Bár sok lehetőség van az alacsony cukortartalmú édesítőszerekre, amelyeket ketogén étrenden élvezhet, sok más nem ideális.

kerülendő

Íme néhány magas szénhidráttartalmú édesítőszer, amely növelheti a vércukorszintet és lebontja a ketózist:

Maltodextrin: Ez a magasan feldolgozott édesítőszer keményítő növényekből készül, például rizsből, kukoricából vagy búzából, és ugyanannyi kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, mint a szokásos cukor.

Val vel: A kiváló minőségű méz antioxidánsokat és tápanyagokat tartalmaz, ami jobb választás, mint a finomított cukor. Azonban még mindig magas a kalóriatartalma és a szénhidráttartalma, és nem biztos, hogy alkalmas keto diétára.

Kókuszcukor: A kókuszpálmalisztből készült kókuszcukor lassabban szívódik fel, mint a szokásos cukor. Ugyanakkor magas a fruktózszintje is, ami hozzájárulhat a vércukorszint csökkenéséhez.

Juharszirup: A juharszirup minden adagja elegendő mennyiségű mikrotápanyagot tartalmaz, például mangánt és cinket, de magas a cukor- és szénhidráttartalma.

Achát-nektár: Az achát-nektár körülbelül 85% fruktóz, amely csökkentheti a szervezet érzékenységét az inzulinra és hozzájárulhat a metabolikus szindrómához, ami megnehezíti a szervezet számára a vércukorszint szabályozását.

Dátumok: Ezt a szárított gyümölcsöt gyakran használják desszertek természetes édesítésére. Bár kis mennyiségű rostot, vitamint és ásványi anyagot szállítanak, a dátumok nagy mennyiségű szénhidrátot is tartalmaznak.