. gazdag és mégis könnyű és friss.

tonhal

Ela Kaslu

Hozzávalók

4 adag salátához:

  • 6-8 kisebb burgonya
  • 250 g meggyparadicsom
  • 4 tojás
  • 4 marék zöldbab is fagyasztható
  • 1 csomag minőségi tonhal olívaolajban
  • kedvenc zöld saláta - római vagy jégsaláta
  • egy marék petrezselymet
  • 1 csomag fekete olajbogyó

Öntözéshez:

  • 6 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 3 evőkanál citromlé
  • 1 PL borecet
  • ½ ČL tengeri só
  • ¼ ČL őrölt fekete bors

Ez a saláta a francia Nizza városából származik. Melegebb napokon jó étkezésként szolgáljuk fel. Gazdag és mégis könnyű. Sok változata van, adhat hozzá szárított paradicsomot, bazsalikomot, kapribogyót, szardellát stb. Rajtad múlik, hogyan döntesz a Nizzai saláta megkóstolása és szakosodása mellett. Egy darab ropogós bagett és egy pohár hűtött bor mellett úgy fogja érezni, mintha egy francia Riviéra étterem riv teraszán lenne.