"Mi van azzal, ha 30 napos DETOX-ot csinálsz autoimmun protokoll szerint?" - suttogta nekem egyik nap megérzésem. Készítsen egy szép képet az összes ételről, és helyezze el őket, hogy minél többen el tudjanak érni.
Nem tudod, mi az autoimmun protokoll? Ez egy táplálkozási program, amelyet Dr. Amy Mayers állított össze krónikus gyulladásban, túlsúlyban, autoimmun rendellenességekben és sok más egészségügyi problémában szenvedők számára. A MYERS WAY-nek is nevezett egész program célja az olyan ételek kiküszöbölése, amelyek túlaktiválja az immunrendszert >>
Az első a lelkesedés volt
Nem tudom, hogy van-e így. Jó ötletet kap, izgulsz és azonnal meg akarod valósítani. Nem gondolja, hogy ez nem működne, vagy ez akadályozhatja az útját. Te csak kezded.
Tehát a MYERS WAY-re mentem. Vásárolni mentem, receptekkel és kombinált élelmiszerekkel álltam elő. Főzött és ételeket készített egy tányéron, hogy megfeleljen a program szigorú kritériumai.
Semmi sem akadályozhatott engem, és az ételek szűk választéka határozottan nem az egyik legnagyobb kihívás volt az ötletemben.
Nem csüggedtek a fényképezés fényviszonyai, sem a kellő számú kísérő kellék, sem a professzionális eszköz hiánya, sem az ételek tálalásának és elkészítésének nulla ismerete a fényképezés előtt - modern ételstílus.
A szomorúság oka nem is az volt, hogy mi voltunk néha már hűtött ételt ettek - amikor az ételstílus túl sokáig tartott.
Váratlan élmény egy autoimmun protokollal
Reggelire - finom krémlevesek
Élveztem. Az egész kaland úgy tűnik számomra "Behúzott" bele a történetbe, és nem is tudom, hogy telt el az egész 30 nap.
Szinte rejtélyes módon jött létre szinte 60 főételek, 40 levesek és a reggeli is legalább 10. módokon. A receptek nagyon finomak voltak, könnyen és gyorsan elkészíthetők. Ügyeltem arra, hogy elkészítsem a választékot az elkészítésükhöz szükséges élelmiszer könnyen elérhető volt és rendes üzletekben vásárolható meg. Az összes receptet dokumentálják és lefényképezik az albumban, jól érzem magam az SCD-vel >>
Egy, a programnak megfelelő vacsora még egyedül is eljött hozzánk. És nem jelentett problémát az autoimmun protokoll elvei szerint étkezni még egy étteremben sem.
Az autoimmun protokoll számos receptjét kipróbáltam közvetlenül a könyvből. Fantasztikus volt például a marokkói bárány, a vérnarancs és édeskömény saláta, valamint az egzotikus texasi mangósalsa. Megtanultam felkészülni és szolgálni finom avokádó mártogatós a majonéz egészségesebb helyettesítőjeként.
A fantáziám azonban a legjobban segített nekem, és engedélyezett ételekből tudtam ételeket készíteni. Az autoimmun protokoll elvei szerint valóban számos zöldség és hús kombináció létezik.
Nem minden sikerült
A kacsamell túl száraz volt, és egyáltalán nem szerettük a banános kekszet. A kókuszkrémes tejszínhab szintén nem először jelent meg. De mi volt a legérdekesebb az egészben? Egyáltalán nem bántam.
Nem is bántam:
- hogy minimális mennyiségű nyersanyagot használnak fel
- hogy minden egyes étel elkészítéséhez némi erőfeszítésre van szükség, és nem lehet csak "kivenni a hűtőből"
És nem is bántam, hogy a gondolataim milyen információkat szolgáltattak nekem. Például, hogy az "ötletem" senkit sem fog érdekelni. Hogy az autoimmun protokoll nagyon igényes, és sok más ötlet, amely megkérdőjelezte, hogy kezelni tudom.
A múltban talán elhittem ezeket az ötleteket, és kételkedni kezdtem. És talán annyira meggyőzőnek tűnnek, hogy a 30 napos DETOX-ot még a MYERS WEY program keretében sem indítanám el.
nagyon szerencses vagyok
Életem során olyan ismeretekkel találkoztam, amelyek szabadságot adnak nekem. Nem veszem annyira komolyan a gondolataimat, mert tudom, hogy csak gondolatokról van szó. Ennek az egyszerű dolognak a megvalósítása az életben megalapozza elképzeléseinket csodálatos projektek fognak megjelenni.
Tisztában vagyunk azzal, hogy nem kell félni egyetlen kihívás elfogadásától sem, csak azért, mert az elménk vagy a környezetünk mást mond. Amikor megértjük gondolataink működésének elvét, olyan, mintha végre felfedeztük volna utasítások a saját életéhez >>
Autoimmun protokoll és tapasztalataim
A Myers Way program jelentősen segített a gyulladásos folyamatok csökkentésében a testben. Kizártam a gyógyszeres kezelést. Csaknem 10 hónapja ettem így. Fokozatosan felvettem a tojásokat, az állati zsírokat, az erjesztett zöldségeket. Egyáltalán nem szeretem az édességeket, de ez nem azt jelenti, hogy néha nem készítünk valami "édeset", természetesen az engedélyezett ételek kombinációját. Később kis mennyiségű diót adtam hozzá - mindezt a fizikai állapottól függően.
A 30 napos kihívással meg akartam mutatni, hogy ez nem bonyolult, nem kell ragaszkodni a könyv receptjeihez. Ebben a könyvben először személyesen vettem át ötleteket egy könyvből Április 30 napos kihívás, amit úgy döntöttem, hogy dokumentálok és megosztok az FP csoportban, nagyon jól érzem magam >>
Sikerült eloszlatnom azt a mítoszt is, miszerint a menü sok húst tartalmaz, és számos vegán változatot hoztam létre.
A legjobb tapasztalat az, hogy a miénk a lemeznek nem kell bonyolultnak lennie. Éppen ellenkezőleg, egy egyszerű étkezés, amely minden tápanyagot tartalmaz - fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat, amelyek kielégíthetnek minket és megfelelő táplálékot adnak nekünk - pontosan az, amire éppen szükségünk van.
PS1: Ehhez hozzáteszi az elménk működésének ismerete és az életminősége is veszélyesen növekszik. Bővebben itt >>
PS2: Írj nekem, hogy kommenteljem, ha valaha is elvégezted a programot, és milyen eredményekkel.