Az interneten információkat találhatunk arról, hogy az arany eső ehető, másutt veszélyes és mérgező növény - miért ekkora különbség?
A probléma az, hogy Szlovákiában az "arany esőt" általában két növénynek nevezik, leggyakrabban zlatovke középső (egyébként forzítia, CZ zlatice, lat. Forsythia is), hanem az is bumm (CZ šturnřenec odvislý, Laburnum anagyroides) - amely sokak szerint igazi arany eső, ezért több nyelven beszélik (arany eső, Goldregen).
A Štedrec az egyik legmérgezőbb növény, amelyet hazánkban termesztenek. Szerint dr. Kresanka 5 virág lenyelésével megölhet egy embert. Sajnos, mivel mindkét növényt népiesen arany esőnek nevezik - az emberek összekeverik őket. Még újságokban és az interneten is megjelentek róla cikkek, amelyek miatt az aranykor véget vetett az "arany korszakának", és az emberek házak, iskolák, óvodák vagy nyilvános helyiségek előtt kezdték irattározni, hogy a gyerekek véletlenül mérgezett. Kár, mert az aranyfürt nemcsak mérgező, de ehető, ízletes, sőt nagyon gyógyhatású is. És általában növekszik iskolákban, óvodákban és játszótereken szerte a világon.
Hogyan lehet megkülönböztetni az aranyhalakat a szentestétől?
Egyszerű, mert a virágok színén kívül nem hasonlítanak egymásra.
Zlatovka 2-3 m magas cserje. Márciusban és áprilisban a levelek képződése előtt bőségesen sárga színben virágzik, ezért gyakran parkokban, díszkertekben vagy házak közelében ültetik. A virágok úgy néznek ki, mintha 4 szirma lenne, míg megnőttek.
karácsonyfa 5-13 m magas cserje egy kisebb fáig. Virágzik áprilistól júniusig, amikor már zöld, háromrészes leveleket fejlesztett ki a gallyakon. Az orbáncfű a hüvelyesek családjába tartozik, vagyis teljesen más virágúak, sárga achátnak tűnnek.
Használat
Az aranypinty virágok nyersek lehetnek, salátákban szépek. Szirupokat vagy zseléket is készítenek belőlük. Eddig volt szerencsém édes virágokkal rendelkezni, de sajnos a legtöbb fajtának nagyon meleg és undorító virága van. De készíthetünk nekik egy gyönyörű sárga, gyógyító, ízletes teát, amely már nem forró. Hozzáadhatjuk turmixokhoz vagy palacsintához.
Fogalmazás
A virágok körülbelül 1% rutint tartalmaznak (egyes fajok legfeljebb 4% -ot!), Ami egyedülálló helyzet a növények világában. Magas a kvercetin-, antocianin- (pl. Cianidin-galaktozid, cianidin-glükozid, cianidin-rutinosid), triterpén-szaponinok, fenolsavak (kininsav, koffeinsav, p-kumarinsav), lignánok (pinorezinol) és tűlevelű alkohol tartalma is.
A gyógyhatások
A rutin antioxidáns hatású, lassítja a C-vitamin oxidációját is, és ezzel meghosszabbítja működését a szervezetben, ezért gyakran étrend-kiegészítők és gyógyszerek részeként értékesítik. Segít a vérkapillárisok törékenységének kezelésében és növeli az erek falainak rugalmasságát. Csökkenti az LDL-koleszterint. A Zlatovka emellett segít csökkenteni a vércukorszintet, gyulladáscsökkentő, nyugtató és antiallergén hatású. A fitoterápiában az aranypinty gyümölcsöket még gyakrabban használják, mint a virágokat. Az aranyfinc kivonatokat a kozmetikumokban is használják, mert késleltetik az öregedési folyamatokat, stabilizálják a kollagén és az elasztikus rostok szerkezetét. A gőzölés segít allergiás problémák esetén, kötőhártya-gyulladás esetén is ajánlott szemet mosni.
A virágokat 40 ° C-ra kell szárítani és sötét helyen kell tárolni. Adhatjuk őket teakeverékekhez.
szöveg és fotók szerzője: Bartek Dobrodej Krzewiński
Ing. Bartek Dobrodej Krzewiński - lengyel, etnobotanikus, természetbarát, képzett erdész és természetvédő, a vad ehető és gyógynövényekkel foglalkozó tanfolyamok előadója, amelyeken gyermekkora óta dolgozik, oklevelet írt róluk, előadásokat, tanfolyamokat, szemináriumokat, hétvégéket tartott Szlovákiában 6 évig fejezi be a könyvet, és úgy véli, júniusban adja ki. Miután 7 évvel ezelőtt 50 országot utazott, Szlovákiába érkezett, és megszerette ezt a gyönyörű országot. Tíz évet töltött a skandináv tajgában, amelyet még mindig a szívében hordoz, míg egy nap a tajgában megértette, hogy küldetése az emberek összekapcsolása a természet világával, és el kell jönnie, hogy megismerje a gyógynövényeket Szlovákiában. Itt találkozott a feleségével is, 2 gyönyörű lányuk van együtt. Még mindig Liptóban élnek, de visszatérni fognak Zaježovába.
Bartek Dobrodej Krzewiński, 0950455769, [email protected]
Az Eugenika szerkesztőségének tippje:
Levek, turmixok, teák egészségügyi problémák szerint
| Eredeti ár: | 14,20 EUR |
| Általunk kiszabott ár: | 9,94 EUR |
| Kedvezmény: | 30,00% |
Az utóbbi időben egyre többen fedezik fel a gyümölcs- és zöldségkoktélok előnyeit, az ún turmixokat. A vitaminforrás mellett megfelelő kiegészítői azoknak, akik egészségesen szeretnének élni, aktív embereknek, vagy azoknak, akiknek egészségügyi problémák miatt módosítaniuk kell étrendjüket.
Könyvünk nemcsak rendkívül gazdag receptkönyvet hoz, hanem közelebb hozza az olvasót az ilyen típusú italokkal és azok összetevőivel kapcsolatos minden lényeges információhoz. Először van egyedülálló és szokatlan lehetőség ezen RAW italok kibővítésére egy másik egyedülálló elemmel - a hajtásokkal, amelyek önmagukban rendkívül egészségesek és gazdagok egészséges anyagokban, de kiválóan kombinálhatóak gyümölcs- és zöldséglével is. Az ilyen receptek mellett talál útmutatásokat a gabonacsíra otthoni termesztésére, valamint mindent, amit tudnia kell erről a témáról.
A könyv további előnye, hogy a szokásos nedves turmixok mellett magyarázatokat és elméletileg megalapozott információkat tartalmaz más népszerű ízletes italok típusairól, ismét utasításokkal és változatos, kiváló receptekkel együtt, hogy miként lehet egészségesen elkészíteni őket. Ide tartoznak a gyümölcsmust és az élesztő, a tea- és kávéitalok, sőt a kakaó- és csokoládéitalok is. Vannak olyan gyógyteák is (amelyek tartalmazhatnak virágokat, leveleket, gyümölcsöket, magokat, bogyókat, gyökereket, gumókat, kérget vagy héjat).
Nagy előnye, hogy a gyümölcslevek, koktélok és teák receptjei tematikusan vannak elrendezve, az egészségre gyakorolt hatások szerint (vagy az Ön problémája és milyen gyógyszeres ital segíthet ebben). Ez a könyv nemcsak világos, de nagyon praktikus útmutatót is tartalmaz ezen italok minden kedvelője számára, valamint mindenki számára, aki szeretné megtanulni használni gyógyító képességüket.
Vásárolja meg a könyvet a legjobb áron ITT
- Kezdődik a tavaszi tisztogatás! Együnk a természetben ...
- Ittál már nyírvizet? Ami hazánkban szinte feledésbe merül, a környező országokban hagyomány