afrikai harcsa

Az afrikai harcsa édesvízi ragadozó hal. Kiváló, intramuszkuláris csontok nélküli húsa van, kiváló étrendi értékekkel. A hús jellemzően rózsaszínű-vörös színű, nagyon kis mennyiségű zsírt tartalmaz (kb. 3,5–4%) és magas a fehérjetartalma. 3 és 6 omega zsírsavban gazdag, amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét. Az afrikai harcsa húsa szagtalan, amit különösen a gyerekek fognak értékelni, de azok is, akik a mai napig nem éreztek halszagot. A hús szerkezete nagyon következetes, ezért nagyon jól működik a konyhában. A hús rózsaszínű színe hőkezelés után elhalványul. Ízjellemzői miatt gasztronómiai csemegének számít.

Online megrendelést követően a mojBidfood.sk webhelyre való bejelentkezés után (az új ügyfeleknek ki kell tölteniük a regisztrációs űrlapot), vagy felhívhatják az Ügyfélközpont tel. 032/774 28 50, 0912 05.

  • Szlovák termék
  • bőr, csontok vagy halszag nélkül
  • különösen alkalmas gyermekek számára
  • A harcsa húsában alacsony a zsírtartalma és magas a fehérjetartalma
  • 3 és 6 omega zsírsavban gazdag, amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét

Szlovák termék

Európa legnagyobb afrikai harcsafarmja Handlován található, ahol tenyésztéshez bányavizet használnak. A minőségi jellemzők alapján történő bányavíz korlátozás nélkül felhasználható mezőgazdasági célokra - haltenyésztésre és növénytermesztésre. A vízgazdálkodás fontossága mellett jelentős hő- és energiapotenciállal is rendelkezik, amely hőszivattyúkkal történő átalakítással felhasználható hő, hideg és meleg víz előállítására.