Fagyinak hívjuk. Amit hívsz neki, rajtad múlik. De az a fontos, hogy ez a desszert ne tévedjen!
Szükségünk van:
100 g csokoládé - sötét vagy tej sötét
50 g porcukor
1 evőkanál kakaópor
2 evőkanál rum vagy likőr
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
150 g mascarpone
400 g tejszínhab
2 bal. vaníliás cukor
Csokoládé díszítéshez
Megközelítés:
Vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét, és hozzáadjuk a zúzott kekszet. Keverje össze a kakaót a likőrrel, keverje bele a csokoládéba, végül keverjen össze 50 g mascarponét. Keverjük össze és tegyük hűtőbe 30 percre.
Ezután keverje hozzá a tejszínhabot (250 g) a csokoládéhoz. Felverjük a maradék tejszínt, és belekeverjük a mascarponét, amelyet szintén vaníliás cukrokkal felvertünk. Tegyen félre néhány málnát, és a többit keverje vagy keverje össze porcukorral.
Réteges csokoládékrém a tál aljára, gyümölcskrém a tál aljára és végül tejszínhab. Díszítsük málnával és csokoládéforgáccsal Hűtve tálaljuk!