Egészségesen is felvidíthat. Próbálja ki a SMART BREAK édes sütiket a recepthez. A túró és a tejföl, friss gyümölcsökkel és ügyes kezekkel nemcsak széppé, hanem frissítő tizeddesszerté vagy desszerté is teszik.
Megközelítés
Elkészítjük a krémet. Habverővel túrót, tejfölt, házi vaníliás cukrot, fél citromhéjat, 2 kanál vanília- vagy kakaófehérjét.
Szükségünk lesz a SMART BREAK édes kekszekre a tetőhöz, amelyeket fólián terítünk egymás elé, oldallal lefelé, a hosszabbik oldallal egymással szemben, három sorban. Tehát lesz 3 sor 6 kekszünk, ahol a középső sor lesz az alap, az oldalsó pedig a tető oldalát képezi.
A krém felét vigye fel a középső sorra. Helyezze az egész banánt vagy más gyümölcsöt (egész eper, málna, áfonya stb.) A kapott rétegre. Ezután fedje le a gyümölcsöt a maradék fehérje krémmel.
A tetőt úgy zárjuk le, hogy a bal kezét a fólia alá helyezzük, amelyen a keksz bal oldali fedetlen oldala fekszik, és ugyanezt tesszük a jobb oldallal is. Húzza meg a fóliát a tetőn, és hagyja pihenni másnapig. Kicsomagolás után vágunk, ami szép fehérjeháromszögeket hoz létre gyümölcsökkel megtöltve.
TÍPUS: A krém felviteléhez vágott sarokkal ellátott műanyag zacskó használható.
TIPP házi vaníliás cukor gyártásához: 1 kg házi vaníliás cukorhoz legalább 4 átlagos nagy vanília hüvelyre van szükségünk. Vágjuk, becsukható tartályba tesszük kb. 1 liter és megszórjuk nádcukorral. Ha vanília hüvelyeket használunk a konyhában, akkor a pépet összekaparva nem dobjuk el a használt bimbót, hanem nádcukorral ellátott edénybe tesszük. Olyan aromát tartalmaz, amely még jobban javítja a vaníliás cukrot. Nem csak minőségi házi vaníliás cukrunk van, hanem 1 adag (20 g) kevesebb, mint 10 cent.