yummi

Van receptem erre a süteményre a New Time for Women-től. Anyám felfedezte, és úgy döntöttünk, hogy ez a tökéletes sütemény erre a karácsonyra - a legjobbakat tartalmazza és valóban gazdag. És mint később megtudtuk, valóban nagyon egyszerű elkészíteni, leszámítva a marcipánt, ami fizikailag kissé megterhelő. A torta meglehetősen magas és gazdag, így könnyedén kivághat belőle 12 bőséges adagot.

80 megjegyzés:

Jeeeejo, fantasztikusan néz ki, holnap sütök köszönetet az inspirációért

Nos, egész jól sikerült, csak a felsőtest valahogy nem akar ülni a tölteléken, talán csak egy kis pihenésre van szüksége a hűtőben, nem tettem bele marcipánt, csak csokoládét öntöttem a tortára és díszítettem kortyolgatva.:) mnam

Szia Zuzka, örülök, hogy ezt a süteményt választottad, mert valóban az egyik legjobb, amit ismerek. És a csokoládé biztosan nagyszerű volt, soha nincs elég csokoládé:-)

fantasztikus:) nemrég csináltuk. Díszítettem lencsével, marcipán nyalókával, cukorállatokkal és eperrel, végül elmondták, hogy ez a legjobb torta, amit valaha is kaphattak. de a probléma a macsarponéval történt. hogyan lehet nem folyni?

Biztosan szépen díszítették nyalókákkal. és ami a mascarponét illeti, azt igazán nem értem, hogy miért folyt az áramlás, mert a mascarpone, amelyet hipermarketekben vásárolok, mindig olyan szilárd, mint a vaj, és idegen, ha az említett korpuszok között van bevonva, akkor is ugyanolyan merev. különben, amikor süteményt készítek, mindig csökkentem a hűtőszekrény hőmérsékletét, hagyom, hogy a lehető legjobb körülmények legyenek, hagyjam, hogy a lehető legkevesebbet olvadjon stb.

Szia Anetka, megtaláltam a recepted és sütni fogok. Kérem, mondja meg, hol lehet enni marcipánt Valahol Dubravkában állítólag van egy speciális üzlet, de nem találtam a pontos címet, és személy szerint egyáltalán nem tudom. Előre is köszönöm . Tina

A marcipánt általában a szupermarketekben és a hipermarketekben csomagolásokban/dobozokban használják, általában egyenként 100 g-ot a sütőosztályon (vaníliás cukrokhoz, sütőporokhoz, sütőaromákhoz stb.). Nagyobb csomagot is vásárolhat a Metróban jó áron - 5 csomag marcipán 100 g-onként (akárcsak ez a torta).

Köszönöm. És a csokoládé is lehet tejtermék - klasszikus étkezés? Mert nem szeretjük a meleget.más egyébként nagyon érdekes receptjeid vannak itt . a sütés másik adottsága a sajttorta.köszönöm a inspiráció:) Tina

Természetesen szerintem a tejtermék is. csak én még nem oldottam fel a tejes életet, nem tudom, mit fog tenni, de hiszem, hogy nem lesz gond. különben, ha a klasszikus csokoládét adod főzéshez, ne aggódj, nem lesz forró. még a forró csokoládéhoz sem hasonlítható, kb. 80%.

Szia, én vagyok a nyalóka:)
Mivel nem kaptam meg a marcipánt, nem volt náluk sehol, így megtaláltam a neten, hogyan lehet elkészíteni.
recept: 20 dkg hámozott mandula, 20 dkg porcukor, mandula aroma és forró víz.
teljesen finomra őröljük a mandulát, adjunk hozzá cukrot, egy evőkanál aromát és 3 evőkanál forralt vizet. jól összekeverni. és ez. aztán gurulunk.
a rózsaszínű víz állítólag igazi marcipánba kerül, de nem értem. tetszett ez a marcipán:)

ő kraaaasna

Névtelen: olyan nagyszerű, hogy összeházasodtál, csinos vagy!;-)

Szia! Felfedeztem ezt a blogot, és nagyon elégedett voltam, ugyanolyan ízlésünk van a süteményekhez:) Döntöm, hogy a sárgarépát kezdem-e, vagy ezt. De szeretem a sok csokoládét és a nagyon nedves tesztet: várjon tőlem, vagy ajánlaná a fájl ezen kombinációjának futtatását más korpuszokkal? Dik moc:-)

mindkét sütemény szuper nedves és mozgalmas útról származik, így nincs gond. csak az a répatorta nem csokoládé:-) amennyit csak akarsz, mindkettő fantasztikus, de mindenképpen próbáld ki a répát, ez abszolút első számú.;-)

Köszönöm:) Valószínűleg ezúttal elkezdem a csokoládét készíteni, mert a nagymamának és a nagypapának szól, és annyira ünnepibb, de a sárgarépa annyira lakkozik, hogy a következő alkalomra azonnal megy.!

Anetka, süteményt sütöttem Valentin-napra http://slavka-archaa.blogspot.com/2011/02/valentin-2010-11.html, azt hiszem, sikerült neki! Dakujeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeem.cmuk

Most készítettem ezt a tortát, nagyon várom már, de most már hideg van:) Csak nagyon elkeseredtem a korpusz tetején, mintha szét akart volna esni, nem tudom miért, de lekvár, marcipán és csokoládé remélhetőleg együtt fogja tartani, meglátjuk, hogy alakul holnap köszönöm:) köszönöm a receptet,
Tál

Archaa: Slavka, örülök, hogy ilyen sikeres volt! Remélem, csak leporolja:-), és megvan a gyönyörű csokimáz, olyan sima, gyönyörű!

Tál: Szia Bowl! Egyáltalán ne hagyja ki, a marcipán és a csokoládé gyönyörűen fogja össze az egészet, és nem lesz gond vele! Remélem mindenkinek nagyon tetszeni fog!

Szóval nagyszerű lett (Valentinának sütöttem haveromat:), nagyon jó volt és együtt tartotta, mindenképpen megsütöm:) egyébként nemrégiben én is sütöttem a sütiket (egyetemi sütik) és elraboltak: D a legjobb, amit valaha tettem, osztálytárs vagyok a csevegésben, és nagy sikert arattak:) nagyszerű blogod van, gyakran járok ide, keresztben tartom az ujjaimat:)
Tál

Bowl, örülök, hogy minden remekül sikerült. és örülök, hogy tetszik a blogom

szépek
aneta

Bár csak nemrég fedeztem fel ezt a blogot, de már hű olvasó vagyok, nagyon jó! A fotók szerint annyira izgatott voltam a sütemény miatt, hogy az első süteményként kezdtem el. Azt kell mondanom, hogy bár egy kicsit aggódtam, hogy hogyan tudom kezelni, végül nagyon sikeres volt és nagyon jó! Nagyon köszönöm a remek receptet, a születésnapi lány nagymamája megdicsért és azt mondta, hogy férjhez mehetek, ha ilyen jól sütök! Szóval minden más cukrász kezdőnek ajánlom, bajnoknak fogsz tűnni miatta. Várom a csábítóbb recepteket!

Klára: Bár ezt a blogot csak nemrég fedeztem fel, de már hű olvasó vagyok, nagyon jó! A fotók szerint annyira izgatott voltam a sütemény miatt, hogy az első süteményként kezdtem el. Azt kell mondanom, hogy bár egy kicsit aggódtam, hogy hogyan tudom kezelni, végül nagyon sikeres volt és nagyon jó! Nagyon köszönöm a remek receptet, a születésnapi lány nagymamája megdicsért és azt mondta, hogy férjhez mehetek, ha ilyen jól sütök! Szóval minden más cukrász kezdőnek ajánlom, bajnoknak fogsz tűnni miatta. Várom a csábítóbb recepteket!

(Fogalmam sincs, hogyan történt, hogy ezt a megjegyzést számomra törölték, ezért ide illesztettem)

Köszönöm Klára, nagyon örülök, hogy neked is hatalmas sikereid voltak! Boldog vagyok veled!:-)

Jana: Tanácsot kérek, csokoládé habot kell tenni a marcipánra? Ezt a tortát szeretném elkészíteni kis kedvesemnek születésnapokra, és szeretnék egy másik marcipán karaktert készíteni egy marcipánhoz. Csak marcipánt fog tartani? A korpuszokban magas kakaótartalmú csokoládét használtál, vagy főzéshez volt csokoládé? Hát, köszönöm.

jana: természetesen minden hab nélkül működik. Azért tettem oda, mert egyrészt árvíz receptnek hangzott, de főleg azért, mert 1) olyan szörnyű számomra, 2) nem tudom, hogyan tisztítsam meg jól a marcipánt, és ez így nagyon egyszerű, mert van nem kell fizetni a marcipán megjelenéséért, minden egyenlőtlenség egyszerűen zatru csokoládét jelent. Természetesen csak marcipánnal csináld, úgyis minden biztosan működni fog. Azt hiszem, egyszer valamilyen 78% -os csokoládét használtam a tetemekben, és amikor körülbelül egy évvel később megsütöttem a süteményt, az csak főzés volt a szokásos, és minden mindig működött. Sok szerencsét!

szia Anetka (remélem megérinthetlek:)) Imádom a blogodat, miután az összes receptet megtörtem, csak akkor jövök ide, ha unatkozom, elolvasni:-) És most végre okom van nektek írni:) A bátyám születésnapján csütörtökön van, és meg akarom neki sütni ezt a tortát . De mivel kevesen vagyunk a családban, nem alszunk el ekkorát. Nem kell, hogy olyan magas legyen, mint a tiéd, nem szívesen dobnék el ilyen jóságot.És még egy kérdés: a korpusz ilyen nehéz típusú út? Tudod, mire gondolok?: D Tehát a sűrű, nem a szivacsos?: D Köszönöm most a válaszokat, remélem sikerülhet . Szép naplót kívánok, Marianna:)

köszönöm a dicséretet, ez aranyos tőled.

Igen, csak az adag fele van. Készítsen felét a tésztának és a tejszínnek. De az biztos, hogy készítsen annyi marcipánt és csokoládét, mint egy nagy süteményhez, hogy jól elférjen abban a marcipánban.

Határozottan nem csillog, és nem is túl zsíros tészta, valójában nem az. Ez a tészta olyan sajátos állagú, olyan langyos, hajlékony, viszonylag sűrű, de nem nehéz. meg kell próbálni, nehéz leírni: -D

Keresztezetten tartom az ujjaimat!

Szia Anetka, a süteményeid remekül mutatnak. Szeretném kipróbálni ezt a tortát kedvesemnek, de várom, hogy minél több ember ünnepeljen. Ezért 30 cm átmérőjű tortaformát tervezek használni, és 3 részre vágom, de nem tudom, milyen arányban igazítsam az összetevőket a tésztához, azt hiszem, megduplázom a tételt, de félek hogy nem küld nekem némi készpénzt, mivel a tészta nincs teljesen megsülve. Tuhe, tudna tanácsot adni nekem? Hát, köszönöm

Szia, uff, tényleg nem tudom, mit várjak ettől, de kockáztathatsz. Valószínűleg megkockáztatnám. csak vágja le a sütőnél, hogy ne hagyja ki a megfelelő időt, amikor a közepén lévő sütemény még mindig megremeg egy kicsit.
Sok szerencsét!

Mila Anetka, én sütöttem a tortát, sikerült, de elég nehéz, de a málnás mascarone töltelék felbecsülhetetlen értékű:))))
Egyébként a tészta sütés előtt annyira folyékony volt, hogy nem hittem, hogy megkeményedhet, de megsült. Olyan régebbi süteményformám van, amiből rendesen kifolyott, mert már nem olyan jól tömít: DDDD
Kívánok mindenkinek jót!

igen, a torta végül elég nehéz:-) és az útnak nem kell denevérnek lennie, folyékonynak tűnik, de félig szilárdra sütés és hűtőszekrényben lehűlés után mindig gyönyörűen megmerevedik:-)
bru chut!

szia Anetka.
Azt akarom kérdezni, hogy herát vagy klasszikus vajat adnak-e a tésztához? hasonlít ez a korpusz a brownishoz ? Köszönöm a választ, és csodálatos receptjeid vannak.

Klasszikus vajra gondoltam. és a korpusz nem ugyanaz, mint a brownie, teljesen más módon, de közös bennük, hogy mindkettő olyan, mintha nedvesek és melegek lennének. De ez a brownie-val ellentétben szilárd is, hogy képes legyen megtartani a torta formáját.

szia Anetka. Szeretnék tőled tanácsot kérni. Holnap elkészítem ezt a süteményt, de csokoládé nélküli bevonattal szeretném díszíteni, és nem tudom, használhatnék-e egy mascarpon töltelékkel az egész tortát bevonatként a tömeg alá. tudna nekem tanácsot adni ? nem fog megfulladni?

határozottan ne csináld, mert ez a mascarpone valóban megolvasztja a marcipánt. jobb, ha csak megkened azzal a lekvárral. vagy csak kenj mascarpone krémet a tortára és kész - csokoládé és marcipán nélkül.
Remélem minden jól megy.
pa
Aneta

szia ANETKA! A szelet sikerült és nagyon kiváló volt, mint minden, amit eddig tőled sütöttem. csodálatos receptjeid vannak, és most megsütöm egy sárgarépát. Nagyon szépen köszönjük. Szia:))

Nagyon örülök, hogy ilyen jó íze volt!:-)

Szia Anet, szeretném megkérdezni, hogy lehet-e használni fagyasztott gyümölcsöket (málna, eper, erdei keverék)? Köszönöm Denisa

de megengedheted, hogy megolvadjon, megmérkőzzön és megharapja, és valahogy megszáríthatja. így csak nem melegíti a marcipánt

Szia Anetka, ez a torta valahogy nem működött nálam, rettenetesen merev és édes tészta volt. Ezt a merevséget azzal magyarázom, hogy amikor egy órás sütés után kihúztam a sütőből, nekem nem csak egy kicsit tűnt, hanem a reszelő is nagyon folyékony volt, és sokkal hosszabb ideig hagytam ott. De vajon tényleg ilyen merev lenne abban a hűtőben? A tesztben lévő vizet is elég furcsának találtam.
Köszönöm a tanácsot,
Egy tál

Nagyon sajnálom, hogy nem sikerült. a recept egy magazinból származik, cikk volt néhány fogott cukrászdáról és ez volt a híres süteményük, szóval nem tudom, miért van víz a receptben, csak követtem a receptet.

mindegyik pipa másképp süt, ezért addig sütjük ezt a tortát, amíg a régiók meg nem sülnek, de középen még mindig kissé remegni fog.

Anetka, még egyszer kipróbálom, szerinted nem szabad túlzásba vinni a sütési időt?

szia Bowl,
ezúttal tegyen több cukrot az útjába, hogy ne érezze magát annyira édesnek. és sütéskor a sütő csendesen hosszabb, mindegyik sütő teljesen másképp süt, még kétszer hosszabb ideig is csendesen süt, egyszerűen a sütő, amíg csak középen meg nem rázódik.

Anetka, köszi, megpróbálom, de remélem, hogy nem lesz megint merev, igazán nem tudom, hol történt a hiba, azt hiszem, elég jól tudom kezelni a sütőt, és sok recepted van, nem volt Nem először próbáltam meg tőled. A sajttorta fehér csokoládéval bomba, 600 g csokoládéból készült csokoládétorta is (de nem kóstoltam, éppen azelőtt volt alkalmam), kipróbáltam a "tejvágást" is, és megyek egy másikért, de ezt a nemes süteményt nem tudom megcsinálni a fejedből! Helló Szívtál

szia anet, szeretném tudni, hogy nem számít-e, ha 24 cm átmérőjű tortaformát használok. hát, köszönöm

és amikor mascarpone helyett ricottát használok, köszönöm Evka

24 cm teljesen rendben van:-)

és ne adj ricottát, nem elég merev ahhoz, hogy egyfajta testréteget hordjon rajta, ráadásul folyékonyabb is, és a belőle származó víz megolvasztja a marcipánodat. Van tapasztalatom ezzel kapcsolatban. Ebben az esetben határozottan ne cserélje le a mascarponét semmire.

Anetka, nézd meg: http://sladkysen.blogspot.com/2011/10/cokoladova-torta-s-malinami-marcipanom.html .ez a te süteményed, a töltelékbe Baileys kerül. úgy néz ki, mint egy kos tőled:) Tál

Köszönöm Bowl. igazad van. baromság, de nincs alkalmam fordulni. egyszerű élet:-)

Anetka, elnézést kérek, hogy megtaláltam a receptedet a webhelyemen, nem akartam lemásolni vagy ellopni. amikor találok egy remek receptet, egyszerűen nem tudok ellenállni és kipróbálni, és mivel a blogom ezúttal főleg a családomnak vagy a barátaimnak szól, ezért nem tehettem róla, de nem tettem közzé a receptet, mert nagyon megtetszett nekik a tortád
Eddig kezdő blogger vagyok, így van egy kis hibám az etikai blogolásban. de megpróbáltam kijavítani.Megismétlem, még egyszer nem érdekem, hogy más bloggerek receptjeit kisajátítsam;)
Bowl köszönöm, hogy szorosan követted a blogomat és továbbléptél.
Üdvözlöm és szép napot kívánok
mariana majorosova alias http://sladkysen.blogspot.com/

minden teljesen rendben van, marianka;-)

szia anet. Meg akartam kérdezni, hogy milyen tapasztalata van sütemények sütésével gluténmentes vagy teljes kiőrlésű lisztből. Szeretném kipróbálni ezt. csak hogy ne vonja le az ízét vagy a szépségét:)
Köszönöm Evka válaszát

Nincs ilyen tapasztalatom. az a tény. sajnálom

Szia Anetka, úgy döntöttem, hogy ezt a csodálatos tortát megsütöm férjem születésnapjára a hétvégén. A formát és az ösvényt a sütőbe tettem, megmostam az edényeket, és hogy egy óráig sütöttem egy kávét. Fogok egy vízforralót és benne - 350 ml forró vizet, amelyet elfelejtettem hozzáadni az ösvényhez! Hideg izzadságtól ázott, a tészta legalább 5 percig sütött - most mi lesz? Nos, semmi. A tészta megsült, másnap elkészült a torta - a felsőtest hajlamos volt elszakadni, azt gondoltam, hogy víz nélkül valószínűleg száraz lesz, de nagyon elégedett voltam - a torta finom, puha, nagyon gazdag és mindenki dicsérte - főleg a férjem. Tehát köszönöm a remek receptet, a közeljövőben mindenképp sütök, amíg friss málna van. Iveta

: -DDDDDDDD ivetka örülök, hogy jól sikerült:-)

Szia Aneta, szeretném kipróbálni ezt az ízletes receptet, de
Korábban szeretném megkérdezni - nem túl édes ez a torta? Mármint az a 300 g cukor, ami útba esik. Tegnap elkészítettem egy receptet, 300 g cukor is volt és olyan édes, olyan meredek, hogy csak cukrozatlan tejszínhabbal fogyasztható. Illetve el lehet képzelni kisebb adag cukorral?
Köszönöm a tanácsot
Judit

nem nem, ebben az esetben tényleg nem kell denevérezni, ezt a süteményt a kevésbé édesek közé sorolom. igazán! ez a torta nagyon nagy és magas, a 300 g elegendő.