baklavába

12 megjegyzés:

Antek és megéri sütni, nem fogok csalódni? Mivel gyakran nagyon pozitív vagy negatív reakciókat írsz a receptekre, ezt annyira semlegesen jegyzik, hogy félek kezdeni:)

Olyan arany vagy, amennyire pontosan érzékelheted a benyomásomat: -D Igen igen, igazad van, ezúttal kissé visszafogott voltam a juhokban, mert:
- a baklava emberek imádják, de szerintem túl édes vagy
- A baklava a hajdió szerelmeseinek szól, ami nem vagyok sok

Röviden, félelmetes, de nem pontosan az ízlésspektrumom, én személy szerint inkább más dolgokat preferálok. De azoknak, akik szeretik a diót és nem bánják a szuper édes ízeket, a hetedik mennyországnak kell lennie. Például az a barátom, akinek ízelítőt adtam Baklavának, nem tudta megakadályozni, és csak azt kiabálta: -D

Azt is szeretem látni, hogy nem túl édes-e, és alig érzem újra a diófélék illatát, amelyeket imádok:) Szóval nem kell bakláváznom:!

Arra is gondoltam, hogy talán az eredeti sem lehet édes, csak az, hogy nekem van egy hülye receptem, de aztán többen azt mondták, hogy ugyanúgy. olyan balszerencse.

Az eredeti recept is édes. egy darab és elég. de a phylo tészta különbözik a leveles tésztától. nem zsíros. és a rétegek feszesebbek, és még sok másról van szó a 20. ha lehetősége van megvásárolni az eredeti phylo tésztát. hogy pl. osztrákban a török ​​boltokban. ez már hengerelt félkész termék. tenulinke rétegek pontosan olyanok, amilyennek lenniük kell . három réteg négy tésztaszeletet kell adni egy rétegre, majd diót és megint egy réteget filát. megismételjük 5-6 alkalommal.

köszönöm, te drágám. Örülök, hogy már tudom, miről is szól a tészta, mert őszintén szólva nem tudtam elképzelni, azt gondoltam, hogy gyakorlatilag pontosan megegyezik a jegyével. ez azt mondja:-)

különben nem kell készen vásárolnia, a filo tészta valójában a huzatunk (de csak a 00-at gyötrjük, vizet és ecetet, esetleg rétest használnánk - de nem csak levél, hanem rpilis vastag) hogy papírként kihúzza a feszültségről, majd egymillió rétegben egymásra rakja. például itt http://www.souk.cz/?p=122, csak a húzásról van szó, több dologra nincs szükség:-) és imádom, a legjobb Boszniában

waw köszönöm az infót, de nem tudom, hogy döntenék-e egy ilyen nehéz úton, mint a vontató, ilyen szörnyű amatőr vagyok: -DDD

anetka szia Találtam véletlenszerűen a blogod a bazáron keresztül, de szerettem volna neked írni baklava, anyósomtól kaptam, a férjem egyiptomi, és ízlésedben izgatott leszel, hozzá kell adnod egy citrom állapotot, és narancs + méz, mint te. és bízz bennem, hogy megkóstolom, ez már nem édesen édes, hanem finom . Nekem személy szerint nagyon nincs szükségem az édes, ízetlen süteményeikre, mind egyformán édesek, ragacsosak és ízléstelenek, de ez a trükk mindent megváltoztat. Meg tudom adni a pontos receptet, később, ha érdekel, van egy olyan érzésem, ha jól emlékszem, hogy 200 ml-es állapotra van szükségünk, amelyet szegfűszeggel és mézzel összekeverünk, és hagyjuk, hogy a cukor 5 percig enyhén forraljon ...

köszönöm a tippeket:-) paraaada!

anetka hello szóval itt van a receptem, ami után biztosan megnyalod az ujjaidat.
az edénybe adsz 150 ml vizet 100 ml citromlevet én is adok egy kis narancssárga 220g cukrot egy egész fahéj 2 klincekya ha van egy csillagánizsod, akkor öld meg ott.

15 percig állandó lassú keverés mellett mindent felforralunk, szépen hígítjuk, és ennyi idő alatt 100 g őrölt diót keverünk 100 őrölt mandulával 1 fahéjas fahéj őrölt 3 evőkanál cukor cukor nekem cukrot adott, én pedig vaníliát adok, amikor Egyiptomban ott vannak nem
a többit már tudja, hogy egy kis tepsit rakott ki das szilikon papírral, ha a legjobb nekem a sütéshez és a leveles tésztához vékonyan hengerelt tészta, akkor is filózhat, de a leveles vékonyat jobban szeretjük, ha körülbelül 8-10 négyzetet kap . 500g-os csomagolással
Enyhén felöntöm minden vajréteggel, és a dióelegyet a tetejének és az alsó oldalának végéig teszem, a tésztát a tésztával átszúrja, és a keselyű késő sütésig önti a sütőbe, öntse ezt a forró szirupot az elejét, és hagyjuk kihűlni.
ps a legjobb íz a második napon lesz, az íz íze megnyalja az ujjait. és tudassa velem, mit szól ehhez a recepthez.
ps2 a nevem erika /// szóval talán az atival fog működni.