módszer

Részvény

A fehér finomított cukor nem szükséges a testünk számára. Túlzott fogyasztása jelentős káros hatással lehet az emberi egészségre. Sok oka van annak, hogy ne együnk cukrot. Növeli például a fogászati ​​és bőrproblémák vagy a túlsúly kockázatát, és nem tesz jót a szívnek, az ereknek és az immunrendszernek sem. Hogyan lehet azonban biztosítani, hogy ne ártsunk a testünknek, és ugyanakkor ne kelljen megszabadulnunk az édes csemegéktől és az ételektől? Jelenleg a kiskereskedelmi láncok számos cukor-alternatívát vagy édesítőszert kínálnak, amelyek számunkra sokkal egészségesebbek. Bár ezeket is mindig okosan kell fogyasztani, testünk mindenképpen üdvözölni fogja őket a fehér cukor helyettesítőjeként. Vessünk egy pillantást arra, hogyan lehet egy kicsit egészségesebb megbékélni.

1. Gyümölcs

Bár az első tippünk nem szokásos édesítőszer, mégis az egészségesebb édesítés módja. Olyan gyümölcsről beszélünk, amely tele van természetes cukrokkal. Különböző ételekkel édesíthető, emellett számos fontos vitamint vagy ásványi anyagot tartalmaz, amelyek hasznosak a testünk számára. Például egy érett, kissé érlelt banán tökéletesen édesíti a muffint, a banánkenyeret vagy más süteményeket. Csak erősen nyomja villával, és adja hozzá az ösvényhez. Az ételeket tökéletesen édesíthetjük szárított gyümölcsökkel is, különösen mazsolával, áfonyával vagy datolyával. Öntsön rájuk egy kis vizet, keverje össze és használja a keveréket sütéshez.

2. Med

A mézet, amelyet háztartásainkban gyakran használnak, a fehér cukor egészségesebb alternatívájának tekinthetjük. Ez a folyékony arany elrejti a C-vitamint, valamint a B-vitaminokat, enzimeket, aminosavakat, káliumot és foszfort. Gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatású, erősíti az immunrendszert, szabályozza az emésztést és javítja a légzőrendszer állapotát a légzőszervi megbetegedéseknél. Gyakorlatilag bármit édesíthet mézzel - italokkal, süteményekkel, desszertekkel vagy más ételekkel, amelyekhez egyébként egy teáskanál cukor utazna.

3. Juharszirup

A juharszirupot egyértelműen a fehér cukor sokkal egészségesebb alternatívájának tekintik. Ezt a természetes mézszerű édesítőszert, amelynek jelenleg Kanada a legnagyobb termelője, hosszú levelű cukor juharlé feldolgozásával nyerik. A juharszirup tele van antioxidánsokkal, B-vitaminokkal, mangánnal és magnéziummal. Támogatja a jó emésztést és a koleszterinszintet. Fontos azonban figyelni a minőségére, ezért vásárlásakor mindenképpen figyelje a termék összetételét. A cukor, az aromák vagy a glükózszirup jelenléte nem jó jel. A minőségi juharszirup gyakorlatilag sokoldalúan használható. Használhatja sütemények, palacsinták, desszertek, pácok és szószok elkészítéséhez. Cukrot, pudingot és joghurtot édesít.

Érdekelni fogja

Hagyományos süketség tea: Ez nemcsak a menstruációs problémák kezelésére szolgál!

    79 0
  • 2019.08.26

Hogyan lehet egészségesebben élni? Próbálja ki ezeket a gyors, alacsony szénhidráttartalmú recepteket

    27 0
  • 2019.07.19

4. Stevia

A fehér cukor egyre ismertebb egészségesebb alternatívája a cukor stevia, más néven édes stevia vagy édes fű. Ez egy Dél- és Közép-Amerikából származó termofil növény, amelynek tipikus mélyzöld levelei lándzsa alakúak. Szinte az egész gyógynövény elrejt egy édesítőszer-komplexet, az úgynevezett szteviózidokat. Ezenkívül vitaminok, ásványi anyagok és bioflavonoidok forrása. Szabályozza az emésztést és a vérnyomást. De hogyan lehet a konyhában egy növényt édesíteni? Az interneten, az egészséges élelmiszerboltokban vagy a nagyobb szupermarketekben a stevia különféle formákban kapható, por, tabletta vagy folyékony édesítőszer formájában. Néhányukat csak kis mennyiségben használják, mások csak a cukrot szeretik. Ezért mindig kövesse az ajánlott adagolást a csomagoláson.

5. Árpa maláta

Utolsó tippünk az árpamaláta, amelyet malátának is neveznek. Ez egy árpa kivonat. Az édesítőszer alacsony kalóriatartalmú, sötétbarna színű és nem túl édes ízű, de mégis elég erős. A konyhában ugyanúgy használhatja, mint a mézet. Az árpamaláta előnye, hogy összetettebb cukrokat tartalmaz, amelyek a fő energiaforrásunk. Emellett elrejti a B-vitaminokat, a kalciumot és a magnéziumot. Nem savazza túl a testet, erősíti az immunrendszert és támogatja az anyagcserét.