A zabpehely rendszeres fogyasztásának fő előnyei közé tartozik a tápanyagok jobb felszívódása és a bél egészsége. És ezek csak a zabpehely előnyei az emésztés szempontjából. Bár a zabpehely valóban hasznos az emésztőrendszer számára, egyesek számára problémás lehet a fogyasztása. A tál betöltése előtt tisztában kell lennie néhány komplikációval a túl magas rosttartalom miatt.
A tápanyagok felszívódásának javítása
A zabpehelyben lévő rost körülbelül fele vízben oldódik. Ha az oldódó rostot vízzel keverjük, vastag tömeget képez. Ez az anyag lassan mozog a belekben, és ezáltal lelassítja az ételek emésztését. Ennek eredményeként a vitaminoknak, ásványi anyagoknak és más tápanyagoknak elegendő idejük van ahhoz, hogy felszívódjanak a bélfalon keresztül. Ez a lassan mozgó tömeg még lassítja a cukor felszívódását és stabilabb szinten tartja a glükózt.
A dolgok mozgásban tartása
A zabpehelyben lévő rost fennmaradó fele oldhatatlan. El lehet képzelni, mint egy kis kefét, amely behatol a belébe és minden sarkukat végigsöpri. A széklet rendszerességének javítása mellett enyhíti azt is, és összességében pozitívan hat erre az igényre. A rendszeres bélmozgás segíthet a toxinok eltávolításában a szervezetből, ami csökkentheti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.
Emésztési problémák
Problémák jelentkezhetnek a zabpehely rostjának túlzott fogyasztásával. A hirtelen rostbevitel néha székrekedést okoz. Hasmenés, hasi görcsök, puffadás és puffadás további lehetséges szövődmények. Az 1000 kalóriára eső napi rostdózis 14 gramm szinten van. Egy csésze főtt zabpehely 4 gramm rostot tartalmaz. Problémák esetén az adag felére csökken, és szükség szerint néhány naponta növelje.
Egyéb részletek
A rostoknak vízre van szükségük ahhoz, hogy az emésztőrendszer nedves és tiszta legyen, hogy minden minimális mellékhatásokkal együtt mozoghasson. Míg az átlagos 1 csésze főtt zabpehely csaknem 200 ml vizet tartalmaz, akkor is elegendő vizet kell innod a nap folyamán. Az emésztés előnyein túl a zabpehelyben oldódó rostok hatása lelassíthatja a cukor felszívódását és a vércukorszintet elfogadható szinten tartja. Az oldható zabpehelyrost még a bélben lévő epesavakhoz is kötődik, elősegítve a felesleges koleszterin kiválasztását és végső soron a koleszterinszint csökkentését.