Zsolna legrégebbi parkjának sétányi gesztenyés utcájával szomszédságában elevenedett meg az egykori Parkova utca egyik legszebb szecessziós villája. Tavaly októberben, több éves rekonstrukció után, megnyílt benne a Central Park Panzió. (Hirdető)
A park a kikapcsolódás és a jólét helyszíne. A nevéhez hű vendégház ezt egy remek étteremmel együtt kínálja.
Mérésre "szabnak"
A Central Park Guest House vendégei étkezősarkot választhatnak. Száraz napokon jó egy bárban és fűtött kandallóval ellátott szobában ülni. Az ízléses belső teret azonban a tágasabb, padlófűtéses télikert is vonzza, ahol 60 fő fér el. A magánéletre vágyók örömmel fogadják a lehetőséget, hogy a 20 férőhelyes társalgó és egy minőségi borozó meghitt környezetében üljenek.
"Mindhárom szoba összekapcsolt, ami lehetőséget ad arra, hogy rugalmasan reagáljon a vendégek aktuális kívánságaira" - magyarázza Marcela Kultanová panzió vezetője. "Az étkezést mindig a vendégek számának, hanem az esemény típusának megfelelően is megpróbáljuk igazítani. A családi ünnepeknek meghittséget adunk, és elegendő helyet biztosítunk a vállalatok szabad mozgásához, valamint kölcsönös megbeszélések lehetőségét. Akár helyet is biztosíthatunk a táncoláshoz "- teszi hozzá mosolyogva.
Nem csoda, hogy a panzió étterme a különféle bankettek, fogadások, családi vagy vállalati összejövetelek és ünnepségek népszerű helyévé válik. Majdnem harmincat szerveztek december folyamán! A maximális barátságosság magától értetődik, még akkor is, ha a dekoráció stílusát vagy színét választjuk. "Minden rendezvényt az ügyfélre szabunk" - teszi hozzá M. Kultanová.
Steak, pite és dinoszaurusz
Ennek a kellemes és ízléses belső térnek a kezdete ez az étterem. A legfontosabb az étel. Vladimír Skuhra séf első osztályú minőségéről gondoskodik csapatával.
Az étlap a nemzetközi gasztronómia különlegességeit, valamint a hagyományos szlovák és cseh ételeket tartalmazza. Így a füstölt lazacot vagy a tengeri keszeget egyiptomi módon váltogatják a savanyú káposztával pácolt hátszínnel, sertés steak grillezett camemberttel, cseresznye szósszal, viszont kacsafilével a narancs raguval. Az ínyencek számára van egy érdekes T-csontos steak és egy mediterrán illatú mozzarella meggyparadicsommal. Ízlésének megfelelően mindenki találhat finomságot.
Még a gyerekeknek is van választási lehetőségük. Sült tengerimalac-dinoszauruszt kínálnak nekik sült krumplival, lekvár palacsintával vagy palacsintával tejszínhabbal.
A napi ebédmenü is változatos. A vendégek két levest, öt főételt, valamint desszertet és gyümölcsöt fogyaszthatnak. A három főétel hús és egy hús nélküli. Az újdonság az egyik főétel saláta formájában, amely kellően kielégít, de nem veszélyezteti a vonalat. Kiváló desszert és gyümölcs magától értetődő. Ha véletlenül valaki nem az étlapról választ, akkor a konyha munkatársai szívesen elkészítenek a la carte ételeket.
A minőség a legjobb csemege
A legfinomabb étel friss és minőségi alapanyagokból készül. Ez az az elv, amelyre a Central Park séfje támaszkodik leginkább. "Az egészséges életmódot részesítjük előnyben" - mondja V. Skuhra. "Ezért elegendő mennyiségű vitamindús friss zöldségre figyelünk. A szószok sűrítésénél a keményítőt részesítjük előnyben a liszt helyett. Így próbáljuk kielégíteni a speciális étrendet követők igényeit. ”A másik elv, amelyhez hűségesek a konyhában, az ételek pontos elrendezése a tányéron. Még a krónikusan ismert ételek is egyre vonzóbbá válnak a tányéron található ötletes elrendezésnek köszönhetően.
A jó ételek közé tartozik a jó bor is, amire a panzió éttermében is emlékeznek. Mivel mindenkit meg akarnak elégíteni, a borboltjuk változatos. "Gazdag kínálatunkban vannak szlovák fajták és melléknevek, de a legnépszerűbb külföldi borok is" - mutatja be Lenka Machlicová pincérnő és borszakértő itallistáját.