Eredeti recept:
6 nagy zöld alma (lehet körte vagy alma és körte kombinációja is)
160g cukor
3 egész tojás
125g liszt
Fahéj és vanília
vajat alkotni
Módosított recept a teljes verzióhoz:
540g alma
20 g xilit
50g nádcukor
3 egész tojás
100 g teljes liszt (50 g Jizerkát és 50 g MIX C-t használtam)
ЕЎkorica
Citromlé
Megközelítés:
Hámozzuk meg, vegyük ki a magokat és vágjuk kisebb darabokra. Hagyja a sütőt felmelegedni 170 fokra. Készítsünk tortaformát, én egy kerek sütőedényt használtam. Kenje meg vajjal és liszttel. Ezután öntse az összes almát a formába. Egy citromból citrommal csöpögtem őket.
Tészta: egész tojásokat ledarálunk cukorral. Adjunk hozzá fahéjat, keverjük össze, és kezdjük hozzá fokozatosan a lisztet. A tészta vékonyabb állagú. Öntsük egyenletesen az almára. Ne aggódjon, sütés közben minden túlcsordul. Helyezzük a sütőbe, és ventilátor nélkül süssük 170 ° C-on legalább 45 percig, vagy amíg sötét kéreg nem lesz a tetején.