A következő sorok semmilyen módon nem hivatottak senkit oktatni. Csak a saját tapasztalataimat szeretném megosztani, és többnyire azokat a tudásokat, amelyeket a közeli emberektől szereztem az életút során.

valóban

Ma nagyon divatos- egészséges, vagy ha racionális étrendre vágysz. A minőségi bioélelmiszerek, a különféle biotermékek vásárlása az elmúlt években keresett dolog volt, gyakran hihetetlenül széles körű vita tárgyát képezte.

A 90-es évek végén az egészséges táplálkozás rajongója lettem, egy ideig kizártam a húst a menüből, inkább a drágább, jobb minőségű ételeket részesítettem előnyben, leggyakrabban bio minőségben. Ma már tudom, hogy akkoriban életemben az ilyen életmód oka az egyetlen félelem volt a betegségektől, a haláltól, a ráktól stb. Távol volt attól, amit bemutattam ismerőseimnek és barátaimnak, vagyis hogy környezeti szemléletem van az élethez, nem akarom, hogy bárki megölje az állatokat, a bolygó fenntarthatóságát akarom stb. Tökéletesen megtanultam olyan kifejezéseket, amelyekkel "felháborítottam" a környezetemet. Most ne várd, hogy elmondjam neked, hogy ez nem így van, és azok az emberek, akik vegetáriánusok, idióták. Szerintem egyáltalán nem, és nem ilyen! Csak a személyes okomat írom, hogy a steakről a szójacsírára váltok-e.

A diéta fontos, nagyon fontos. Nagyon jó, ha racionálisan tudsz enni, ha nem vagy elhízott, akkor számomra teljesen logikus, hogy előnyös, ha sok zöldség van egy tányéron egy nap, amikor gyümölcsöt eszik, nem pedig sütit. Természetesen bölcs dolog félszegen enni, és nem úgy, hogy vasárnapi ebédtől kezdve daruval kell emelniük. De mint egyetlen területen sem, az étkezési szokások, a fanatizmus és a túlzott szorongás rendben vannak.

Egyszerűen "engedje el" mindazt a félelmet és előítéletet étkezés közben, és élvezze minden falatot éberen = mobiltelefon, tablet, újság vagy TV távirányító nélkül a kezében.