vitamin-kiegészítők

A különféle multivitaminok és étrend-kiegészítők bármilyen formában, a pezsgőtablettáktól a pirulákig nem csodaszer. Éppen ellenkezőleg, károsak is lehetnek - mutat rá Christian Gluud dán tudós a befolyásos Cochrane Cooperation csoportból.

Miért olyan fontosak a vitaminok a testünk számára?
Nélkülük a test súlyos egészségügyi problémákba ütközne. Például A-vitamin nélkül az ember éjszakai vakságban szenvedne, skorbutos C-vitamin nélkül a test kevésbé ellenállna a fertőzéseknek és hasonlóknak. A vitaminok nagyon fontosak az egészség szempontjából. Az ember a kiegyensúlyozott étrendből kap eleget belőlük. Egyél gyümölcsöt, zöldséget. Mert tény, hogy csak kis mennyiségű vitaminra van szükségünk.

Ha a kiegyensúlyozott étrend elegendő egy ember számára, miért árulják egyáltalán a vitamin- és ásványi anyag-kiegészítőket?
Az 1980-as évek során a gyógyszeripar felfedezte, hogy nagy mennyiségű antioxidánst (köztük vitaminokat) képes előállítani, de nem tudja ezeket értékesíteni. Így két dolgon kezdtek dolgozni. Tudományos csoportokat hoztak létre, hogy tanulmányozzák az antioxidánsok testre gyakorolt ​​hatását és az egészség elősegítését. És eléggé elcseszték őket ahhoz, hogy kartelleket alkossanak, amelyekben megállapodtak a vitaminárak emelésében. Ezek olyan vállalatok voltak, mint a svájci Roche, a francia Rhône-Poulenc vagy a német BASF. Az 1980-as és 1990-es években a vitaminok ára 700 százalékkal emelkedett. Néhány gyógyszergyár, amely nem volt a kartell része, az 1990-es évek végén kezdett "beszélgetni", és a történelem egyik legnagyobb pénzügyi botránya tört ki. A vállalkozásokat több milliárd dolláros bírsággal sújtották.

Ennek ellenére a különféle multivitaminok nagyon népszerűek az emberek körében.
Ugyanakkor nagyon jó marketing is támogatja őket! A gyógyszeripar által finanszírozott tudományos csoportok mindegyik kutatásuk eredményét 12 alkalommal tették közzé. Ez tanulmányonként akár hatszor több publikációt jelent, mint általában. Ezekben a tanulmányokban természetesen a vitamin-kiegészítők csodáit hirdették. Így a tudományos világ és utánuk a közvélemény fokozatosan hitt nekik. A tömegtájékoztatásban ekkora mennyiségű reklám már csak a jéghegy csúcsa.

Különbség van a gyümölcsökből és zöldségekből származó vitaminok és az iparilag előállított vitaminok között?
Van néhány kérdés, amelyekre még nincs egyértelmű válaszunk. Ismert, hogy ha egy személy különböző kombinációkban és mennyiségben fogyaszt vitaminokat, az befolyásolja a szervezetbe történő felszívódásukat. Ezért nagyon bonyolult a banánból vagy narancsból származó vitaminokat objektíven összehasonlítani a tablettákban található vitaminokkal.

A vitaminokat azonban különféle formákban értékesítik. Mint pezsgőtabletta, vitaminokkal dúsított ital vagy cukorka ...
A vitamin-kiegészítők hatására összpontosítottunk, függetlenül a beadás formájától. Legtöbbjük azonban a gyógyszeripar által gyártott hagyományos vitamintabletta volt. Egyszerűen azokat, amelyeket bármelyik gyógyszertárban vagy drogériában vásárol. Öt antioxidáns hatásának ilyen módon történő vizsgálatára összpontosítottunk. Ezek a béta-karotin, az A-, C- és E-vitaminok, valamint a szelén voltak.

Mit tudtál meg?
Megállapítottuk, hogy együttesen bármilyen okból körülbelül öt százalékkal növelik a halálozást. Ha egyenként nézzük őket, a béta-karotin hét százalékkal, az A-vitamin 16, az E-vitamin négy százalékkal növeli a mortalitást. A C-vitamin nem volt hatással a mortalitásra, és ugyanez igaz a szelénre is.

Tehát az A-vitamin jött ki a legrosszabbul. Tizenhat százalék sokról szól.
Teljesen egyetértek, ez sok. Különösen, ha figyelembe vesszük, hogy a vitamin-kiegészítőket emberek milliói használják szerte a világon. Talán százmilliók. Nem tudjuk pontosan megmondani, miért halnak meg hamarabb a vitamin-kiegészítők. Úgy tűnik azonban, hogy elősegítik a szív- és érrendszeri betegségek, valamint néhány rák kialakulását. Ennek alapján felmerülhet az az ötlet, hogy a vitaminok nemcsak antioxidánsként, hanem prooxidánsként is működnek. Ez azt jelenti, hogy támogatni tudják bizonyos betegségek kialakulását vagy lefolyását.

De ez nem vonatkozik az összes vitaminra, ill. antioxidánsok.
Ez nem így van, de világos kapcsolatot láttunk például a béta-karotin és az A-vitamin között. Minél nagyobb az adag, annál magasabb a mortalitás.

A tanulmányban felszólította a politikusokat, hogy tegyék meg a szükséges intézkedéseket. Mit értett?
Sok éven át a vitaminokat nem tekintik funkcionális vegyületeknek, például gyógyszereknek. A gyógyszeripar arra törekszik, hogy az emberek reggelizzenek. Annak ellenére, hogy sok európai vagy amerikai kutatás azt mondja, hogy az ember elegendő mennyiségű ilyen anyagot fogyaszt be, ha kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt. Ezért nincs ok multivitaminok szedésére. Csak akkor, ha egy személy a betegség aktív szakaszán megy keresztül. Az ipar azonban arra készteti az embereket, hogy egyre több vitamint fogyasszanak. Tolták őket az étrend mennyiségében, sok termék emellett vitaminokkal dúsított.

Olyan termékekről beszél, mint a kozmetikumok, vagy…
Nem, nem a kozmetikumokról beszélek. Nem vagyok ennek szakértője, de úgy gondolom, hogy ha például A-vitaminnal dúsított krémet használunk, akkor valóban csak nagyon kis vagy elhanyagolható mennyiség jut a szervezetbe. Azt akarom azonban mondani, hogy az antioxidánsok nagy mennyiségben érkeznek hozzánk. Talán csak veszélyes mennyiségben, és ezért szabályozás alá kell vonni őket. Egyszerűen fogalmazva, csak receptre kaphatók, valamint gyógyszerek.

Csak vényköteles?
És miért nem? Ez egy módja annak, hogy az emberek, akiknek szükségük van rájuk, eljussanak hozzájuk. Ha beteg vagy, elmész orvoshoz, és ő felírja őket, ha úgy gondolja, hogy szükséged van rájuk.

Nem lenne elég a multivitaminok dobozán feltüntetni, hogy károsak lehetnek?
Akárcsak a drogok. Megfelelően kell címkézni, mellékelni kell a betegtájékoztatót, tájékoztatással és receptre.

Mit gondolnak erről a gyógyszergyárak? Kapcsolatban állsz velük?
Leveleket kapok olyan vállalatoktól és szervezetektől, amelyek fedezik őket. Természetesen nem izgatottak. 20 milliárd dollár vagy annál nagyobb értékű piacról beszélünk. Ha a vitaminok vénykötelesek lennének, ez a piac jelentősen zsugorodna, és a vállalatok elveszítenék nyereségük egy részét. Figyelembe kell azonban vennünk, hogy az emberek meghalhatnak ezekért a termékekért, vagy veszélyeztetettek lehetnek. Magamért beszélve természetesen nincs gondom azt mondani, hogy inkább tisztelettel bánok a nyilvánossággal a gyógyszergyárak bevételei felett.

Tehát maga nem szed vitamin-kiegészítőket?
(nevet) Nem használom. És még mindig nagyon jól érzem magam. Tudja, hogy a munkánk során értékelt kutatás egészséges emberekre összpontosított. Nem gyermekek, betegek vagy idősek számára. Javaslataink és kihívásaink azokra az egyszerű emberekre vonatkoznak, akik esetleg legyőztek bizonyos betegségeket, de egészségesek.

Mit dolgozol most?
Az antibiotikumok emberi egészségre gyakorolt ​​hatásainak kutatásáról. Ez a kutatás, ill. a tudományos vizsgálatok eredményeinek átértékelése, még nem fejeztük be. Az előzetes eredmények szerint azonban az antibiotikumokkal is visszaélnek. Egyszerűen fogalmazva, a szükségesnél többet írnak elő.