicsom (olajban pácolva)
fűszerek és fűszerek - friss/szárított bazsalikom, oregano, kakukkfű, vegeta glutamát-mentes, különféle gyógynövény sók (tengeri sóval és vegyi adalékok nélkül), curry bors, Ön (deli élesztő), tamari szójaszósz (bioboltokban)
magvak - napraforgó, tök, len, szezám, chia
diófélék: mandula, mogyoró, esetleg kesudió, dió - csak természetes állapotban, nem sült.
További tanácsok és megjegyzések
Gyümölcs fogyasztani mindig éhgyomorra!
Vagy étkezés előtt kb. ½ - 1 óra, vagy étkezés után, de kivéve az emésztett gyomrot - kb. 2,5-3 óra után.
Legjobb gyümölcsöt enni reggel, amikor a test megtisztul a salakanyagoktól, és emellett a magasabb cukortartalom miatt.
Ha délután gyümölcsöt fogyaszt, akkor kevésbé édes fajok és a lehető legmagasabb rosttartalommal (pl. Alma, szőlő, savanyú szilva stb.).
Minél többet este, annál jobb fogyasztani zöldség (friss); ez "ünnep" alatt egész nap.
Optimális a testsúly csökkentésére és a test hosszú távú egészségére kövesse az ételek felosztásának elvét - ne kombinálja a fehérje ételeket a szénhidrátokkal, mert kiküszöböli az emésztőrendszer nedveit, amelyek semlegesítik egymást és elveszítik az emésztés és az emésztőrendszerben maradó ételek hatását 3-4 óra és 6-8 óra helyett, ami később rothadáshoz és erjedési folyamatokhoz, valamint az emésztőrendszer fokozatos megterheléséhez vezet. rendszer. Következésképpen a kiválasztás nem működik, a hulladékanyagok megmaradnak a testben, és csak idő kérdése, hogy a test egy bizonyos részének betegsége megnyilvánuljon.
Fontos ezt figyelembe venni test bioritmus (lásd a "VITELIER - 4 alaposzlop" cikket) a ban benadag nagysága a nap folyamán:
- tápanyagokban gazdag (vitaminok, ásványi anyagok), de könnyű nem terhelni az emésztést, a legjobb a lehető legkisebb szénhidráttartalommal a hasnyálmirigy védelme érdekében (inkább gabonafélék vagy fehérje-zöldségételek)
FALATOZÁS - is lehet édesebb - gyümölcs, gabonakása, dió
EBÉD - a legnagyobb étel tovább
OLOVRANT - a második legnagyobb étel a nap (fehérje zöldségekkel)
VACSORA - mértékletesség mindenekelőtt (könnyű zöldségételek); eszik ideális 19 óráig.
Ha az este még mindig éhes, akkor meg kell növelni az étkezés mennyiségét ebédre, ill. vezet.
A test napi méregtelenítése és regenerálása + a nem megfelelő ételek bevitelének kiküszöbölése az egészségünk legjobb megelőzése J