ALÁÍRÓ HÁLÓZATI KIKÖTŐ DUNDAS 22YO GYŰJTEMÉNY 1996
Az aláíró egy független vállalat, amely palackokba tölti a kiválasztott skót whiskiket. Ő maga jelzi, hogy whiskijei "single, single, single malt". Mit jelent? Whiskyjük egy szeszfőzdéből, egy meghatározott desztillációból és egy speciális hordóból származik. Ezeket a whiskiket a gyártók gyakran használják keverésre, de az aláíró szerint az ízük annyira különleges, hogy kár keverni. Minden palackon megtalálható a lepárló neve, a lepárlás dátuma, a palackba töltés dátuma, a hordó száma és az üveg sorozatszáma.
Ezt a 22 éves Port Dundas egyszemű whiskyt 1996-ban desztillálták és 2019 februárjáig érlelték, amikor a hordóból csak 236 palackot töltöttek meg.
SZÍN
Arany.
ILLAT
Érett bogyós gyümölcsök, vaníliafagylalt és puha bőrárnyalatok
Ízben gazdag, krémes textúrájú whisky karamell, karamellás cukorkák, bogyók és édes maláta tónusú.
ALÁÍRÓ VINTAGE BENRINNES 1996 21YO CASK ERŐSÉGE
Az aláíró egy független vállalat, amely palackokba tölti a kiválasztott skót whiskiket. Ő maga jelzi, hogy whiskijei "single, single, single malt". Mit jelent? Whiskyjük egy szeszfőzdéből, egy meghatározott desztillációból és egy speciális hordóból származik. Ezeket a whiskiket a gyártók gyakran használják keverésre, de az aláíró szerint az ízük annyira különleges, hogy kár keverni. Minden palackon megtalálható a lepárló neve, a lepárlás dátuma, a palackba töltés dátuma, a hordó száma és az üveg sorozatszáma.
A whiskyt egy benrinnesi lepárlóban lepárolták 1996-ban, majd 21 évig két "disznóhordó" hordóban érlelték. 508 palackot palackoztak az aláíró alá 51% -os hordó térfogatban, és az aláíró edény erősségének részévé váltak.
ILLAT
Erős tónusú pirított rozskenyér, kandírozott gyümölcs és mazsola.
ÍZLET RÖVIDEN
Az ízprofil a karácsonyt idézi. Tónusú narancshéj, karamell, szárított gyümölcs és konyhai bors, enyhe vajjelleggel. A felület sima és hosszú, malátás, finom narancssárga tónusú és fűszeres.
ALÁÍRÓ VINTAGE BRUICHLADDICH 1990 26YO CASK ERŐSÉG
Az aláíró egy független vállalat, amely palackokba tölti a kiválasztott skót whiskiket. Ő maga jelzi, hogy whiskijei "single, single, single malt". Mit jelent? Whiskyjük egy szeszfőzdéből, egy meghatározott desztillációból és egy speciális hordóból származik. Ezeket a whiskiket a gyártók gyakran használják keverésre, de az aláíró szerint az ízük annyira különleges, hogy kár keverni. Minden palackon megtalálható a lepárló neve, a lepárlás dátuma, a palackba töltés dátuma, a hordó száma és az üveg sorozatszáma.
Bruichladdich egy hordós whisky, 26 éves hordóban sherry után. 1990 szeptemberében lepárolták és 2016 októberéig érlelték, amikor az aláíró srácok ezt választották a Cask erőgyűjteményükhöz. Csak 508 palackot töltöttek 56% -os alkoholtartalmú hordóerősséggel.
ILLAT
Sült dió mazsola tónusú csokoládéban. A fűszereket a szegfűszeg árnyalatai adják.
ÍZLET RÖVIDEN
Fekete édesgyökér, narancssárgák, cseresznye és fűszeres tölgyfák. A következtetés a sós vaj, a fahéj és a fekete ribizli árnyalatait hozza.
ALÁÍRÓ VINTAGE BRUICHLADDICH 1990 26YO CASK ERŐSÉG
Az aláíró egy független vállalat, amely palackokba tölti a kiválasztott skót whiskiket. Ő maga jelzi, hogy whiskijei "single, single, single malt". Mit jelent? Whiskyjük egy szeszfőzdéből, egy meghatározott desztillációból és egy speciális hordóból származik. Ezeket a whiskiket a gyártók gyakran használják keverésre, de az aláíró szerint az ízük annyira különleges, hogy kár keverni. Minden palackon megtalálható a lepárló neve, a lepárlás dátuma, a palackba töltés dátuma, a hordó száma és az üveg sorozatszáma.
Auchroisk hordós whisky, majdnem 27 évig érlelve sherry hordóban. 1990 augusztusában lepárolták és 2017 januárjáig érlelték, amikor az aláíró srácok ezt választották a Cask erőgyűjteményükhöz. Csak 615 palackot töltöttek 57,4% alkoholtartalmú hordóerősséggel.
ILLAT
Szárított gyümölcs és karamell intenzív aromája, finom növényi háttérrel.
ÍZLET RÖVIDEN
Íze jellegzetes éles, fűszeres tónusokkal és friss mentával rendelkezik. Ezeket vanília és édes, bogyós gyümölcs tónusai követik.
Aláíró Vintage Craigellachie Nagyon Felhős Gyűjtemény 2011
Az aláíró egy független vállalat, amely palackokba tölti a kiválasztott skót whiskiket. Ő maga jelzi, hogy whiskijei "single, single, single malt". Mit jelent? Whiskyjük egy szeszfőzdéből, egy meghatározott desztillációból és egy speciális hordóból származik. Ezeket a whiskiket a gyártók gyakran használják keverésre, de az aláíró szerint az ízük annyira különleges, hogy kár keverni. Minden palackon megtalálható a lepárló neve, a lepárlás dátuma, a palackba töltés dátuma, a hordó száma és az üveg sorozatszáma.
A Craigellachie Very Cloudy 2011-et 2011-ben desztillálták, majd 7 évig érlelték. Szerkezete természetesen kissé "felhős", ezért "felhős" jelölést adtak neki.
Aláíró Vintage Glen Keith 1991 25YO
Az aláíró egy független vállalat, amely palackokba tölti a kiválasztott skót whiskiket. Ő maga jelzi, hogy whiskijei "single, single, single malt". Mit jelent? Whiskyjük egy szeszfőzdéből, egy meghatározott desztillációból és egy speciális hordóból származik. Ezeket a whiskiket a gyártók gyakran használják keverésre, de az aláíró szerint az ízük annyira különleges, hogy kár keverni. Minden palackon megtalálható a lepárló neve, a lepárlás dátuma, a palackba töltés dátuma, a hordó száma és az üveg sorozatszáma.
Glen Keith whisky, majdnem 26 évig érlelve bourbon hordóban. 1991 júniusában lepárolták és 2017 májusáig érlelték, amikor az aláíró srácok ezt választották a Cask erőgyűjteményükhöz. Csak 344 palackot töltöttek 48,2% alkoholtartalmú hordóerősséggel.
ILLAT
Dinnye, méz és narancshéj hangjai. Az égett tölgyfa finom árnyalata füstös hangokat kölcsönöz.
ÍZLET RÖVIDEN
Tónusú vanília, sárgabarack és dió. Végül óvatosan melegítse fel a fahéj és a fekete bors árnyalatait.
Az aláíró Vintage Glenburgie 2007 12YO Sherry Butt érlelődött
Az aláíró egy független vállalat, amely palackokba tölti a kiválasztott skót whiskiket. Ő maga jelzi, hogy whiskijei "single, single, single malt". Mit jelent? Whiskyjük egy szeszfőzdéből, egy meghatározott desztillációból és egy speciális hordóból származik. Ezeket a whiskiket a gyártók gyakran használják keverésre, de az aláíró szerint az ízük annyira különleges, hogy kár keverni. Minden palackon megtalálható a lepárló neve, a lepárlás dátuma, a palackba töltés dátuma, a hordó száma és az üveg sorozatszáma.
Glenburgie hordós whisky, 12 évig érlelve sherry hordóban. 2007 júniusában lepárolták és 2019 szeptemberéig érlelték, amikor az aláíró srácok ezt választották a Cask erőgyűjteményükhöz. Csak 609 palackot töltöttek, térfogatban 64 térfogat% alkoholtartalommal.
ÍZLET RÖVIDEN
Rendkívül erős whisky. A hordóban való öregedés íze a sherry után.
Aláíró Vintage Glenburgie 1995 23YO Cask Strength Collection
Az aláíró egy független vállalat, amely palackokba tölti a kiválasztott skót whiskiket. Ő maga jelzi, hogy whiskijei "single, single, single malt". Mit jelent? Whiskyjük egy szeszfőzdéből, egy meghatározott desztillációból és egy speciális hordóból származik. Ezeket a whiskiket a gyártók gyakran használják keverésre, de az aláíró szerint az ízük annyira különleges, hogy kár keverni. Minden palackon megtalálható a lepárló neve, a lepárlás dátuma, a palackba töltés dátuma, a hordó száma és az üveg sorozatszáma.
Glenburgie whisky, több mint 23 évig érlelve. 1995 júniusában lepárolták és 2018 júliusáig érlelték, amikor az aláíró srácok ezt választották a Cask erőgyűjteményükhöz. Csak 328 palackot töltöttek 52,5% alkoholtartalmú hordóerősséggel.
ILLAT
Kandírozott narancshéj dinnye és méz tónusokkal.
ÍZLET RÖVIDEN
Gyümölcsös, tónusú sült alma és mazsola, kiegészítve barna cukor és fahéj tónusával. A következtetés ismét cukrozott narancshéj és tölgyfa árnyalatait hozza.
Aláíró Vintage Glen Rothes 1997 22YO The Decanter Collection
Az aláíró egy független vállalat, amely palackokba tölti a kiválasztott skót whiskiket. Ő maga jelzi, hogy whiskijei "single, single, single malt". Mit jelent? Whiskyjük egy szeszfőzdéből, egy meghatározott desztillációból és egy speciális hordóból származik. Ezeket a whiskiket a gyártók gyakran használják keverésre, de az aláíró szerint az ízük annyira különleges, hogy kár keverni. Minden palackon megtalálható a lepárló neve, a lepárlás dátuma, a palackba töltés dátuma, a hordó száma és az üveg sorozatszáma.
Glen Rothes whisky, több mint 22 évig érlelt egyetlen hordóban sherry után. 1997 áprilisában lepárolták és 2019 augusztusáig érlelték, amikor az aláíró srácok ezt választották The Decanter kollekciójukhoz. Csak 585 palackot töltöttek 43% -os alkoholtartalmú hordóerősséggel.
ILLAT
Gazdag gyümölcs tónusú alma, mazsola és szárított barack.
ÍZLET RÖVIDEN
Gyömbér, sült alma, mazsola, málna lekvár, tölgyfa és egy kis vanília színben gazdag gyümölcsös íz a háttérben.
Aláíró Vintage Longmorn 2002 16YO Cask Strength Collection
Az aláíró egy független vállalat, amely palackokba tölti a kiválasztott skót whiskiket. Ő maga jelzi, hogy whiskijei "single, single, single malt". Mit jelent? Whiskyjük egy szeszfőzdéből, egy meghatározott desztillációból és egy speciális hordóból származik. Ezeket a whiskiket a gyártók gyakran használják keverésre, de az aláíró szerint az ízük annyira különleges, hogy kár keverni. Minden palackon megtalálható a lepárló neve, a lepárlás dátuma, a palackba töltés dátuma, a hordó száma és az üveg sorozatszáma.
Longmorn whisky, több mint 16 éve érlelve bourbon hordóban. 2002 szeptemberében lepárolták és 2019 márciusáig érlelték, amikor az aláíró srácok ezt választották a Cask erőgyűjteményükhöz. Csak 419 palackot töltöttek 55,3% alkoholtartalmú hordóerősséggel.
ILLAT
Narancslekvár, méz és tölgyfa fűszeres árnyalatai. Lágy fűszínek.
ÍZLET RÖVIDEN
Megint a méz tónusai már ismertek az aromából, kiegészítve fahéj, vanília és édes füge tónusával. A befejezés édes és gazdag, karamellás árnyalatokkal.
Aláíró Vintage Craigellachie Nagyon Felhős Gyűjtemény 2011
Az aláíró egy független vállalat, amely palackokba tölti a kiválasztott skót whiskiket. Ő maga jelzi, hogy whiskijei "single, single, single malt". Mit jelent? Whiskyjük egy szeszfőzdéből, egy meghatározott desztillációból és egy speciális hordóból származik. Ezeket a whiskiket a gyártók gyakran használják keverésre, de az aláíró szerint az ízük annyira különleges, hogy kár keverni. Minden palackon megtalálható a lepárló neve, a lepárlás dátuma, a palackba töltés dátuma, a hordó száma és az üveg sorozatszáma.
A Glenlivet egyetlen habarcsát 12 évig, 2007 áprilisától 2019 augusztusáig érlelték, egyetlen hordóban a sherry után. Csak 100 palackot töltöttek meg belőle, amelyeket nem hidegen szűrtek, így az Un-chillfiltered kollekció részévé váltak.
ILLAT
Tónusú eperlekvár és minőségi kávé.
ÍZLET RÖVIDEN
Tónusú forró csokoládé, harkály, fahéj és száraz fa. Végül a vörös gyümölcs tartós ízét érezheti, kiegészítve a fehér bors meleg fűszerével.