világ

A növekvő termelésnek ugyanakkor stabilnak kell tartania a nyersanyagárakat, és így az előző évek drasztikus ingadozása nem ismétlődhet meg.

Róma, július 12. (TASR) - Az élelmiszer-termelés a következő évtizedben növekszik, hogy megfeleljen a növekvő népesség várható igényeinek. Ezt a héten állította az agrárpiac alakulására vonatkozó 2014–2023-as mezőgazdasági kilátásokra vonatkozó előrejelzésükben a Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet (OECD) és az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO). A Reuters beszámolt róla.

Mindkét szervezet szerint a világ élelmiszer-termelésének és -fogyasztásának a következő 10 évben tovább kell növekednie, ahogy a feltörekvő gazdaságok életszínvonala emelkedik. A növekedési ütemnek azonban lassabbnak kell lennie, mint az előző évtizedben - teszik hozzá.

A növekvő termelésnek ugyanakkor stabilnak kell tartania a nyersanyagárakat, hogy ne ismétlődjenek meg az előző évek drasztikus ingadozásai. A legdrámaibb helyzet 2008-ban volt, amikor az élelmiszerárak rekordszintre ugrottak, ami tömeges nyugtalanságot okozott a világ számos országában.

"A piacok és az agrár-árucikkek kezdenek talpra állni az elmúlt évek hatalmas turbulenciájából, de biztosan nincs hely a jelenlegi helyzet megelégedésére." - mondta Ángel Gurría, az OECD főtitkára, aki Rómában ismertette az új előrejelzést. Hozzátette, hogy a következő 10 évben elegendő élelmiszer termelődik, de a folyamatos nagy mennyiségű élelmiszer-pazarlás továbbra is veszélyezteti az élelmezésbiztonságot.

A húsok közötti egység a baromfihús lesz

A baromfihús 10 éven belül a legnépszerűbb húsfajtává válik, és a sertéshúst kiszorítja az első pozícióból. Ez szerepel a Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet (OECD) és az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) előrejelzésében az agrárpiac fejlődéséről a következő 10 évben. 2023. Az adatvédelmi hatóság tájékoztatott erről.

A jelentés szerint a gabonafélék még mindig vannak "az emberi táplálkozás lényege" de a világ számos országában a fehérjékben, zsírokban és cukorokban gazdag ételeket kezdik fogyasztani többet. Ez annak köszönhető, hogy sok feltörekvő gazdaságban magasabb a jövedelem, ami megváltoztatja az étrendet.

A FAO és az OECD szerint a gabonafélék világpiaci árai 2023-ig fokozatosan csökkennek, míg a cukor, a hús és a tej ára emelkedni fog. Különösen a marhahús esetében várhatóan az ár emelkedni fog "rekordszint".

Ami az élelmiszer-termelést illeti, a következő évtizedben várhatóan növekedni fog, és a feltörekvő gazdaságok, különösen Ázsia és Latin-Amerika várhatóan akár 75% -át is kiteszik. Például a FAO és az OECD jelentése szerint Indiának ki kell szorítania Európát a legnagyobb tejtermelők világranglistáján az 1. helyről.