A búza és a kókusztej remek alapot kínál ennek a receptnek a különféle változataihoz. Gyakorlatilag bármilyen gyümölccsel varázsoljon belőle egy igazán kellemes ételt vagy desszertet. A fahéjas alma változat a télre emlékeztet, nyáron mindenképpen kipróbálhat például epret, szilval vagy más gyümölcsöt.
A recept paraméterei 1 adagra:
Kalória: 539 kcal
Fehérje: 8 g
Szénhidrátok: 74 g
Cukor: 11 g
Zsír: 24 g
Miso leves pecsenye - hogyan lett a sült leves
Ma megkóstoltam a miso levest, de nem nagyon csábítottam, hogy "csak" levest vacsorázzak. Ismered az érzést? Mi lenne, ha a Miso leves hozzávalóit elvinné és megpirítaná? Egyébként az angolnál van a nagyszerű szó, keverjük, még nem is jöttem rá, hogyan lehet szlovákul szlovákul hívni, szó szerint szó szerint mozdulós sütés (pörkölt), akkor hogy is nevezzük? A „jól elkevert és sült Miso percről” 🙂
A recept paraméterei 1 adagra:
Kalória: 468 kcal
Fehérje: 30 g
Szénhidrátok: 24 g
Cukor: 8 g
Zsír: 30 g
Szuper könnyű zöldség curry
Curry hüvelyesek nélkül? Tiszta, hogy lehetséges! Azok számára, akik hüvelyeseket akarnak ide-oda ültetni legalább egy étkezéshez, íme ez a remek recept. Mi lehet ennél könnyebb? Mindent kockákra vágunk, összekeverjük és hagyjuk főzni, szó szerint ez a teljes recept dióhéjban:) Ezen felül az összetevőket is megváltoztathatja az otthoniak szerint. Ezért szeretjük mindannyian a curry-t!
A recept paraméterei 1 adagra (rizzsel és naan 1db):
Kalória: 623 kcal
Fehérje: 16 g
Szénhidrátok: 105 g
Cukor: 8 g
Zsír: 19 g
Gomba ragut krumplipürével
Az előző naptól fél doboz kókusztej maradt, ezért otthon éreztük az illatot, amit ettem. Mit szólnál ahhoz, ha raguba és krumplipürébe tennéd? Jó ötlet! Kiválónak bizonyult - a kókusztej mellett más "indított" ételeket is használtunk, amelyek otthon elkészülésre vártak 🙂
A recept paraméterei 1 adagra:
Kalória: 640 kcal
Fehérje: 12 g
Szénhidrátok: 55 g
Cukrok: 12 g
Zsír: 41 g
Vegán Mac és sajt
Bevallom, hogy a mai napig nem ettem a klasszikus Mac-t és sajtot, de amikor megláttam ezt a receptet, azonnal tudtam, hogy ki kell próbálnom. Kinek ne tetszene a sajt és a tészta íze? És hogy nem sajt, amikor vegánok? Teljesen mindegy, éppen ellenkezőleg, pontosan ezt szeretem a vegán konyhában. Megpróbál valamit pótolni, és még jobbat és gyakran egészségesebbet kap!
A recept paraméterei 1 adagra:
Kalória: 411 kcal
Fehérje: 24 g
Szénhidrátok: 58 g
Cukor: 3 g
Zsírok: 11 g
Penne "puttanesca" egy edényben
Az egy fazékban főzött receptek valószínűleg a kedvenceim. Mind a takarítás, mind a praktikum és végül, de nem utolsósorban azért, mert szó szerint állhatok egy fazék és egy vágódeszka felett, és nem szaladgálok a konyhában tányérról tányérra. Kifejezetten főztem ezt a receptet, mert három napra előre meg akartam ebédelni, és ez bevált. Három igazán gazdag adag került ki belőle.
A recept paraméterei 1 adagra:
Kalória: 690 kcal
Fehérje: 47 g
Szénhidrátok: 69 g
Cukor: 6 g
Zsírok: 21 g
Teriyaki zöldséges pirítós
Egyszerű és gyors recept, amely a legtöbb időt veszi igénybe a rizs főzéséhez:) Véleményem szerint nem szabad hosszú ideig elkészíteni egy pirítóst, hogy a zöldségek szépen ropogósak legyenek, és szépen be legyenek csomagolva mártásba. Csak annyit kell tennie, hogy elkészíti a mártást, odadobja a tartalmát, és gyorsan elkeveri egy nagy tűzön. Jó étvágyat!
A recept paraméterei 1 adagra:
Kalória: 532 kcal
Fehérje: 51 g
Szénhidrátok: 61 g
Cukrok: 15 g
Zsírok: 6 g
Azonnali miso leves utazáshoz
Ez a recept teljesen megszerzett. Teszem a levest egy pohárba, amelyet elvihetek a munkába, az úton vagy bárhol, ahol gyorsan meg kell enni. Csak öntsön forró vizet, és 4 perc alatt meg tudom enni. Nem titkolom, hogy a receptet a Pick Up Limes blogger ihlette. Az alap mindig a tésztára, a miso paszta és a húslevesre vonatkozik, a többi az Ön ízlésén és fantáziáján múlik:) Ha nem tud azonnali tésztát kapni, nyugodtan főzzen másokat, hagyja őket jól megszáradni és kihűlni. Ez vonatkozik más összetevőkre is, például a tofut előbb ropogóssá teheti egy serpenyőben, hagyja kihűlni, majd egy pohárba tegye.
A recept paraméterei 1 adagra:
Kalória: 194 kcal
Fehérje: 14 g
Szénhidrátok: 30 g
Cukor: 5 g
Zsírok: 3 g
Thai édesburgonya-sárgarépaleves
Ha unod a tökleveseket, íme egy tipp a jó alternatíva érdekében. Ideális téli leves a mártás sűrűségével. Fűszeres, krémes és mély. Leginkább kenyérrel, rizzsel vagy quinoával illik hozzád. Nem hiszem, hogy bármi rosszat tenne, ha szószként használná. Az elkészítés teljesen egyszerű, és csak néhány alapanyagra van szüksége.
A recept paraméterei 1 adagra:
Adagonkénti ár: 1,23 EUR
Kalória: 183 kcal
Fehérje: 4 g
Szénhidrátok: 27 g
Cukor: 10 g
Zsír: 9 g
Seitan kebab muhammarral és vegán sajttal töltött pitakenyérrel
Kebab vagy kebab? A szótár szerint szlovákul van kebab, ezért használom az egyet:) Csak arra gondolok, hogy maga a név mondja ki az egész receptet. Ideális egy lusta vegán számára, mindent össze lehet szerezni a megvásárolt alapanyagokból, ugyanakkor mindent maga is "felépíthet". Én magam inkább a félkész termékek beszerzésére fektetem az alapokat, majd később minden egyes ismétlésben fokozatosan cserélem ki kézzel készített alkatrészekre.
Tálalásomhoz - nem szeretek mindent, amikor minden kiesik a pita kenyérből, ezért inkább Muhammarral és sajttal töltöttem, és a seitan "húst" a körettel félretettem, de ha a kezét akarja, és egy tányér bekent, haladj a saját utadon:)
A recept paraméterei 1 adagra:
Adagonkénti ár: 4,35 EUR
Kalória: 578 kcal
Fehérje: 35 g
Szénhidrátok: 53 g
Cukrok: 12 g
Zsír: 24 g