A sárgabarackot nagyon szeretem. Amikor aktív úszóként Štúrovba jártunk edzőtáborokba, ez mindig barackos lakoma volt. Szövetkezeti vagy magán gyümölcsösökbe vittük őket. Ez egy olyan verseny volt, amely több kajszit eszik, de mi a legnagyobbakat választottuk egymásnak. Teljesen be voltak érve, amíg a mézet és a levet nem préselték ki belőlük, addig csak rájuk néztél ... Nem tudtam, mit tudtam ma:

pajzs

100 g nyers sárgabarack (3 kisebb darab) tartalmaz: csak 200 kJ (kb. 10-szer többet!), 11 g szénhidrátot, 1,4 g fehérjét, 2,5 g rost (főleg oldható pektin), körülbelül 300 mg kálium, 10 mg C-vitamin és fitoszterolok. Kevesebb zsírt tartalmaznak, mint a "legkarcsúbb" joghurt. Nem tartalmaznak koleszterint vagy nátriumot. Ha hozzáadjuk a magas természetes tartalmat! béta-karotin (amelyből a szervezet A-vitamint állít elő) - legfeljebb 2612 NE = a napi adag 30% -a - és a likopintartalom, arra a következtetésre jutunk, hogy a kajszibarack kiváló táplálék a fertőzések és a rák ellen, szívroham vagy magas vérnyomás.

A béta-karotin és az általa termelt A-vitamin erős antioxidánsok, a likopinról nem is beszélve. Az A-vitamin fontos a légzőszervek nyálkahártyájának rezisztenciája szempontjából emésztőrendszer. Az A-vitamin-hiány rontja a sejtek regenerálódását, és ez abban mutatkozik meg, hogy légző- és emésztőszerveink nem képesek ellenállni a baktériumokkal és vírusokkal való állandó érintkezésnek. Azoknak az embereknek, akik elegendő A-vitamint és béta-karotint tartalmaznak, lényegesen kevesebb a rák és a fertőzés. A sárgabarackban lévő pektin véd a vastagbél és a végbél rákja ellen, a kálium pedig segít egyensúlyba hozni étrendünkben a felesleges nátriumot. Ez védi a szívet, az ereket és a veséket ... Ön is úgy gondolja, hogy ezek nagyon fontos szervek?

Még a lezárt kajszibarack is értékes anyagokkal fog szolgálni. Keverhet főtt barackokat, és sütés közben kicserélheti a receptekben szereplő olajat - ez nagyszerű módja a szív védelmének! A szárított barackok még több béta-karotint, káliumot, pektint, vasat tartalmaznak, de tartalmaznak ként is. Ezt szárítás közben adják hozzá, hogy a sárgabarack narancssárga maradjon. Vagy kén nélküli kajszibarackot eszel, de barnát (hová tűntek az étlapodról, aszalt gyümölcsök eladói?) Vagy a narancsot alaposan beáztatták. Vagy szárítsa meg otthon a barackot

Legyen barack és kéznél! Adj magadnak gyümölcsöt, amelynek annyi fegyvere van az alultápláltság és az életstressz hatásai ellen!