| ásványi elem | fontossága az egészség szempontjából | PÁRATLAN * | a hiány tünetei | a felesleg tünetei |
| Makroelemek | ||||
| kalcium | Részt vesz a csontok és a fogak felépítésében, elengedhetetlen az idegi impulzusok továbbításához, a véralvadáshoz és az izomaktivitáshoz. | 1 g | Izomgyengeség, hátfájás, puha és törékeny csontok, törések és csontritkulás. | Nincs: A felesleges kalcium nem szívódik fel a szervezetben. |
| kloridok | A kloridanion részt vesz a folyadékok és az elektrolitok egyensúlyának fenntartásában a testben. Szükséges a gyomorsav előállításához. | 3,4 g | Normál étrend esetén nincs hiány. | Nincs: A felesleges kloridok kiválasztódnak a vizelettel. |
| magnézium | A csontok és a fogak fontos eleme. Részt vesz az izomösszehúzódások szempontjából fontos idegi impulzusok továbbításában. | 350 mg | Apátia, gyengeség, görcsök és izomremegés (tetania) rohamhoz vezet. | Nem ismertek. |
| foszfor | Részt vesz az egészséges csontok és fogak kialakításában, és segít megőrizni egészségüket. Szükséges a sejtek energia felszabadításához és sok tápanyag felszívódásához. | 1 g | A hiány ritka, de az antacidok hosszú távú alkalmazása okozhatja. | A túlzott foszforbevitel negatívan befolyásolhatja a kalcium felhasználását, elnyomva a magnézium felszívódását. |
| kén | Két esszenciális aminosav komponense, amelyet sok fehérje tartalmaz. Minden sejtben megtalálható. | 800 mg | A hiányosság ismeretlen. | Egyik sem. |
| kálium | A nátriummal együtt fenntartja a folyadék- és elektrolit-egyensúlyt és az egészséges vérnyomást. Hatással van a szívritmusra. Szükséges az összes idegi impulzus továbbításához. | 3,5 g | Apátia, gyengeség, zavartság és rendkívüli szomjúság. Súlyos esetekben szívritmuszavarok és egyéb szív- és légzési nehézségek. | Letargiát, lassú szívverést, bénulást és szívelégtelenséget okozhat. |
| nátrium | A folyadék egyensúlyának szabályozására kölcsönhatásba lép a káliummal, elengedhetetlen az ideg- és izomaktivitáshoz. | 2,4 g | A hiány ritka, de alacsony vérnyomáshoz, kiszáradáshoz és izomgörcsökhöz vezethet. | Folyadékretenció, magas vérnyomás, amely szívrohamhoz vezethet. Szív- és veseelégtelenség. |
| Mikroelemek | ||||
| króm | Fontos a vércukorszint szabályozásában, részt vesz a vér koleszterinszintjének szabályozásában. | 120 .g | Glükózallergiát okozhat, és növelheti a vér koleszterinszintjét. | Nem ismertek. |
| réz | Szükséges a csontok növekedéséhez és a kötőszövet kialakulásához. Javítja a vas felszívódását az élelmiszerekből. Számos szabadgyököt védő enzimben van jelen. | 2 mg | A hiány ritka, és általában csak koraszülötteknél és újszülötteknél jelentkezik malabszorpcióval. | A nagy rézbevitel nem valószínű, de a rézfelesleg károsíthatja a májat és a vesét, mérgezést okozva. |
| fluoridok | Véd a fogszuvasodás ellen. | 3,5 mg | Fogszuvasodás. | Gyenge és foltos fogak, törékeny csontok. |
| jód | A pajzsmirigyhormonok nélkülözhetetlen alkotóeleme. | 150 .g | Ropogós, néha durva bőr és haj, apátia. | A magas bevitel hyperthyreosisot okozhat. |
| Vas | A hemoglobin és az energia-anyagcserében részt vevő számos enzim nélkülözhetetlen alkotóeleme. | 15 mg | Légszomj, fáradtság, vashiány okozta vérszegénység, csökkent fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség. | Vasmérgezés általában akkor következik be, ha a gyerekek a vas tablettákat cukorkákkal tévedik. |
| mangán | Az energiaátalakításban részt vevő különféle enzimek elengedhetetlen alkotóeleme, jelen vannak a csontok és a kötőszövet kialakulásában. | 5 mg | Nem ismertek. | Nincs: A felesleges mangán kiválasztódik a szervezetből. |
| molibdén | A DNS- és RNS-szintézisben részt vevő enzimek alapvető összetevője valószínűleg megvédi a fogszuvasodást. | 75 .g | A hiányosság a gyakorlatban nem ismert. | A magas molibdénbevitel rézhiányt okozhat. |
| szelén | Antioxidáns, védi a sejteket a szabad gyökök károsodásától. Az egészséges szexuális fejlődéshez szükséges. | 35 .g | A hiány ritka. Növekedés leállítása, késleltetett szexuális fejlődés és csökkent termékenység. | Hajhullás, bőr depigmentáció, fáradtság. |
| cink- | Szükséges az immunrendszer egészséges növekedéséhez, szaporodásához és aktivitásához. Számos enzim tevékenységében vesz részt. | 15 mg | Étvágytalanság, lassítja a serdülők növekedését és fejlődését, és gyengíti az immunrendszert. | Nincs veszély, ha nem adagolja túl mesterséges termékekkel. |
* Ajánlott napi adag az ajánlott napi bevitel (RDI) értéken alapul, amely egy frissített RDA (Recommended Dietary Allowance) érték. Az adatokat a Lenntech BV weboldaláról vettük át .
További cikkek
Vitaminok
A vitaminok nagyon kis mennyiségben hatékonyak, és enzimátalakító rendszerek részeként használják őket. Néhány elengedhetetlen az élethez. A vitaminok iránti igény változó. Ez elsősorban az életkortól függ, utána.
Táplálkozás és anyagcsere
A táplálkozás iránti igény felmérésekor nemcsak a mennyiséget lehet figyelembe venni, hanem ügyelni kell arra, hogy az étel összetétele megfelelő legyen. A tápanyagok aránya az étrendben változó, és befolyásolja a személyes, a családi és a nemzeti.
Kiválasztó rendszer
Az anyagok metabolizmusa során folyamatosan keletkeznek füstök, amelyek felhalmozódása esetén károsak lehetnek. Ezért szükséges a szükséges mértékben eltávolítani ezeket az anyagokat a szervezetből. Valamint olyan anyagok, amelyek a test számára vannak p.
Opcionális harmadik féltől származó elemzési sütiket (forgalom mérés) használunk, hogy megtudjuk, mi érdekel leginkább, és hogy javítsuk ezen webhelyek tartalmát. További információ a sütikről