Szereti az avokádót és a mangót? Akkor ne habozzon, és próbálja ki ezt a frissítő, ugyanakkor kiadós és tápláló salátát. Könnyen helyettesítheti a cikóriát egy másik, lehetőleg sötét levelű zöldséggel. Ez a saláta a fehér hús köretéül is kiváló.
Mire van szükséged:
1 darab érett avokádó
1 darab érett mangó
egy marék finomra szeletelt/szakadt lila cikória
2 evőkanál sima sima petrezselyem
1 evőkanál lime juice
2 evőkanál minőségi olívaolaj
só
frissen őrölt négyszínű bors
chili paprika finomra vágott vagy frissen őrölt chili paprikához (ízlésének megfelelően)
Készítmény:
Tisztítsa meg a mangót és az avokádót, és vágja kisebb kockákra.
Tegyen apró cikória darabokat egy salátástálba, adjon hozzá kockákat maga és avokádó, valamint apróra vágott chili paprikát vagy őrölt chili paprikát.
Elkészítjük az öntetet. A petrezselymet nagyon finomra vágjuk (ideális esetben aprítsuk szárazra konyhai robotgépben), adjunk hozzá lime-levet, borsot és olívaolajat, és alaposan keverjük össze. Öntsük a zöldség-gyümölcs keverékre, és óvatosan keverjük össze. Azonnal tálaljuk.
- AIP szalonnás steak (AIP, Paleo, glutén- és laktózmentes) - A gyógyulás módja
- A diétás saláta is tele lehet
- Aneta Goes Yummi thai káposzta saláta mogyorós öntettel és csirkével
- Ad saláta garnélával, rózsaszín grapefruit és fokhagymás krutonnal - recept
- 16 vadonatúj módja a tojássaláta elkészítésének