ízét

29.3. 2017 9:40 Néhány nappal ezelőtt hivatalosan is üdvözöltük a tavaszt, ezért itt az ideje, hogy beengedjük a konyhánkba.

Kényeztesse magát tavasszal egészséges zöldséges ételekkel, amelyek a tél után rengeteg vitamint adnak Önnek, megtisztítják és karcsúsítják testét. Ráadásul nagyon jó ízűek! Nem engedjük meg ezt a tavaszi levest, amelyet minden nap megennénk.

Szükséged van:

  • Borsó
  • Vaj
  • Koriander
  • A petrezselyem lehet petrezselyem is
  • 2 tojás
  • Liszt

Megközelítés

Helyezze a megmosott ecetet, és ha szükséges, megtisztított és apróra vágott petrezselymet egy edénybe, vízzel, és lassú tűzön főzze. Addig elkészítheti az alapot a borsóból. Hozzáadjuk a fazékhoz, ahol hagyjuk a vajat megolvadni, és rövid ideig pároljuk, majd óvatosan leporoljuk liszttel, hogy a borsó belefonja, és hozzáadja a süllő húslevest.

Most elkezdheti a házi gyógygombóc készítését. Két egész tojást tettünk a csészébe, egy kevés sót, apróra vágott és sok lisztet, hogy sűrű tésztát készítsünk gombócokhoz. Készítse közvetlenül a levesbe a gombócokat, hagyja szépen párolni, sózzuk, fűszerezzük, majd azonnal kikapcsoljuk. Vigyázzon, ne forralja fel a borsót és a gombócot. Javasoljuk, hogy a fogyókúrás Éva hagyja ki a gombócokat. Jó étvágyat!