Főzök örömmel, sütök szeretettel
Levesek
Sűrű téli minestrone messicanival
A minestrone véletlenül jött létre. Csak kiválasztottam a hűtőben talált zöldségmaradványokat, és tésztát adtam hozzá, hogy gazdag főétel legyen. Minestone […]
Póréhagyma leves fiatal burgonyával és sárgarépával
Evička nagymamánk sok friss póréhagymát hozott nekem a kertjéből. És mivel a világon senki sem vághat finomabb póréhagymát és metélőhagymát, mint ő, megkérdezte […]
Növényi krémleves medvehagymával
Itt a medvehagyma szezon, én is, mint minden évben, gyűjtöttem egyet a pozsonyi erdőkben. Az első medvehagymás ételem az idén:
Krémes karfiolleves, kurkuma
Mindig megpróbálom kitalálni, hogyan lehet minél több zöldséget bejuttatni a gyerekeimbe, és a krémes zöldséglevesek csak működnek. Általában nem karfiolt akarok enni, de ez a leves […]
5 perces brokkolileves
Valószínűleg ez a legegyszerűbb és leggyorsabb leves, amit valaha készítettem. És az éhség és a fáradtság kényszerített rá. Télen, kimerülten és természetesen rettenetesen éhesen tértem haza. Szükséges […]
Tök édesburgonya leves kókusztejjel
Tök szezon van, és gyönyörűeket kaptam Evička nagymamánktól, közvetlenül a kertjéből. Kedvenceim a Hokkaido sütőtök, amelyek önmagukban is kiválóak […]
Karfiol édesburgonya leves bazsalikommal
Sűrű krémlevest készíthetünk tejszín vagy lábas használata nélkül. Csak használjon sok zöldséget és kevesebb vizet, és ha még krémesebbé akarom tenni a levest, akkor a […]
Krémes brokkolileves, kurkuma
Azt hiszem, az összes leves közül főzök brokkoli levest. Szeretjük, a brokkoli egész évben kapható, és ami a legfontosabb: nagyon finom és egészséges. Nem teszek bele krumplit ebbe a levesbe, […]
Cukkini-burgonya leves kurkuma
Egyszer kényszerből főztem ezt a levest, mert otthon nem volt más, csak egy rakás burgonya és néhány cukkini. Bevallom, nem sokat vártam tőle, mert […]
Karfiolkrém sárgarépával
Minden nap levest eszem. Nem csak azért, mert nagyon kedvelem őket, hanem azért is, mert táplálnak, ami nagyon fontos a vegán és az élő ételekkel […]
Zöld spárga krémleves
Imádom a tavaszt! Nem csak azért, mert tavasszal születtem, hanem főleg a fantasztikus szezonális ételek miatt. Minden friss, lédús, ropogós, színes és végül helyi […]
A történetem
Helló, Zuzana vagyok, és évek óta egészséges vegán és vegetáriánus ételeket készítek, amelyeket örömmel főzök, és szeretettel sütök a családomhoz és a barátaimhoz.
További információ