Az áruk és az értékesítés figyeli a kiskereskedelem aktuális eseményeit. A híroldal mellett tartalmaz egy havi nyomtatást, egy elektronikus hírlevelet és oldalakat a közösségi hálózatokon.

értékesített

Az energiaitalok kategóriája, valamint funkcionális vagy ún sportital, képes fenntartani a megnövekedett fogyasztói érdeklődést. Mert az elmúlt három évben markánsan növekvő tendencia figyelhető meg. A fogyasztók pozitívan fogadják a híreket. A legnagyobb szereplők márkáinak szisztematikus kiépítése tükröződik az ügyfelek vonzalmában a prémium termékek iránt.

Az elmúlt 12 hónapban a szlovák piacon eladott 23 millió liter energiaital (élelmiszerboltok és általános áruházak kiskereskedelmi piaca, Metro nélkül, beleértve a benzinkutakat is) önmagáért beszél - a kategória továbbra is virágzik. Ezt bizonyítja a teljes kategória, az értékesítés 12% -os és a 13% -os volumen éves növekedése. Értékesítés több mint 51,9 millió euró. Az adatok a Nielsen 2018 májusa és 2019 áprilisa közötti megfigyelésén alapulnak. Az energiaitalok kategóriájába tartoznak az izotóniás italok is, amelyek 5% -ot tesznek ki, de az utóbbi években arányuk egyre nő, a sportitalok csak 1% -ot tesznek ki.

A szlovák háztartások negyede vásárolt energiaitalokat belföldi fogyasztásra az elmúlt évben. A GfK adatai azt mutatják, hogy egy átlagos háztartás évente 14 alkalommal vásárolt energiaitalokat, és összesen körülbelül 21 eurót költött ebben az időszakban. Lucie Morvai, az Alkoholmentes Ital- és Ásványvízgyártók Szövetségének ügyvezető igazgatója szerint az energiaitalok az egyik leggyorsabban növekvő kategória. Az energiaitalokat funkcionális italoknak nevezik, amelyeket stimuláló hatások és jellegzetes összetevők, köztük a koffein kombinációja jellemez. "Összehasonlításképpen: egy doboz 250 ml energiaital 80 mg koffeint tartalmaz, ami megegyezik egy csésze kávéval" - magyarázza Morvai Lucia.

Újdonság a csökkentett cukortartalmú ital

Az energiaital-kategória célcsoportja az aktív életmódot kedvelő, különféle sporttevékenységeket kedvelő felnőttek, akik gyakran kerülnek olyan helyzetbe, amikor energiát kell feltölteniük, de azok is, akik sokat dolgoznak, vagy gyakran testi vagy mentális stressz. Állítólag az energiaitalokat eleinte főként teherautó-sofőröknek szánták, hogy kezeljék a hosszú éjszakai túrákat. A gyártók a fent említett fogyasztói csoportot is megcélozzák. Az elmúlt években diákok vagy különféle partik és diszkók látogatói csatlakoztak hozzájuk.

Az energiaitalokat jelenleg nagyobb kiszerelésben árusítják - mutat rá egy új trendre Jaroslava Musilová, a csehszlovák Kofola PR-menedzsere. "Észrevesszük, hogy az emberek inkább szokásos üdítőként, mint funkcionális energiaitalokként kezdték vásárolni őket, ami nem a lényegük." Szerinte az energiaitaloknak funkcionális italként van a helyük a piacon, és mint ilyeneket el kell adni és el kell fogyasztani. . A Kofola háromféle energiaital formájában indítja el az idei újításokat, amelyek különböző alkalmakkor különböző mennyiségű energiát kínálnak - Semtex High, Long és Flow. "Az első a gyors ébrenlét, a második az energia növelése, a harmadik pedig egy könnyebb energiaital, amely negyed kevesebb cukrot tartalmaz és kender alapú" - magyarázza Jaroslava Musilová. Úgy véli, hogy az energiaitalok így térhetnek vissza eredeti céljukhoz, vagyis ahhoz, hogy a jelenlegi igényeknek megfelelően választhassanak megfelelő mennyiségű energiát.

Az energiaitalok vásárlóinak akár ötöde csökkentett cukortartalmú italokat választ az üzletben - állítják a GfK felmérésének adatai, ezért a gyártók is ebbe az irányba mozognak. A Hell Energy Slovakia nemrégiben megjelent egy új termékkel: "Aktív - fokozott figyelem". Aktív emberek, sportolók számára készült energiaital, amelyben a cukortartalom csökkenésének trendjét is követik. "Ebben az italban 60 százalékkal kevesebb cukor van, mint más italokban, különleges vitaminokkal, aminosavakkal és természetesen L-karnitinnel dúsítva. Így próbálunk megkülönböztetni és vonzani egy adott csoportot - a sportolókat "- mutatja be az italt Štefan Šimko, a cég értékesítési vezetője.

A funkcionális ételek és italok virágzik a piacon

Ma különösen a fiatalok értékelik mindazt, ami vitaminokat és egészséges összetevőket tartalmaz, és szorosan figyelik az italok összetételét. "Körülbelül másfél éve a" Fókusz - fókuszáld az elmédet "energiaitalt a piacon, ahol a fő összetevő az L-karnitin, a magnézium és ötféle vitamin." - mondja Štefan Šimko. A gyártó nem használ alternatív édesítőszereket termékeiben, csak a cukrot. "A cukor az energiaital egyik fő összetevője, mert főleg energiával látja el, amely nélkül nem működne. A pasztőrözés és tartósítás szempontjából semmilyen vegyszert nem használunk, hanem természetes fűtést használunk "- magyarázza.

A nem ízesített és ízesített energiaitalok értékesítésének aránya az ízek javára mozog, és ez valószínűleg fenntartja a fogyasztók szüntelen érdeklődését is. "A vállalatok kísérleteznek és fejlesztenek különféle gyümölcsaromákat, amelyek nagyon népszerűek és hasonlítanak más üdítőkhöz vagy limonádékhoz" - mondja Lenka Rusnáková, a Maspex Czech márkavezetője.

A Hell márka évente kétszer mindig megváltoztatja az ízeket, és a Red Bull legismertebb gyártójához hasonlóan nyári kiadásokkal is jár. "Az előző években szezonális ízeket dobtunk piacra két változatban. Ebben az évben mész/málna, a második pedig ananász "- mondja Štefan Šimko. A Red Bull új íze egzotikus gyümölcs egy türkizkannában, a 2019-es nyári szezonra korlátozva.

"A Monster energiaitalunk értékesítése esetén 14 százalékos növekedést tudok megerősíteni az idei év első hat hónapjában. Úgy gondoljuk, hogy ez elsősorban a nagyon népszerű új termék, a Monster Mango Loco piacra dobásának köszönhető, amely 15 százalék gyümölcslevet tartalmaz "- mondja Kateřina Kozlová, a CZ/SK Cseh Köztársaság és Szlovákia CZ/SK külső kommunikációs vezetője.

A csomagolás típusai és nagysága szerinti szegmentálást tekintve a fogyasztók a 250 ml-es dobozokat részesítik előnyben, amelyek részesedése évről évre növekszik, és az elmúlt évben elérte a teljes értékesítés 57% -át. Ezt a formátumot azonnal félliteres dobozok követik, amelyek aránya 26%. "Ebben a szegmensben érdekesek az 500 ml-nél nagyobb palackokban lévő csomagok, amelyek csak az értékesítés 5% -át teszik ki, de a mennyiség legfeljebb 14% -ot tesznek ki, mint az egyetlen üvegbe csomagolt energiaitalok. Az összes többi palackos formátum éves csökkenést mutat "- magyarázza Lucia Jačaninová, a Nielsen tanácsadója.

Az image termékek megnyerik a saját márkákat

A kiskereskedelmi láncok saját láncai és a részvényvásárlások is jelentős részesedéssel rendelkeznek a háztartási vásárlásokban. A GfK szerint a sajátmárkák adják az összes energiaital-vásárlás mennyiségének több mint kétharmadát, és a részvényáron történő vásárlások több mint egyharmadát. Ugyanakkor Štefan Šimko az energiaitalokat véleményformáló terméknek tartja, különösen a fiatal fogyasztók számára. "A fiatal generációt egyértelműen érdekli a márkaimázs, kíváncsiak az új termékekre, és minden vonzza őket, ami megkülönböztetheti őket másoktól." A gyártók ezért szorosan figyelemmel kísérik ennek a szegmensnek a trendjeit, és igyekeznek rájuk reflektálni. népszerűsítik és kínálják ezeket az italokat.

A Red Bull világmárka gyártója ismert és sikeres sportolók támogatására épült, amelyet szárnyai alá vett, és ma mintegy 600 márkás sportoló van "a csapatában", közülük négy Szlovákiából. A Hell Energy Slovakia-ban szintén a márkaépítés útját választották. "Sokat fektetünk a reklámba, az oktatásba, elmagyarázzuk, mi az erősségünk és mit jelent egy igazán jó termék. A Bruce Willis-szel folytatott világméretű kampány szintén jó lépésnek bizonyult, és a jégkorong-világbajnokság alatt televíziós kampányunkkal is felhívtuk a figyelmet a márkára. ”- gondolja Štefan Šimko. Kifejti, hogy a tizenévesek szívesebben fizetnek egy jól ismert márka energiaitaláért, ami lenyűgözheti barátaikat és osztálytársaikat.

Az értékesítési pontok támogatása különösen fontos

Lucie Jačaninová szerint az energiaitalok értékesítése szempontjából a legfontosabb csatorna a hipermarketek és szupermarketek, amelyek a teljes értékesítés 47% -át képviselik. Ennek a kategóriának a sajátossága azonban a benzinkutak jelentősége, amelyek akár az értékesítés negyedét is adják. Rámutat, hogy mennyiségét tekintve ez az arány lényegesen alacsonyabb, 13% -os. "Az üzemanyagtöltő állomásokon az energiaitalok átlagára majdnem kétszer magasabb, mint az egész piac átlagára" - mutat rá.

A gyártók egyetértenek abban, hogy ennél a kategóriánál még a kisebb ételek is fontosak. Mivel ezek olyan termékek, amelyek szintén az impulzív vásárlások kategóriájába sorolhatók. Ezért fontos a megfelelő megjelenítés és bemutatás. Štefan Šimko úgy véli, hogy még a kisebb kiskereskedőknek is követniük kell az aktuális trendeket, figyelniük kell a márkákra, amelyek támogatják termékeiket a marketingben, és rugalmasan reagálniuk kell a piaci változásokra: "Ezen a területen a trendek nagyon gyorsan változnak, és amikor a vásárló nem talál az üzletben amit Dominika Gadušová, a Red Bull Slovakia kommunikációs igazgatója szerint az alábbi elvek betartása lehet a sikeres értékesítés kulcsa: helyes termékelhelyezés, megfelelő ár meghatározása, mindig a termékek rendelkezésre állása, láthatósági támogatás és együttműködés az értékesítési képviselővel speciális követelményekkel segíthet és tanácsot adhat a műveletnek.

Mivel a célcsoport főleg a fiatalabb korosztály, a vásárlási döntések meghozatalakor a tapasztalatok befolyásolják őket leginkább. "A fő polcon található kijelzőn kívül nem szabad megfeledkezni a hideg italok elérhetőségéről, a másodlagos megjelenítésről vagy a kereszttartásról az üdítőitalon kívül" - gondolja Jan Paroubek, a csehszlovákiai Kofola kiskereskedelmi és gasztro-értékesítési vezetője. A teljes értékesítési támogatást a célcsoportra kell szabni, amely technológiailag fejlett, szereti a híreket és a különféle nem hagyományos ötleteket. Rámutat, hogy a tapasztalatok többet adnak el, mint a természetbeni nyeremények. A Semtex márka ismertségének növelésekor használták például a 150 ml-es dobozok nem szabványos formátumát, amelyet más márkák vásárlásakor ajánlottak fel ajándékként.