Még egy egészséges vacsora is olcsó és gyors lehet
Három legjobb receptünk van az egészséges vacsorához, amelyeket egy idegen ország ihletett, és amit mindenki otthon tart - szlovák tojás.
Olasz tojás 2 fő részére
Szükséged van:
- 2 tojás, 2 paradicsom, 1 bors, 1 hagyma, 1 vagy 2 gerezd fokhagyma, 1 PL olívaolaj, 1 NE nádcukor, 1 NE rizsecet, 1 chili paprika, bazsalikom, oregano, fekete bors, édes paprika.
Az elkészítési idő 15 perc.
Megközelítés:
Egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk a hagymát és az olvasztott fokhagymát. Vágja félbe a paradicsomot, és mindkét felét reszelje le a legnagyobb szemeken. A paradicsom héja a kezünkben marad, és a belseje szépen átnyomkodik a serpenyőn. Ezután adjunk hozzá kockákra vágott paprikát, és mindent pároljuk össze. Sózzuk, fűszerezzük, adjunk hozzá ecetet, gyógynövényeket és nádcukrot. Ügyeljen arra, hogy ne adjon olyan helyettesítőket, mint a sztívia, a méz vagy hasonló édesítőszerek, mivel ezeknek az édesítőszereknek az íze nem lenne megfelelő ételekhez. Amikor minden puha és elfojtott, kapcsolja le a lángot és törje össze a tojás keveréket, mintha bika szemét akarná csinálni. Hagyja a lángot minimálisra, és fedje le a tojást. Amikor a tojás készen áll, akkor terrakotta vagy cseréptálakban tálalhatja őket, úgy, hogy először felveszi a keveréket és bikaszemet tesz rá.
Okonomiyaki - japán pörkölés egészséges módon
Szükséged van:
- 2 tojás, 2 PL rizsecet, 2 PL szójaszósz, 1 PL Worcestershire szósz, 100 g friss vöröskáposzta, 100 g csicseriborsóliszt, 3 nagyobb mogyoróhagyma tojással, 1 gerezd fokhagyma, ill.
Elkészítési idő: 15 perc.
Megközelítés:
A káposztát reszelőn reszeljük le, a medvehagymát apróra vágjuk, és mindent összekeverünk a liszttel. Hozzáadjuk a felvert tojásokat, fűszerezzük és ízesítjük. Keverje össze a tésztát az összekevert összetevőkből. Ha nagyon sűrűnek találjuk, adhatunk hozzá vizet. Közben melegítsünk egy serpenyőt néhány egészséges zsírral. Használhat minőségi repce-, szezám- vagy lenmagolajat. Öntsük a keveréket a felhevített zsírra és pirítsuk aranysárgára.
Kelta tojás gombával
Szükséged van:
- 100 g gomba, 2 tojás, 1 cékla, minőségi sonka, 1 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, paprika, chili, fekete bors, babérlevél, metélőhagyma
Elkészítési idő: 10 perc. előkészítés, 15 perc. sütés
Megközelítés:
Vágja a hagymát apró darabokra, és kevés olívaolajon pirítsa meg. Mossa meg a gombát, és vágja nagy darabokra. Adjuk hozzá a hagymához, és egy ideig pirítsuk. Sózzuk, fűszerezzük és hozzáadjuk a babérlevelet, amelyet úgy adunk hozzá, hogy az ujjaink között áttörjük a serpenyőn. Ezután adjunk hozzá egy kevés meleg vizet, és pároljuk a gombát. Közben a sütőt kb. 180 fokra melegítjük. Készítsen elő egy agyagból készült sütőformát (üvegből is készülhet), és egyenletesen öntse rá a serpenyőből származó keveréket. Ehhez egy szeletelt bogarat teszünk kerekekre, amelyet snidlinggel megszórunk, és a tetejére két felvert tojást chilivel öntünk. A felszeletelt sonkát vékony szeletekre tesszük egy egész tányérra. Ezután kb 10-15 percig sütünk mindent.
Ha más ízletes recepteket keres egy fitt vacsorához, megtalálja őket a 2. EGYÉB SPEEDER KÖNYVES szakácskönyvben is. A könyv tele van népszerű fit receptekkel, amelyeket könnyen elkészíthet 30 percen belül, általánosan elérhető alapanyagokból.
A cikket elolvasókat az alábbiak is érdeklik:
Miért kell sört inni nyáron megbánás nélkül?
Jó hírünk van itt minden sörbarátnak, mert mértékkel ez az egészség igazi kincse.
Az omega-3 zsírok kulcsfontosságúak az ember számára. Hol találhatjuk meg őket?
A legtöbb szakértő szerint az omega-3 telítetlen zsírsavak hiányoznak étrendünkből, ezért szenvedünk szív- és érrendszeri és egyéb civilizációs betegségekben.
Az evés elvei, miközben a változásért dolgozunk
Milyen ételt válasszon, amikor nappalira, éjszakára vagy délutánra változik?