Leírás
A kókusztejet kiválóan helyettesítik a tehéntejben, különösen azok számára alkalmas, akik laktóz-intoleranciában vagy allergiában szenvednek a tehéntej ellen. A kókuszdió gazdag vitaminokban, B1, B2, E, niacinban és B6-ban. Az ásványi anyagok közül vasat, foszfort, magnéziumot, kalciumot, káliumot és nátriumot tartalmaz.
A kókusztejnek természetesen édes íze van. Kalóriákban és telített zsírsavakban (egyébként káros zsírokban) gazdagabb, amelyek a kókusz esetében nem növelik a koleszterinszintet: csökkentik a rossz szintet, növelik a jó koleszterin szintjét és szabályozzák a vérnyomást. A kókusztej gyors energiaforrás, mivel olyan típusú triglicerideket is tartalmaz, amelyeket az agy könnyen energiává tud átalakítani anélkül, hogy az emésztőrendszeren keresztül kellene feldolgoznia.
A kókusztej alapvetően nem tej a szó hagyományos értelmében. Tejet és laktózt nem tartalmaz, de zsírokban és értékes ásványi anyagokban gazdag. A kókusztej olyan folyadék, amely természetesen megtalálható az érett (barna) kókuszdióban, kókuszpépben tárolva. Amikor kinyitjuk a friss kókuszt, a belőle kifolyó tejfehér anyag természetes kókuszvíz. Amikor a kókuszpépet összekeverjük és leszűrjük, sűrűbb kókusztej képződik. Érett kókuszdióból több kókusztejet kapunk, míg a fiatalabbak (körülbelül öt-hét hónaposak) jobb kókuszvízforrás. Amint a dió érik, egyre több víz válik húsgá.
Serkenti az immunrendszer aktivitását, jótékony hatással van a szív- és érrendszer egészségére, támogatja a vértermelést, vírusok (influenza, herpesz) és baktériumok révén küzd a szervezet benőtt élesztőgombáival, amelyek például húgyúti gyulladást és hasonlókat okoznak. Általában növeli az energiát és az állóképességet, javítja az emésztést.
Összetevők: kókuszpép kivonat 97%, maltodextrin 2,5%, gumiarábikum 0,5%. BIO minőségben feldolgozva.
Származási ország: Vietnam
Súly: 160 g
Száraz helyen tárolandó. Óvja a hőtől és a közvetlen napfénytől.
Tápértékek 100 g-onként:
- Energia: 2958 kJ/708 kcal,
- Zsírok: 64,6 g - ebből telített 60,6 g
- Szénhidrátok: 20,0 g - ebből cukrok 1,0 g,
- Fehérje: 11,6 g,
- Só: